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早在去年6月的时候，打酱油曾经发过一篇名为《小心O2O这个大坑！》的文章。里面提到，对于本地消费类商家而言，Location（地理位置）本身决定了一家店60-70%的日常客流，而客人的重复消费率又同样与Location息息相关
餐饮业那些事
2014.01.09
拥有155年历史的中华老字号天津狗不理昨天宣布，将采取走出去跨国经营的战略，收购海外连锁企业，目前与美国一家咖啡巨头洽购已获得阶段性进展，预计今年上半年将签署正式合作协议。如果并购成功，这将成为我国餐饮企
京华时报
2014.01.09
华润雪花啤酒与连续13年亏损的茅台啤酒合资事宜有了重大进展。记者昨天了解到，茅台酒厂（集团）有限责任公司与华润雪花啤酒（中国）投资有限公司签署托管协议，并于2014年1月1日起正式托管茅台酒厂集团啤酒有限责任
京华时报
2014.01.09
2013年对美国食品药品监督管理局(FDA)而言是忙碌的一年，特别是涉及到《食品安全现代化法案》(FSMA)的时候。年终将至，《食品安全新闻》决定回顾该机构在过去的12个月里的一些事情。今年提出了7条主要FSMA规则中的
foodaily翻译
2014.01.09
诗云谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，可在设计师 Diane Leclair Bisson 眼里，盘子也是能吃的。她同意大利著名的食品设计协会 Fooda 的主席Gionatan Lassandro 合作，把甜甜软软的西红柿变成香脆可口的食物容器。按照设计师
foodaily翻译
2014.01.09
Danacol是一家生产富含植物甾醇的酸奶的企业，通过饮用这种酸奶，可以有效降低人体体内的胆固醇水平。而他们的最新广告也根据自己的卖点进行发散，把脂肪比作尖锐的钩子，警示人们千万不要被堆积的脂肪勾走健康。
foodaily翻译
2014.01.09
实验室这个学术性很强的词，曾经以非常高深在姿态存在于物理、化学等领域，如今它变得越来越接地气了，丹麦的这家 Moma 餐厅，也拥有了自己的食品实验室。建筑事务所：GXN地点：丹麦哥本哈根项目面积：200 平方米项目
foodaily翻译
2014.01.09
据《澳洲金融评论报》（Australian Financial Review）的报道，与橄榄油进口商针锋相对的本土种植商发动了价值30万元的买国产货（Buy Aussie）宣传活动，声称澳洲橄榄油更新鲜更健康。主要代表进口商的澳洲橄榄油协会
澳洲新快网
2014.01.08
日本的食品安全问题再次爆出重大丑闻一家大型食品公司生产的冷冻食品被查出含有大量农药。日本媒体称，全日本范围内已有超过500人因食用问题食品而出现腹痛、呕吐等症状。目前问题食品的回收工作进展缓慢。日本《每日
环球网--环球时报
2014.01.08
来自中国的鸿丰投资（Hong Feng Investments）起诉位于墨尔本布雷塞德（Braeside）的澳源乳制品有限公司（Milk Powder Solutions），称其为了保住向中国出口婴幼儿奶粉的合同不惜进行虚假宣传，索赔近400万元。据称澳
亚太日报
2014.01.08
河北省食品药品监督管理局日前专门制定了《河北省药店销售婴幼儿配方乳粉管理办法（暂行）》。《管理办法》规定，药店应对发现的不符合食品安全标准和过期、变质的婴幼儿配方乳粉，及时采取退市、清理和无害化处理或
中国新闻网
2014.01.08
12月28日，一向低调的温氏集团高调召开新闻发布会，宣布2013年上市肉猪历史性的突破1000万头，名列全球第二。震惊之余，不能不说，这实在是中国养猪业的一件标志性大事，为养猪业的巨头时代降临拉开一道闪亮的帷幕。
新牧网
2014.01.08
京八件、方枣糕、山楂锅盔、福字糕点、菊花缸炉今年春节，北京市场上有200多种、总共700万个年货礼盒集中上市，其中6成以上的礼盒价位在100元左右。中纪委此前下发的公款购买年货禁令，正悄然影响着年货市场。年味礼
北京晚报
2014.01.08
瑞士食品巨头雀巢公司周一宣布，已同意将其美国冷冻面食子公司约瑟夫面食（JosephsPasta）出售给私募股权公司BrynwoodPartnersVIILP，但交易细节尚未公布。过去数十年，雀巢不停地展开收购并扩充产品线，令其尝到了一
每日经济新闻
2014.01.08
伦敦1月7日消息：英国农业部长周二发出呼吁，建议欧盟在本月底的投票中批准杜邦公司和道氏化学公司联合开发的一种转基因玉米。英国农业部长欧文帕特森在牛津农业会议上表示，如果转基因玉米获得批准，将是十五年来欧
中国饲养行业信息网
2014.01.08
