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新消息
2017年12月初，明治将一款thechocolate明治臻品巧克力正式引入中国，并在上海环球金融中心进行了隆重的新品发布会，掀起了行业内外的关注热潮。四款口味打造差异化卖点这款明治臻品巧克力的原料可可豆源自赤道南北纬
零食参考
2017.12.14
威化，身为饼干界的不可磨灭的一只小分队，你对它的记忆可能还停留在小时候网格的大块头，大一点的时候，威化就是雀巢威化的味道，而其实，我们真的吃过好吃的威化吗？这些味道可能会颠覆你对威化的认知，小编为你盘
进口食品在线
2017.12.14
美好时光是喜之郎旗下主打海苔品牌，于2004年正式面世，上市不到一年美好时光海苔就凭借绝佳的市场判断和精准的品牌定位，销量迅速突破亿元大关，一举成名的同时，更是稳稳获取了市场领先地位。在其推出后的13年间，
天天新品
2017.12.14
统一旗下雅哈咖啡于2003年上市，至今已经走过了14个年头。一直以来，雅哈咖啡以精心选材、健康研发为依托，以馥郁醇香、回味悠长为特色，深受广大消费者喜爱。近年来，雅哈咖啡可谓动作频频，除推新不断外，2016年雅
天天新品
2017.12.14
不一样面馆，在北京三里屯悄然开张。这么一个寒风刺骨的冬夜，这么一条安静的小巷，谁会来照顾他们的生意？街坊邻居都在好奇。十分钟过去了，二十分钟过去了，连主厨都未见人影，只有暖黄色的灯光亮着。过了晚上7点，
新营销
2017.12.14
近日，大众点评宣布将与日本知名餐厅指南网站 GURUNAVI 开展合作，今后加盟 GURUNAVI 的约 2.6 万家提供外语餐单的餐厅将能够在大众点评上进行预约订餐。据数据统计，截止 2017 年 10 月，赴日海外游客人数再次创下
餐语餐谋订阅号
2017.12.14
历时7年，四次闯关，六个核桃终于圆梦。12月12日，食品商业观察（FBC）获悉，证监会发审委发布公告，六个核桃母公司河北养元智汇饮品股份有限公司（首发）获通过。这意味着六个核桃终于拿到了进入资本市场的入场券
食品商业观察
2017.12.13
腾讯入股超级物种，这将是腾讯在零售领域的重要战略投资：一方面是对标盒马鲜生布局线下生鲜商超，另一方面则是打造底层技术改造样本，实验腾讯的零售解决方案。12月8日上午，据《财经》爆料：腾讯重金入股永辉超级
品途商业评论
2017.12.13
法国奢侈品巨头 LOccitane en Provence（欧舒丹）与法国奢侈甜品 Pierre Herm 合作，在巴黎香榭丽舍大街86号开设一家名为 86Champs 的门店，将美妆与烹饪艺术联系在一起，这家门店占地面积约为280平方米，于12月8日
英文网站 Fashionnetwork 和《华丽志》
2017.12.13
12 月 11 日，蒙牛乳业推出焕轻蛋白粉；12 月 12 日，君乐宝乳业集团推出 N1115 益生菌粉产品。连续两天，蒙牛、君乐宝先后推出了健康营养品。引导健康生活方式，蒙牛推焕轻蛋白粉12 月 11 日，蒙牛召开焕轻蛋白粉
蒙牛乳业、君乐宝奶粉、新乳业
2017.12.13
在过去的几年中，植物蛋白的兴起一直是食品和饮料行业的一大趋势，包括大豆、大米和其他植物基蛋白质。而最近，豌豆蛋白的声望开始迅速超越其他植物蛋白，成为一种流行配料。这背后的推动因素，可能包括了植物基食品饮料品牌的发展，如Ripple Foods的成功，以及使用了豌豆蛋白的素食汉堡Beyond Meat的乐观市场表现。在这样一个充满活力的市场中，豌豆蛋白崛起背后的创新力量有哪些，这个领域未来的机遇与挑战又是怎样的呢？
Foodaily每日食品
2017.12.13
玉米醇溶蛋白，是从玉米麸质中提取的非水溶性蛋白质，可以在食品或其他产品中形成一层无臭、味淡、透明、坚硬的隐形可食用薄膜。玉米醇溶蛋白韧性良好，具有独特的成膜特性，是制作糖果药剂外包衣的良好材料，且防潮隔氧，有利于微量营养素、风味分子或色泽的保存，可延长食品保质期，特别是在高湿度和高温条件下。
Foodaily每日食品
2017.12.13
近日，全球顶尖的香精香料公司芬美意发布了2018年度风味，原产于中东和地中海沿岸地区的小小无花果以“健康和真实”的特点成功折服人们的味蕾，继而荣登宝座。前几日，Foodaily曾报道过的2018食品行业10大趋势中也指出，无花果在水果中正在成为一颗闪耀的明星，究竟这个小果子有什么惊人魅力？今天就一起来看看新晋网红无花果的进击之路吧！
Foodaily每日食品
2017.12.13
全世界啤酒的年产量超过1930亿升，足以填满7.7万个标准尺寸的奥林匹克游泳池，大约产生3900万吨酒糟，每生产5吨啤酒就会产出1吨酒糟。如何解决这些剩余酒糟，是全球食品行业的一项重大挑战。
Foodaily每日食品
2017.12.13
一直以来乳制品都像多样化趋势的指明灯一样存在，不仅是因为货架上琳琅满目的品种数目优势，更是因为其风味多样性。酸奶作为乳制品的一员大将，在风味创新上更是穷尽其能。Innova Market Insights最新发布了全球酸奶风味报告，这篇报道洞察了一些极具个性的酸奶风味新趋势，这些趋势脱离了原来那些以草莓风味等传统水果口味为基准的创新方向，而选择历史悠久的草药、香辛料等以及崭露头角的咸味酸奶为创新新思路…
Foodaily每日食品
2017.12.13
