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新消息
最近在网络上，一个名为放弃传统的猪油导致国人健康每况愈下的帖子正在热传，帖子里充满了浓浓的怀旧感，让人想起肥厚白腻、带着特殊风味的猪油曾是中国人烹调菜肴主要的油脂。对于许多经历过三年困难期间、深刻体会
浙江在线
2014.08.06
继上月马云投资20亿元养牛，畜牧行业可能又将迎来一位新的大佬。昨日（8月5日），一位不愿具名的知情人士向记者透露，恒大集团董事局主席许家印昨日搭乘私人飞机赴内蒙古考察，有可能是去考察乳业。此外，恒大集团一
每日经济新闻
2014.08.06
据荷兰拉博银行的一项新报导，在过去的五年里美国口香糖市场的销售量下降了10%，市场容量下降了20%。解释美国口香糖市场下滑40亿美元的原因可能有4个。首先，口香糖在年轻人和青少年中流行度的降低已经成为其销售量下
foodaily翻译
2014.08.06
利用磁力分离法制作起泡酒工艺简单、便宜，与制作香槟和起泡白酒的传统制造法相比，此法可以节约时间和能源。据新方法的发明者位于斯洛文尼亚的露娜尔雅那的研究团队称。磁性分离法是通过对酵母表面处理吸收超顺磁性
foodaily翻译
2014.08.06
2014 年，立誓去家族化的汇源完成了一系列大动作：天价广告、与奥美达成品牌合作、收购三得利中国、力推新形象产品这些战略动作都指向一个目标：修补汇源的种种短板。当苏盈福以汇源果汁集团CEO 身份亮相台前，这位崇
_新食品评介
2014.08.06
新口味上市只是一个催化剂此次，香飘飘共推出了四款奶茶新品，分别为四种全新的奶茶口味，其中包括新红豆奶茶、芝士燕麦奶茶、黑米椰浆奶茶和焦糖仙草奶茶，产品规格为82g，市场零售价为5元，目前为全渠道推广。观察
_糖烟酒周刊食品版
2014.08.06
冰淇淋有多好吃？美国甜品店品牌 LITTLE BABY'S ICE CREAM 在本月推出的新广告《Eye Scream》中，用一种猎奇的重口味手法回答了这个问题。广告中，当人的眼珠看到美味的冰淇淋后，也变成了迫不及待的牙齿、舌头，恨不
理想生活实验室
2014.08.06
Carhartt WIP 在近日为咖啡爱好者们带来了一款特别礼物，携手号称世界上最大的咖啡壶制造商意大利 BIALETTI，合作设计了一款炉灶咖啡壶。以 BIALETTI 旗下被纽约现代艺术博物馆永久收藏的一款标志性咖啡壶为蓝本，这
理想生活实验室
2014.08.06
在国内的食品快消行业中，饮料市场已成为发展最快的市场之一。从2001年以来，饮料行业的产量增速保持在10%-20%之间，到2011年，饮料业主营业务收入达到11774.80亿元，成为当年22个主营收入超过一万亿的行业之一。然而
人民网
2014.08.05
山东省食品药品监督管理局日前出台新规，要求今后阿胶糕类产品不允许添加明胶和其他具有增稠功能的食品添加剂。山东东阿阿胶和福牌两大阿胶品牌企业表态，已与明胶划清界限，如果含有明胶，属于造假行为。阿胶糕类产
中国食品报
2014.08.05
亚洲有一半以上国家母乳喂养率高于中国，金砖五国中只有南非比中国差。在这个严峻现实面前，我们调查发现，母乳代用品(即婴儿配方食品)销售商的不当营销行为一定程度上影响了妈妈对喂养方式的选择。他们大打擦边球，
生命时报
2014.08.05
随着人们对健康饮食的重视，一些商家瞄准了这个市场，开起了形形色色的健康饮食店，素食餐饮店也是其中的一种。除了寺庙附近的素食餐馆，时下广州的一批素食主义者，也将素食推广到了繁华的商业地带，试图将素食以快
中华快餐网
2014.08.05
台湾今日新闻网7月31日称，最近西班牙的一个物理学家Manuel Linares去当了厨师，他的新发明证明物理并不都是无聊的理论和公式，物理也能很有趣！他发明了一种名为Xamaleon的新型冰淇淋，这种冰淇淋是用天然材料做成的
参考消息网
2014.08.05
据台湾媒体报道，爱吃豆腐、豆干、豆干丝的消费者，当心防腐剂、杀菌剂跟着下肚！台北市卫生局4日公布5月份至6月份执行市售豆制品项目抽验结果，抽验101件就有28件不合格，违规添加防腐剂苯甲酸、过量或残留过氧化氢
华夏经纬网
2014.08.05
在刚刚闭幕的上海中国孕婴童展上，中外170多家奶粉生产和销售企业参展，与去年参展的180余家相比未见明显减少，反而有不少新面孔出现，其中大部分是洋品牌。无论是工信部6月的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方
人民网
2014.08.05
