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新消息
巧克力作为甜蜜幸福的代表，早已在国内消费群体中拥有大量拥趸。然而，近年来各大品牌巧克力、特别是含有果仁的巧克力产品频频被曝出生虫，众说纷纭的解释让消费者心生疑虑。巧克力生虫的真正原因究竟是什么？记者对
中国经济网
2014.02.27
Scenario Interior Architects为挪威Akershus 的一家冰激凌店设计了层叠的天花板装饰，多种颜色搭配在一起，叫人想起冰激凌的多种口味和颜色。层叠结构中不规则的线条，仿佛冰激凌上的奶油快要融化滴落下来，一走进店
foodaily翻译
2014.02.27
对于转基因农作物，有一个著名的质问是美国会把他们的主粮转基因吗？所谓美国的主粮，是指小麦。的确，在目前，包括美国在内，世界各国都还没有商业化种植的转基因小麦。不过，这是因为他们不对主粮进行转基因吗？
新浪博客
2014.02.27
炸薯条是人们常吃的一种零食，在近三个世纪以来，它以各种形式出现在大众眼中，因此你可能会觉得粗陋的炸薯条已经毫无创新点可寻。但是你错了，英国大厨赫斯顿.布卢门撒尔（Heston Blumenthal）在数年前就打破了人们
果壳网
2014.02.27
站在门口迎宾的是两头奶牛，旁边放着成捆干草，这是位于希腊科莫蒂尼的农家乐式西餐厅Farma Kreaton，希腊名为肉类农场。它开在闹市中心，由设计师Minas Kosmidis 及其工作室设计完成。270 平方米开放式的空间里安排
foodaily翻译
2014.02.27
2月25日，婴幼儿奶粉企业合生元宣布，启动旗下合生元与素加两个品牌婴儿奶粉产品追溯系统。据介绍，消费者通过该集团在公司官网、素加官网、手机APP等终端平台，可对去年1月1日以后生产的合生元、素加两个品牌的奶粉
南方日报
2014.02.26
2月21日，中国烹饪协会在京召开《大众化餐饮通用规范》行业标准专家审定会。《大众化餐饮通用规范》作为首个有关大众化餐饮的定量标准即将出台。据介绍，这一标准根据《商务部办公厅关于下达2013年第一批流通行业标准
北京商报
2014.02.26
在现代食品等生产工艺流程中。对于生产环境的洁净度要求比较高，，由于食制品的生产环境非常潮湿，因此必须选择相应的消毒菌剂，杀灭环境内空气中和附这在人体，设备、容器、建筑物上的细菌。除了臭氧发生器消除设备
中国食品机械设备网
2014.02.26
利基创业加速项目如雨后春笋般出现，而联合办公区自90年代末以来风靡全球。对一些位于波士顿南端经过挑选的食品和食品科技初创企业而言，The Food Loft（食品阁楼）具备了以上的双重元素。这个办公区最初由经验丰富的
foodaily翻译
2014.02.26
当老品牌Hostess Brands下架时，面包货架上留下了一个缺口：一个其它品牌争相追逐想要去填补的缺口。 位于印第安纳州韦恩堡的Aunt Millie面包店的市场营销副总裁J. Bohn Popp说：每个人都绞尽脑汁，努力地在Wonder,
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2014.02.26
贝因美昨日公布高层人事调整情况，公司原总经理王振泰转任董事长，原副总经理黄焘出任总经理。贝因美此次人事调整旨在做精做强婴幼儿食品，打造婴童食品第一品牌。记者了解到，公司高层管理要职的岗位调整有利于挖掘
证券时报
2014.02.26
2014年2月21日下午，中国营养学会在北京启动《中国居民膳食指南》修订工作。会议由中国营养学会副理事长、中国疾控预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生与中国营养学会常务副理事长翟凤英主持。中国营养学会理事
中国营养学会
2014.02.26
据新西兰广播电台2月24日消息：新西兰婴幼儿配方奶粉出口商协会担心中国加强监管乳品市场的同时会大大降低在新西兰的乳品公司数量。据悉，中国政府就要执行乳品新政，规范和控制婴幼儿配方奶粉贸易，并将减少国内市场
人民网
2014.02.26
据新西兰乡村新闻集团2月24日消息：恒天然处于Waitoa地区的价值1.2亿纽币的超高温灭菌乳品加工场终于完工并将于下月投入使用。经过超过十二个月的施工，该厂可在今年的三月份生产出第一批超高温消毒的Anchor乳制产品
人民网
2014.02.26
据新西兰乳品网消息：新西兰乳制品业界人士建议增加出口到中国的乳制品配额，并且呼吁有关方面能够重新审视该协议。去年，中国超过澳大利亚成为了新西兰第一大出口国，整个年度的出口额在100亿纽币，其中奶粉就占了4
人民网
2014.02.26
