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新消息
调查显示美国友好度最高欧洲日本普遍态度谨慎从世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍
转载自“北京商报”
2013.10.30
近日，有北京媒体报道称，9月底以来，市面上一些黄澄澄的赣南脐橙，其实是催熟染色过的。随后，辽宁、黑龙江、福建、上海等多地媒体相继曝出当地有催熟染色脐橙在售。对此，赣州市回应称，催熟染色脐橙系个别不法商贩
转载自“中国食品科技网”
2013.10.30
世纪之交后不久，无麸质这种概念被引入食品配方。今天，无麸质是需求增长最快的食品配料之一。根据PackagedFacts的调查，无麸质食品和饮料市场将比预期有更快速的持续增长。市场研究公司称，无麸质食品在2012年达到4
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2013.10.30
DavidLineback博士曾经是美国马里兰大学食品安全与应用营养研究所的主任，Lineback博士对食品中存在丙烯酰胺提供了他的观点和知识，目前研究正在进行。最近发表了一些关于食品中丙烯酰胺的新研究。你能告诉我们什么是
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2013.10.30
JulieJones博士是美国明尼苏达州圣保罗市圣凯瑟琳大学的一名退休教授，曾任教于该校的家庭和消费者营养科学系。她是营养领域的一名专家，研究内容涉及膳食纤维、碳水化合物、全谷类、日常饮食以及食品安全等方面。Ju
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2013.10.30
大约10年前，一群瑞典研究人员在食品中发现了丙烯酰胺的存在，在此之前人们并不知道丙烯酰胺存在于食物中。2002年4月在食品中发现丙烯酰胺时，几乎没有人知道在食品中存在丙烯酰胺，即使有的话也是很少一些人。然而，
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2013.10.30
CarlWinter博士是美国加州大学戴维斯分校食品安全计划的主任。她是一名扩展毒理学家，帮助提供以科学为基础的信息，这些信息包括食品中的化学物质、风险评估、管理以及公共政策等方面。Winter博士是食品科技协会（IF
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2013.10.30
荷兰合作银行日前发布2013年度全球乳业20强排名，中国乳品企业伊利和蒙牛分列第12位和第15位，双双挤进15强。这是伊利和蒙牛继2009年跻身20强榜单后，今年首次挤进全球乳业15强。 荷兰合作银行是全球最大的专注于
中国畜牧兽医网
2013.10.29
什么是砷？为什么它会出现在我们的食物中？砷是一种天然存在于环境中的元素，它广泛分布在地球表层上。砷存在于空气、土壤和水中，而我们的食物和饮料的原料就是在这些环境中生长和收获的。砷元素通过自然或者人为原
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2013.10.29
咖啡因是一种能在许多广泛食用的食品和饮料中发现的成分，包括咖啡、茶、软饮料和巧克力。几十年来，已经有数以百计的研究评估了咖啡因对身体的影响。研究人员一直关注的一个方面是咖啡因对心血管健康的影响，重点强
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2013.10.29
2013年中国酒市进入调整期，众多白酒企业纷纷借力电商平台，希望以电子商务扩大销路。近日白酒巨头郎酒也开始触电，在天猫商城开设了官方旗舰店。郎酒集团相关负责人透露，该旗舰店已筹备数月之久，将于11月19日正式
转载自“每日经济新闻”
2013.10.29
在美国有一个笑话：2008年美国发生经济危机，星巴克的CEO霍华德舒尔茨发出哀叹：天啊！星巴克在纽约一条街上一天竟然关掉了200家店。这叫我们以后怎么活啊？这个笑话从一个侧面反映出星巴克的咖啡店在美国的数量之多
转载自“ 中国经济周刊”
2013.10.29
10月28日开盘不久，贝因美即遭跌停，收报于每股36.27元。而在2天前，贝因美刚刚披露了其第三季度业绩报告。根据贝因美三季报显示，公司第三季度营业收入达到14.20亿元，同比增长15.99%，归属上市公司股东净利润1.15亿
转载自“21世纪经济报道”
2013.10.29
沃尔玛在变，在布局一二线城市后更多关注三四线城市；在新增门店的同时严格既有门店的运营考核，管理层即时回顾每家门店的营运业绩；更多强调集中采购的优势而这些顺应市场之变，这些为追求更高质量增长的调整，恰恰
转载自“国际商报”
2013.10.29
与世界最大番茄酱制造商亨氏合作40年之后，日前，麦当劳方面宣布将与亨氏分道扬镳。导致二者关系破裂的主要原因是麦当劳的死对头汉堡王前总裁伯纳尔多-希斯即将赴亨氏担任CEO。目前，亨氏仍在为麦当劳提供番茄酱，但
转载自“北京商报”
2013.10.29
