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新消息
在2015年年报中，统一饮料业务的收入同比下滑7.6%，净利润同比下滑17.02%。更糟糕的是，统一饮料的主要品类都远离了具有高速成长潜力的细分市场，并且缺少爆款。业绩不佳，逼迫饮品巨头亟需出一款新品来开拓即将到来
食业家
2015.08.31
8月28日晚间，伊利股份发布2015年中报，报告期内实现营业总收入301.51亿元，利润总额31.88亿元，双项持续增长并稳居行业第一。来自行业协会的分析报告则显示，虽然上半年受中国经济增速趋缓影响，乳业的整体增速略有
食业家
2015.08.31
20多年前进入中国市场的气泡水，如何才能让消费者爱上它？呃，好难喝。当时22岁的卢骁在法国巴黎的一家餐厅里，第一次尝试一种冒着气泡的矿泉水。几分钟之前，服务员问他需要静止水（stillwater）还是气泡水（sparkl
快速消费品精英俱乐部
2015.08.31
大家身边都有一个梦想进入食品行业的朋友吧。隔壁邻居总觉得自己做的巧克力饼干比 Tates Bake Shops 的烘焙产品更美味；你家外甥女的自制辣椒酱令朋友圈趋之若鹜，她也梦想跟辣酱品牌 Trappeys 或是 Texas Pete 一较
好奇心日报
2015.08.31
如果说在广告中表露出一种攻击竞争对手的态度是一种打法的话（像三星攻击苹果那样），那在自家广告中以一种来来来，大哥带你玩的姿态向另一个品牌喊话，那就是另一种打法了。这同样遭人恨，但看起来不乏机智，而效
好奇心日报
2015.08.31
在母婴水这个极具潜力的细分市场中，药企天士力集团旗下帝泊洱C胞活力母婴水华北地区上市第一年就达到1亿元的销量，其市场令业内惊叹。随着消费理念的转变以及人们消费水平的提高，消费升级成为当下消费领域的主
新食品评介
2015.08.28
昨日晚间，小食代已经第一时间报道了蒙牛乳业(02319.HK)的半年度成绩单。今天中午，蒙牛高层携雅士利高层一道在香港召开了2015年中期业绩发布会，我们今晚就来关注他们都说了些啥。乳制品呈现结构化差异首先，再度回
小食代
2015.08.28
大道至简健康新引擎，烘焙行业迎来新风潮随着消费者个性需求的日趋明显，烘焙行业正在发生翻天覆地的变化，一方面迎来了发展的百花齐放，新产品层出不穷；另一方面宣告烘焙大单品时代结束，靠一只单品走天下的企业不
糖烟酒周刊食品版
2015.08.28
核心提示：在发展中国家，废弃的蟹、虾和龙虾壳通常被扔到垃圾堆或海洋中。而在发达国家，相关处理费用代价昂贵。但这些壳实际包含着有用的化学物质：蛋白质、碳酸钙、氮和壳质（一种类似纤维素的聚合物）。而这
中国科学报
2015.08.28
核心提示：根据三元股份（600429.SH）最新发布的半年报，2015年上半年，公司营收22.3亿元，同比下降0.85%;净利润为4957.75万元，同比下降72.31%。其中，液态奶营收14.72亿元，同比下滑3.76%;北京市场营收同比降7
第一财经日报
2015.08.28
核心提示：8月24日，现代牧业发布了半年报，营收人民币24.4亿元。上半年，国内乳制品市场销售低迷，加之进口乳制品冲击较大，乳品行业面临种种挑战。但集团液态奶产品业务依旧取得高增长，液态奶业务的收入人民币789
中国证券报
2015.08.28
核心提示：美国星巴克公司与三得利食品国际公司25日发售了共同开发的瓶状罐装咖啡。星巴克咖啡以瓶状罐装的形式销售在日本尚属首次。美国星巴克公司与三得利食品国际公司25日发售了共同开发的瓶状罐装咖啡。星巴克咖
共同社
2015.08.28
核心提示：8月27日消息，据香港文汇报报道，中粮包装主席兼董事总经理张新表示，母公司中粮集团仍有其他包装业务，未来或有机会注入中粮包装。又指公司一直有物色合适的目标，但对于海外收购便要小心研究。据香港文汇
新浪网
2015.08.28
今年10月1日，《上海市食品安全信息追溯管理办法》将亮相。在前日举行的2015（第四届）国际家禽产业论坛上，市食药监局副局长顾振华透露，粮食中的大米、畜肉、禽类中的活禽以及蔬菜，这四大类中的一些品种将成为首批
中国食品机械设备网
2015.08.28
网售自制食品走俏,但其食品安全始终处于监管盲区。近日,国家食药监总局就网售食品监管向社会征求意见。如果意见稿通过,以后在朋友圈做熟人买卖的自制食品也需要和实体店一样,具备相关资质的证照。门槛高了,网络食品卖
中国经济网
2015.08.28
