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新消息
2021年2月25日上午，中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》（以下简称《报告》）正式发布。会议现场出席发布会的有来自国家卫生健康委疾控局、食品司相关负责人，中国疾控中心、中国健康教
中国营养界
2021.03.02
过去一年消费市场反复证明了一件事：越是困难时期，越有跑赢市场的可能。起初，人们在猜测经济将以何种形式复苏，是V型、U型还是悲观的L型，而消费市场最终走出了独立行情：根据wind统计，2020年全年，反映消费产业基
36氪Pro
2021.03.02
夜里3点，高飞回复完最后一个消息，身体的疲惫已经将睡意冲淡，他也记不清这是他今天回复的第几个加盟商。高飞是懒熊火锅的创始人，因为最近公司人手不足，他自己有时也得上阵充当工作人员。最高峰的时候，我要服务5
铅笔道
2021.03.02
在这个可爱的熊猫瓶子里，装的是日本著名食品企业味之素的起家产品。或许中文世界不知道味之素的含义，但如果说这个名字的前身，则都会恍然大悟味精。1908年，东京帝国大学理学部化学教授池田菊苗，在海带汤中提取出
纵横日本
2021.03.02
Innova市场洞察发现，含有可可原料的新品发布数量正在稳步上升，而对可可/巧克力产地的宣称正在成为流行趋势。糖果是新品发布数量最多的品类，占全球所有含可可原料食品饮料新品发布的三分之一以上。运动营养是增长最
INNOVA市场洞察
2021.03.02
在国内，正处于植物蛋白需求爆发的关键阶段，显然，要想从高速增长的赛道上分一杯羹，无论是产品开发还是市场营销，场景化思维都需要被安排上。基于消费者对天然、健康和可持续的关注度持续提升，我们看到了植物蛋白
Foodaily每日食品
2021.03.02
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。新产品1、蒙牛8大系列新品轰炸春季奶味市场，并首次将活菌引入气泡水2、可口可乐纯悦推首款功能性苏打水
Foodaily每日食品
2021.03.01
为什么连小孩子都不相信的长生不老药，大人们却信了？古代时，长生不老、延年益寿等都是上层阶级追求的终极目标，所以各种灵丹妙药应运而生；如今，生活水平提升，教育发展进步，各种抗衰老、逆龄生长宣称的食品、保
Foodaily每日食品
2021.03.01
春节期间，餐见君观察到，有家叫小龙燚的火锅店在广州热度很高，跃居当地火锅好评榜前三。经求证，它是大龙燚火锅新推出的副牌。不难发现，火锅品牌开小号的现象越来越多，或继续深挖火锅赛道，或转而做快餐小吃，又
火锅餐见
2021.02.28
Hello大家好！我是Yifei。前几天看到一位荷兰艺术家的灯光装置作品，很受启发，如果你只把这件作品简单的看作是一件艺术品，那就大错特错了。这位艺术家名为Daan Roosegaarde（达恩罗斯加尔德），在Wageningen Unive
未之
2021.02.28
这个春节，茶饮界甚是热闹。这边奈雪递交上市招股书，那厢也不太平，这周末，奶茶界的网红茶颜悦色因为一句方言捡篓子捅了个大篓子。刚从家乡回到一二线城市的打工人，一边发出对品牌物化女性的声讨，一边不忘点上一
电商在线
2021.02.28
辛丑牛年的开端，在内需迸发的极大活力中展现出了开局领跑的姿态。数据显示，今年春节期间中国消费者在重点零售和餐饮企业的支出约为8210亿元人民币，远高于2020年。原年人（春节留在原地过年的人）将走亲访友的过年
锌刻度
2021.02.28
火锅外卖，成了2021第一把火。饿了么最近发布的数据显示，大年初一以来，饿了么上的火锅外卖订单同比去年增长2倍，济南、天津等地同比增长3倍以上。看起来是就地过年带动了火锅外卖消费，其实预见火锅外卖起风的巨头
阑夕
2021.02.28
茶饮市场的热闹很快会被第一股所笼罩。奈雪被传已向港交所递交上市申请，另两家排队的喜茶和蜜雪冰城，或许也将不日敲钟。此时，奈雪、喜茶、蜜雪冰城的估值分别已达130亿元、250亿元、200亿元。三家公司中，蜜雪冰城
DoNews
2021.02.28
图源：雀巢官网近日雀巢公布了2020年全年业绩，从这份业绩可以看出，作为全球最大的食品公司在疫情的影响下依旧实现了增长。雀巢集团首席执行官马克施奈德表示：在这一前所未有的大背景下，我们依然在有机增长、盈利
植提桥
2021.02.28
