活动分类：其他

活动简介：当下肉制品、休闲零食赛道增速亮眼，创新品类持续扩容，行业整体迈入品质、营养、体验全面升级阶段。消费者愈发青睐真材实料、轻负健康、多场景适配的产品，山姆、盒马等主流渠道也收紧选品门槛，聚焦天然原料、简洁配料与稳定品控。在消费与渠道的双重倒逼下，品牌围绕肉质本源、营养升级、天然风味迭代产品，而清洁标签配料技术是平衡干净配方、产品口感与货架期、构筑核心产品壁垒的关键。基于此，Foodaily每日食品携手闻达配料，聚焦产品创新的多个维度，特别策划「从配料表到产品力，寻找下一款好产品的新答案」创新私享会,针对以下5个问题展开深度探讨：肉制品和零食还有哪些细分场景和人群值得深挖？全球视野来看，有哪些产品形态、口味与体验，值得借鉴和本土化？如何让肉从传统肉干、肉脯，进入薄脆、膨化、轻食、高蛋白零食等新形态？如何在简单配方下，实现口感质构、风味、稳定性与货架期的平衡？新规之下，创新产品如何合规上市、少走弯路？

活动时间：2026.09.17

活动地点：上海