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新消息
柔软、奶油、光滑、松脆、耐咀嚼当今的糖果生产商喜欢用这些词语对其产品进行质地宣称。事实上，在2014年，糖果类食品（巧克力，甜食）的质地宣称的渗透率已经在新产品中占有第二高的位置。根据2015年的Innova研究结
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2015.10.10
9月底、10月初，国内制糖行业似乎回暖气息渐浓,国庆节后开市首日，由于南宁糖业公告收购远丰糖业75%的股权，糖业股集体大涨，南宁糖业涨停，贵糖股份大涨4.79%，广东甘化大涨6.78%。而国内大宗商品市场中，同期白
网易
2015.10.10
中国啤酒行业一直在不断并购整合中。在市场日趋饱和的情况下，啤酒行业处于微利状态，为此近年来啤酒巨头纷纷调整产品结构，向中高端市场发力。今年夏天，青岛啤酒高调推出全麦白啤，雪花白啤也被爆处于内部测试阶段
中国食品报
2015.10.10
不想破坏美酒的味道但又需要冰镇一下，Flow Carafe 值得你考虑哦。它拥有内含冰镇玻璃管，平时你只要在里面装满水并放进冰箱冷藏，使用时直接插入玻璃瓶中即可带给美酒或饮料从内而外的冰爽和清凉~
专利之家
2015.10.10
罐装婴儿食品，包括水果酱、蔬菜和简单的混合肉类配方，以及基于单一粮食的简单谷物配方，很长时间以来都被作为一种标准。尽管经济衰退，该类别食品在制造工艺、产品和包装创新方面都有所发展。目前，婴儿食品出现了
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2015.10.09
Pentawards包装设计大奖赛，作为世界设计界中的奥斯卡，相信没有哪位设计师们不梦想有朝一日能拿到这样权威的奖项。而每年一度的Pentawards设计大赛都是设计同行们最关注的热门话题。当地时间9月26日晚，2015年度的P
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2015.10.09
以粮食为基础并希望传达积极的可持续性信息给消费者的食品公司在采购可可豆和棕榈油方面有了新的选择。这些公司可能会转向那些努力改善可可豆种植区农民生计和社区的可可豆和巧克力供应商。而对于棕榈油，公司可能希
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2015.10.09
如果番茄酱挤压瓶是食品包装最近的一次革命，那么可喷雾的番茄酱会是下一个吗？霍尼韦尔委托开展的一项消费者对气雾剂的态度及其未来应用范围期望的新调查显示，答案可能是的。对超过1000名美国成年人的调查发现，三
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2015.10.09
大数据时代下，未来五年糖果行业的发展要规范化、现代化，在整个行业内形成一条跨领域、跨品类 、跨行业的多元化道路。胶基糖成为我国糖果主流上图清晰地展现了近12年来行业的整体运行情况，上图中介绍的品类十分有趣
糖烟酒周刊食品版
2015.10.08
首先，我们先要知道，10月5日达成《跨太平洋伙伴关系协定》(TPP)的12个国家包括了澳大利亚、文莱、加拿大、智利、日本、马来西亚、墨西哥、新西兰、秘鲁、新加坡、美国和越南。其中，美国和新西兰的乳制品出口量占
小食代
2015.10.08
随着人工成本在企业生产成本中比例的不断上升，越来越多的生产企业开始关注机器人产业。不同种类的机器人设备的出现，正在对包括餐饮、饮料生产在内的食品行业带来影响，对解决行业中人力成本不断升高的现状起到了积
中国经济网
2015.10.08
英媒称，一份寿司通过旋转式传送带送到顾客面前是日本一种重要的就餐模式。不过，现在回转寿司逐渐被一种新技术替代，这种新技术是这样的，菜品通过一辆微型火车传送给用餐者。 据英国《泰晤士报》网站9月30日报道称
参考消息
2015.10.08
曾是一名厨师的亚当史密斯在英国利兹市开办首家垃圾咖啡馆、向客人提供该扔进垃圾桶的食物时，他一定想不到，仅仅两年后，这种咖啡馆已经遍布全球，在澳大利亚、韩国、法国、美国、尼日利亚等地有120家合作店铺。 所
新华网
2015.10.08
英媒称，据美国一家巧克力公司专门研究草药技术的科学家们称，他们研制出药用巧克力，这种巧克力的脂肪含量只有35%。 英国《独立报》网站10月4日报道称，据称，科学家已研制出健康到可以当药吃的巧克力。 可可豆是巧
参考消息
2015.10.08
中国国家主席习近平当地时间25日圆满结束对美国的国事访问。两国在多个领域达成49项重要共识。其中，民生等领域的成果更是送给老百姓看得见、摸得着，尝得着的大红包。比如：未来中美互派5万留学生，让留学更容易
慧聪食品工业网
2015.10.08
