活动分类：直播

活动简介：零食的风向变了！在口感口味之外，健康成为重要考虑因素。 《2022健康休闲零食白皮书》数据显示，与健康概念相关的零食销售额增速高达23%，远高于普通休闲食品的14%增速。 在消费者对休闲零食主要关注点中，在口感口味之下的关注点就是安全健康，占据61%，超八成的消费者比较愿意对高品质休闲零食支付更多的价格，60元以上的高价位产品线上销售额占比逐年提升。 而坚果作为天然健康的原材料，近几年不仅成为消费者的日常健康零食选择，也越来越多应用到各个品类，比如乳品、调料、烘焙零食等，成为帮助品类健康升级以及品质升级的宝藏原料，其中以巴旦木为核心的品质坚果原料更是受到品牌和市场关注。 相比其他坚果，巴旦木有哪些健康优势？在健康导向的零食消费趋势下，该如何利用巴旦木创新，有哪些新的灵感？ 10月26日，Foodaily研究院特别策划Go!创新公开课，邀请美国加州巴旦木协会-中国区顾问Connie Cheung、Innova资深市场洞察分析师秦玮嘉来分享如何利用巴旦木赋能产品创新。

活动时间：2023.10.26

活动地点：线上（Foodaily小鹅通）