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2017年,似乎是零售业态变革最剧烈的一年,其中便利店被推崇为下一个风口,其蒸蒸日上的发展态势也吸引了更多的创新元素参与进来车载便利店,你听说过吗?比如在美国。纽约初创公司Cargo开始了一种新的商业模式,在U
食品商
2017.12.10
从螺蛳粉、自热小火锅、到现在的日式拉面,它们都看上了即食产品生意。随着消费升级,实现方便食品高端化成了食品公司们重点布局的方向。传统方便面产品也迎来了更多竞争对手,采用非油炸面饼的日式速食拉面就是其中
快速消费品精英俱乐部
2017.12.10
于是有了新版的《神经酸,会成为下一个脑白金吗?》(上篇)神经酸是大脑神经细胞和组织中的一种核心天然成分,一种长链单不饱和脂肪酸,具有修复大脑神经信息传递的功效,是脑健康的营养素。相比人体自身转化神经酸
植提桥
2017.12.10
从2008年上市算起,常温酸奶经历了快速发展的9年,品类格局也从最初的一霸两强(莫斯利安为首,安慕希、纯甄紧跟),发展为当下的三强争霸。不过,这个局面或许即将被打破了,因为雀巢来了!雀巢纤跃小V杀入常温酸奶
天天新品
2017.12.10
近年来,新希望乳业以新希望集团为依托,加大研发推新力度,发展迅猛。目前,新希望已在全国7个省市投资控股了四川华西、昆明雪兰、云南蝶泉、杭州双峰、河北天香等12家乳品企业,形成了分布于西南、华东、华北等地的
天天新品
2017.12.10
互联网飞速发展不仅使大众交 流更加便利、通畅,也让成长型品牌走向全国市场的可能性大大提。近两年,休闲食品行业频频出现电商爆款,这些被业内人士称为网红零食的产品,得以借助互联网与全国各地消费者见面。山药脆
零食参考
2017.12.10
2017年只剩不到30天,回顾一年,知名乳品杂志Dairy Foods对2017年的上新乳品进行了汇总评选,从数百款新品中提名30款优秀的创新乳品,又从原创新颖性、包装和风味的角度再一次遴选,最终10大创新乳品脱颖而出,成为2017最受欢迎的最佳新乳品,以接受消费者的再一次检阅和筛选,这10款产品中间最终会诞生2017年最佳乳品的明星。
Foodaily每日食品
2017.12.10
秉承着一颗赤诚之心来做健康零食,这就是Bare品牌给自己取名Bare的言外之意了。位于旧金山的Bare Snacks公司在健康零食上一直都费劲心力,采摘自然成熟恰到好处的蔬果,经过慢慢焙烤,最终得到Bare 零食脆片,此前Bare一直以苹果干闻名,最近该公司推出了一款有机奇亚籽椰子烘烤脆片,运用超级食材的热度继续发力健康零食市场。
Foodaily每日食品
2017.12.10
11月的最后一周,奶茶店快乐柠檬的菜单上新增了两款圣诞新品:爱尔兰雪之吻抹茶牛奶,爱尔兰雪之吻珍珠奶茶。上海多家门店的显眼位置都摆了一人高的新品宣传海报,点单处也立着两款产品的宣传卡片,店员会向每位顾客
金字招牌研究室
2017.12.10
一、功能饮料的定义软饮料(非酒精饮料)标准(GB10789-1996)是按照原料或产品的性状对软饮料进行分类的,而功能饮料是从最终功能上对某一类软饮料进行的界定。功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一
中商产业研究院
2017.12.10
近日,商情数据旗下国内领先的产业研究咨询服务机构中商产业研究院权威发布《2017年中国休闲食品市场前景研究报告》。报告显示,伴随着人均收入的提高和消费升级的持续,人们对休闲食品的消费逐渐增多,休闲食品的市
中商产业研究院
2017.12.10
一、中国烘焙行业在全球市场表现亮眼近年来,全球烘焙食品规模稳步增长,总体规模达到3000多亿美元。2016年规模达到3265亿美元,2002年至2016年年复合增长率为3.54%。数据来源:中商产业研究院而我国烘焙行业规模增长
中商产业研究院
2017.12.10
近日,商情数据旗下国内领先的产业研究咨询服务机构中商产业研究院权威发布《2017年中国酸奶行业市场前景研究报告》。报告显示,2010-2016年酸奶市场经历了高速增长期,复合增长率高达20%,并于2015年超过800亿元。另
中商产业研究院
2017.12.10
一、烘焙食品的定义及分类烘焙食品是由面粉、酵母、食盐、砂糖和水等作为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋以及其他添加剂等,再通过和面、成型、烘焙等工序制成。其主要原材料包括面粉、糖类、酵母和油脂,大约占
中商产业研究院
2017.12.10
按照美国食品药品管理局(FDA)的规定,瓶装水是指专供人饮用的水,这种水不添加任何碳酸成份或调味剂,并且必须用消毒后的食品容器包装起来。中国目前瓶装水主要有四类产品:天然矿泉水、纯净水、天然水和矿物质水。
中商产业研究院
2017.12.10
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