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新消息
伊利、蒙牛靠乳制品起家，两者都在不同时间段提出向健康食品公司发展的愿意，而植物蛋白饮料的快速增长，或许给伊利、蒙牛提供了一个大好机会，稍微弱化一下乳制品的烙印，而向健康食品公司发展，就像谁呢？雀巢。有
消费日曝
2015.11.02
一项全球调查结果显示了消费者是如何关注乳制品中的含糖量，并探究了其对购买决策会带来多大程度的影响。从调味牛奶到果粒酸奶，乳制品既可以作为营养丰富的健康膳食，又可以充当高糖分高热量的角色。然而，论及乳
荣格
2015.11.01
星星还是那个星星，牛奶还是那个牛奶。时代却变了，买家都躲在家里不出来，牛奶可不会自己流到买家肚子里。电商横行！2015年第一季度电商市场规模同比增长45.2%，像牛奶这样又笨又重又可以保鲜的大方块，还有几个人会
号 食悟
2015.11.01
很快，毫无酿酒经验的你就可以自己在家酿造啤酒了。近日，美国PicoBrew公司推出了一台号称啤酒界的3D打印机Pico，让你在家里就可以方便地酿造啤酒。这个想法听起来很疯狂吧？事实上，PicoBrew早在2013年便推出了一
号 啤酒日报
2015.11.01
10月29日，麦当劳中国与全球领先的移动出行平台Uber(优步)在上海宣布首次跨界合作。消费者可以于10月30日在上海三家麦当劳我创我味来概念店用热烤墨鱼面包(UBER 特别版)拼出自己专属的UBER BURGER，同时还能获得Uber
号 食品饮料行业第一自媒体
2015.10.30
加入大量金箔和食盐的碳酸饮料，敢喝吗？据日本媒体报道，为配合日本北陆新干线的开通，近日，位于日本石川县加贺市一家公司发售了一款融合该县两项重要传统要素的独特碳酸饮料，里面含有大量金箔和食盐，十分新颖。
好报
2015.10.30
喜力近日公布了第三季度的营收和销量报告。得益于美洲市场的强劲销售和大部分欧洲地区的高温天气，公司业绩增势超越分析师预期。第三季度，喜力的营收增长了7.5%至55.1亿欧元，超出此前预计的53.1亿欧元。这主要是因
号 啤酒日报
2015.10.30
日前，黑牛食品发布的三季度报公告显示，公司前三季度的净利润为-1.59亿元，同比下降6449.47%，黑牛食品上任17个月的公司副董事长、总经理吴迪年也宣布辞职。与此同时，黑牛食品目前仍在筹划重大资产重组事项。公告
号 新食品评介
2015.10.30
拥有千亿大市场的烘焙行业今年秋糖会上再掀波澜：从糖酒会布展产品来看，主打一个多月（35天）短保质期（简称短保）的蒸蛋糕产品正在迅猛崛起。在不少业内人士看来，这不仅是一种大趋势，或也将成为改变中国烘焙市
号 糖烟酒周刊华糖内参食品版
2015.10.30
世界卫生组织旗下的国际癌症机构正式宣布，把加工肉类列入风险等级最高的致癌物，把新鲜红肉列为第二等级潜在致癌物，这让整个肉类行业都不淡定了有木有。小食代知道各位看官一定有很多问题要问，这不，国际癌症机
号 小食代
2015.10.30
坚果和牛奶的营养相信不用消费君赘述大家都是再清楚不过了，但因为坚果的质地，并不是所有人都适合吃，比如孩子和老人，而恰恰是他们最需要坚果中的营养，那么问题来了，怎么解决这个难题呢？很多妈妈就自己动手DI
号 食品饮料生鲜消费指南
2015.10.30
中国统计信息服务中心联合新华网、中国质量新闻网今日发布2015年二季度《中国饮料行业品牌口碑研究报告》（以下简称《报告》）。该报告数据来源于CSISC大数据研究实验室，从电商市场销售的141个饮料品牌中，筛选了
号 饮料行业网
2015.10.30
10月14日闭幕的世界上最大的食品展览会Anuga创下了参展商和观众人数两项纪录。展览会的主题包括便利性和清洁标签以及无的概念，尤其是无麸质和无乳糖。绝对素食主义者和素食者在每个食品种类中的选择很多，而创新则多
foodaily
2015.10.30
源自消费者的食物浪费占到了餐厨浪费的35％，相当于美国1620亿美元的经济损失。虽然消费者来源的食物浪费现象主要发生在发达国家，但城市化的加快导致了新兴市场国家消费者来源的食物浪费水平与之相当。例如，该水平
foodaily
2015.10.30
走在任何一家美国食品商店的货架旁边，你会发现在各种常用品牌中间分散着来自各种著名餐馆的产品。Taco Bell将其著名的酱料瓶装起来。P.F. Chang将其最受欢迎的产品用盒子包装冷冻起来，例如芝麻鸡和虾捞面。Marie C
foodaily
2015.10.30
