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新消息
外媒称，从饮料到奶酪，选购带有低热量标识的产品已经日益成为人们的习惯。据西班牙《阿贝赛报》6月15日报道，低热量食物通常被认为比其他食物更健康。不过，美国烹饪学院和哈佛大学公共健康学院的一项最新研究发
消息网
2015.06.17
出于对食品安全的担忧，人们希望通过购买有机食品，减少摄入的农药和其他化学添加剂（比如和肉类有关的荷尔蒙）。这个道理很说得通，毕竟有机的定义就是和天然的农耕、畜牧方式直接相关，但大多数消费者的期望不
中国食品报
2015.06.17
新营养市场研究中心组织志愿者，历时3个月，对北上广成四地1702名消费者进行了问卷调查，其中有效问卷1678份。您认为膳食纤维是什么？（调查显示，接近半数的消费者不清楚膳食纤维到底是什么，另有近40%的消费者认为
慧聪食品工业网
2015.06.17
6月7日，豆基婴幼儿配方粉蛋白原料加工技术研究与应用项目在北京通过科技成果鉴定。由中国农业大学食品学院郭顺堂教授主持的该课题，在提高婴幼儿豆基粉蛋白原料的安全性方面取得了突破性的进展，为我国豆基婴幼
中国食品报
2015.06.17
号称听着音乐、喝着啤酒饲养出的神户牛肉,受到了多少吃客的追捧,甚至俨然成了高端、精致生活的代名词。可你不知道的是:自2001年日本暴发疯牛病疫情后,国家质检总局已禁止从日本等国家进口包括牛肉在内的畜产
新华网
2015.06.17
一次性餐具。冰淇淋自动旋转器。寿司酱油筷子 懒癌一词最近在各界流行开来，所谓懒癌，并不真的是癌症的一种，只是网友们对一些懒人行为的不治之症的一种可爱戏谑之称。懒癌之风亦吹到了美食界，有才又有创意的网
广州日报
2015.06.17
自从2002年农业部提出氯霉素在所有的食品动物中都不得检出之后,蜂蜜中检出氯霉素的事件却始终没有从公众的视线中消失,乃至宝生园这样产品行销国内外的老字号蜂产品企业都不能幸免 蜂蜜里又一次被检出违禁兽药
和讯网
2015.06.17
舌尖上的安全已从民生话题，升级至举国关注的社会经济问题。一方面是食品科技进步，推动工业化生产的食品安全状况总体向好，另一方面，食品安全监管局面日益复杂基层食品制售小、散、乱的现状，导致食品安全事件不断
新食品评介
2015.06.17
意大利米饭生产商Riso Gallo推出只需90 s微波烹制的，真正的盒装意式调味饭。每盒200g，有鸡肉蘑菇，三种干酪蔬菜两种口味，用别致的街头食品盒子包装。Gallo说：无氢化油和人工添加剂，满载蛋白质的Risotto Box系列
foodaily翻译
2015.06.17
在美国，雀巢已经做出承诺，通过清除人工添加剂和减少食盐量来提升其冷冻披萨和零食品牌的营养价值。雀巢称：我们一直致力于在保持产品绝佳风味的同时，改善产品配料，提升产品营养价值。基于此，Digiorno, Tombston
foodaily翻译
2015.06.17
你知道汉堡王（Burger King）真的是有King的吗？考究的行头、金光闪闪的皇冠，外加一脸诡异的笑容，这位蓄着红发红胡子的中年大叔曾在 2003 年到 2011 年期间，一直担任汉堡王的吉祥物，负责在各个广告中搞笑。此后不
理想生活实验室
2015.06.17
5月16日至19日，美国全国餐馆协会（National Restaurant Association）餐馆、酒店、汽车旅店展在芝加哥举行，火山水（Volcanic water）、无麸质无比派（whoopie pies）和黑豆意面（spaghetti）在展会的食品和饮料评选
foodaily翻译
2015.06.17
苏格兰酿造商BrewDog推出了货架期仅有45天的新款终极啤酒花印度麦酒，鼓励消费者在标注日期之前饮用啤酒，以享受顶峰时期啤酒的美味。今年由阿伯丁郡手工酿造商生产出的两批Born to Die啤酒，酒精度是8.5%，有小桶装
foodaily翻译
2015.06.17
达能在伦敦做了个线下活动 #HungryCry，鼓励用户对着声控自动售货机大吼一声我好饿，分贝足够大的挑战者就可以免费得到一罐达能酸奶。达能找来了网络红人 Arron Crascall，Ben Phillips 和 Anto Sharp 为这个活动站台
好奇心日报
2015.06.17
可口可乐公司研制了首款完全可回收利用的聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶，整体由可再生的植物基底材料制成。自从2009年5月FoodBev首次推出植物瓶以来，都是部分取材于植物材料。直到现在，增加植物成分会对瓶子的透明
foodaily翻译
2015.06.16
