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新消息
作为国内排名前列的综合性食品产业集团以及上海国资委旗下食品板块的重头企业，光明食品集团（以下简称光明集团或者光明）这个国企航母舵手曾在国资改革食品板块中扮演重头戏。实际上，从2006年8月光明集团成立起，其
每日经济新闻
2013.11.25
据台湾媒体报道，针对《商业周刊》递交乳品检验资料，卫生福利部昨举行专家会议，与会者认为周刊缴交的资料不全，且缺少佐证的相关学理资料，检验结果不足以支持报道内容。卫福部食品药物管理署昨天上午邀请农委会、
东南网
2013.11.25
三季度我们提示了原奶价格明显上涨给下游企业带来成本压力，四季度我们再次率先在市场喊出成本价格或将下行的拐点判断。成本下降直接利好下游。伊利、光明、三元三家公司股价已从前期高点调整充分，在行业成本出现拐
海通证券(上海)
2013.11.25
再生纸、废纸回收、环保油墨，受到越来越多的印刷与包装企业关注，包装印刷产业受到了一系列关于环保的法律法规的冲击。在今年3月份召开的第十二届全国人民代表大会上，我国人大代表也纷纷提出要征收环境税，通过这种
中国食品报
2013.11.25
一项新的研究表明，当人们试图在众多的营养标签中努力作出健康的选择时，将营养信息归结为一个简单分值的包装正面的食品标签可能是一种最用户友好的方法。近年来，一些食品包装的正面会有短小的食品标签，其目的在于
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2013.11.25
试想在一个炙热的夏日，几乎一丝凉风也无，你坐在海边，汗如雨下。你想要喝点儿什么让自己从酷暑中解脱。如果刚刚过去的这个夏天你是在哥伦比亚的卡塔赫纳度过的，那么你也许可以喝到装在冰瓶里的可口可乐来消暑。在
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2013.11.25
在卡夫食品（KraftFoods）集团宣布他们想让通心粉和奶酪变得更有机一些之后，天然的、有机的和无麸质种类间的竞争将变得更加激烈。此举的目标是针对有机通心粉和奶酪的领先品牌安妮（Annie's）。卡夫还在无麸质通心粉
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2013.11.25
利用尖端的纸浆模塑设备，班戈大学的研究人员已经开始将黑麦草混合物加热挤压后，做成了水果和蔬菜的包装（原型）样品。从威尔士政府的A4B项目中获得的60万英镑促进了名为来自黑麦的可持续产品计划的发展，这是一个由
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2013.11.25
最近似乎每一个快餐和快速休闲连锁店都推出了早餐三明治、卷类（wraps）、墨西哥卷（burritos）等诸如此类食品。这种变化背后的原因很明显：谁不喜欢美味的手持型早餐呢？但是当你随便走进一家连锁店并查看菜单的时候
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2013.11.25
在过去的几年中，麦当劳优先拓宽了其饮料品种，增加了花式咖啡和冰沙，以招揽一些星巴克和唐恩都乐品牌集团公司的客户群。Hedgeye的风险管理总经理兼餐饮业分析师HowardPenney，将过去两年汉堡业低迷的销售趋势在很大
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2013.11.25
最近一项发表在《诊断病理学年鉴》（AnnalsofDiagnosticPathology）上的研究表明，快餐公司为了使食物更加美味可能已经跨越了某些健康限制。快餐行业是一个拥有数以百万计交易的市场。这就是它为了获取肉类而需要工厂
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2013.11.25
食品药品监督管理局11月7日宣布，反式脂肪可能会被逐步淘汰，这意味着为遵守这一法律，一些受欢迎的食品在未来可能需要重新配方。食品药品监督管理局称他们已采取措施将反式脂肪移出其目前所在的一般公认安全的（GRA
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2013.11.25
专家说，如果美国食品药品监督管理局（FDA）提出的反式脂肪禁令实施，消费者的食物将会更健康，但他们可能不会注意到太大的变化。上周，FDA发布了一个提议，如果最终确定，反式脂肪酸会被有效地列为非法食品添加剂，
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2013.11.25
草莓、樱桃甚至香菇，这些都是很容易腐烂变质的食物，处理它们的办法一般都是丢掉。来自瑞士的一项调查数据显示，每年有大概三分之一供给给人类的食物被浪费。Fenugreen 公司的印裔美籍设计师 Kavitam Shukla 在祖母
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2013.11.25
据业内人士透露，在食品生产和服务行业，美国食品药品监督管理局（FDA）与反式脂肪酸的战争可能会造成人员伤亡，囊中羞涩的消费者最终可能会承担此费用。上周，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布，禁止食品中添加人
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2013.11.25
