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新消息
连锁咖啡品牌们的日子并不好过。36氪获悉，互联网连锁咖啡品牌连咖啡已于春节前后完成一轮店面调整，将不盈利和早期不符合品牌要求的线下门店关闭。据《经济参考报》的报道，此次连咖啡在全国关店比例达到30%至40%，
今日头条
2019.02.27
国内咖啡行业素来有7赔2平1赚的说法。但有个品牌，选择了咖啡市场里更细分的即溶、挂耳产品，并且专注线上的电商平台。不仅一年卖了3000万，毛利达到近60%，还在年初拿到了千万级Pre-A轮融资。从小众市场里刨金，三顿
咖门
2019.02.27
瑞幸咖啡2018年完成两轮融资，估值饱受热议。亿欧智库发布报告《破译瑞幸咖啡估值密码2019年中国咖啡市场发展数据报告》，通过分析瑞幸咖啡目前的经营数据，推算2019年、2020年和2021年的经营数据，来说明瑞幸咖啡满
Foodaily每日食品
2019.02.27
冰岛式酸奶品牌Smri将于3月推出一个新的Icelandic Protein Coffee冰岛高蛋白咖啡饮品系列，同时还将推出价格更低的杯装酸奶系列。新产品每瓶8盎司，含有10克蛋白质和125-150毫克的咖啡因，旨在不间断地给身体提供能量
Foodaily每日食品
2019.02.27
真菌越来越被吹捧为健康护航的万灵药。各色品种的蘑菇，曾经普通的食材早已突破农产品区，一跃成为健康饮食的最新时尚潮流。2018年，全食超市曾将已在传统医学中使用了数百年的功能性蘑菇列为年度十大食品趋势之一。
Foodaily每日食品
2019.02.27
想象一下，如果你是一只气球，身上有无数的绳子。每个绳子都跟大地勾着，是归属感的来源，这个绳子上有的是家庭、有的是民族、有的是宗教信仰，城市也算，然后，这些绳子啪啪啪一个个都绷断了。这其实就是当下年轻人
混沌大学
2019.02.26
国家统计局公布的数据显示，2018年1-11月份，社会消费品零售总额345093亿元，同比增长9.1%。其中，城镇消费品零售额295308亿元，同比增长8.9%，中国消费升级正在释放出的巨大经济机会。从目前市场需求来看，三四线城
Foodaily每日食品
2019.02.26
以用户思维进行产品升维，你的产品做到了吗？美团王兴曾提出，2018年是过去十年里经济形势最差的一年，也是未来十年经济形势最好的一年，因为接下来的情况可能不会比2018年更好了。在如此严峻的时刻，巨大挑战和机遇
Foodaily每日食品
2019.02.26
天然健康食品是指利用天然成分制成的包装食品，不含任何人造或合成食品添加剂，并且含有有益的营养成分，可帮助消费者维持或恢复健康的生活方式和均衡饮食。近几年国民健康意识提升，消费全面升级，预计2018年天然健
数据局
2019.02.25
近期，徐瑞正在密集地对客户做年底回访。他记得在2017年底，收集到的反馈都是像茶饮行业大爆发，钱很好赚的积极正面型。而今年听到的更多是坏消息，同质化竞争、市场变化太快了和焦虑成为客户提及频率最高的三个关键
金字招牌研究室
2019.02.25
在星巴克用二十年完成了初步的市场教育之后，差异化、高品质且有适当价格优势的咖啡新品牌将迎来新机会。《新商业情报NBT》（微信公众号ID：newbusinesstrend）获悉，主张咖啡消费日常化、主打高品质与高频日常消费的
消费新声
2019.02.25
成熟门店开始盈利，快速扩张带来运营挑战，盒马在寻求保增长同时保质量。2月16日晚，2019亚布力中国企业家论坛第十九届年会上，盒马鲜生CEO侯毅与多点Dmall董事长、物美集团创始人张文中进行了一场关于传统超市转型新
消费新声
2019.02.25
吴骏认为，当三顿半销售额突破1亿元之时，便是他完成创业从0到1之日。毕竟，很少有人会拿着一款小众品牌的速溶咖啡参加这样的展会。这是吴骏第一次参加咖啡行业最顶尖的展会，他有点紧张。在经历2个半小时的冷寂后，
铅笔道
2019.02.25
曾几何时，吃蛋糕对大部分人来说还是一种难得的体验。由于蛋糕保质期短，储存成本高，大家不得不提前预定：第一次到店付款、选样式，等待一两天后，再一次到店取蛋糕。繁琐的步骤让吃到口的蛋糕显得更加珍贵，却也增
今日头条
2019.02.25
运营的精细化程度都将直接决定玩家的生命周期36氪讯，继去年率先完成数千万美元 B 轮融资后，共享厨房「熊猫星厨」已获得 5000 万美元 C 轮融资，由国际基金组织 Tiger Global 领投。这一轮融资后，熊猫星厨总资产将
36氪
2019.02.25
