相关 | Foodaily每日食品

01月 11

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天眼查App显示，近日，四川海底捞餐饮股份有限公司申请注册多枚“憨憨捞宝”“小捞捞”商标，国际分类包括广告销售、方便食品等，当前商标状态均为等待实质审查。原文链接

萨莉亚2023年9~11月净利润为27亿日元

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日本萨莉亚1月10日公布的2023年9~11月的合并财报显示，净利润为27亿日元，是上年同期的2倍。在中国，该公司以价格适中为卖点，抓住了需求。在日本国内，在餐饮业涨价明显的背景下，萨莉亚维持价格，扩大了销售额。萨莉亚9~11月销售额同比增长22％至526亿日元。亚洲业务的营业利润同比增长56％至32亿日元。在亚洲主要市场中国，外出人数从新冠疫情中恢复，萨莉亚在广州等地新增开店，对业绩做出了贡献。原文链接

M会员商店南京首店1月12日开业

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M会员商店全国第三店、南京首店将于1月12日正式开业。门店由原欧尚超市应天大街店升级改造而来，位于江苏省南京市建邺区应天大街866号。M会员商店南京店为独栋建筑体，整个商场使用面积4.5万㎡，门店合计4层。1层主要是商店街铺和停车场；2层为会员店商场，使用面积近1.5万㎡。3层和4层为停车场；1层、3层和4层共拥有600个专属停车位，可供会员免费停车3小时。目前，M会员商店在全国共布局三家门店，均位于江苏省内。作为高鑫零售第二增长曲线的关键布局，M会员商店以新创独立品牌与大润发并行运营，并于2023年4月28日在扬州开出全国首店。2023年12月30日，M会员商店全国二店、常州首店启动试营。（来源：赢商网）

劲仔食品2023年预计净利润超2亿元

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1月11日，劲仔食品发布业绩预告，预计2023年实现净利润2.01亿元—2.13亿元，同比增长61%—71%。劲仔食品表示，公司一方面持续深耕休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大优质蛋白健康品类，加大研发投入与产品创新，打造“深海小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大系列畅销单品。另一方面，持续品牌专业化、年轻化打造，全渠道稳健发展，推动品牌升级。公司在独立“小包装”优势基础上，持续推行“大包装+散称”策略，产品矩阵、渠道结构、品牌势能进一步优化，营业收入实现快速增长，2023年公司营业收入突破20亿元。原文链接

小红书电商：过去一年，年交易规模过亿的商家数同比增长500%

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小红书电商首次发布“rise100电商年度榜单”，依据增长速度、投入度、经营方法等多项综合指数，评选出小红书电商中值得关注的100个商家和100位买手。数据显示，过去一年小红书电商生态持续繁荣，年交易规模过亿的商家数同比增长500%，突破千万的商家数同比增长380%。原文链接

益禾堂×猪猪侠联名活动上线

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1月11日，益禾堂上线与猪猪侠的联名活动，本次联名产品主要包括四款：「双层芋泥榴莲」选用泰国金枕和马来苏丹王，香甜绵软的芋泥碰上果香浓郁的榴莲，体验愉悦的双层风味冲击「黄金肉多多榴莲」选用泰国金枕和马来苏丹王，榴莲果肉香味浓郁，加入冻冻与多肉晶球，融入清甜生椰乳，此外还有「芋泥啵啵奶绿」、「大黑糖珍珠奶茶」。同步上线的周边产品包括猪猪侠联名纸杯、联名杯套、贴纸、手提袋、冰箱贴等。原文链接

古茗上新「芝士莓果车厘」

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1月11日，古茗上新「芝士莓果车厘」，本款新品选用成熟饱满的智利车厘子，手工去核，与云南蓝莓、宁玉草莓鲜果碰撞，提升风味层次感，以清爽回甘的茉莉花茶为底，加入佛手柑吸吸冻，顶部覆上细腻醇香芝士，鲜爽清新。原文链接

MANNER上新香草可可拿铁

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1月11日，MANNER全国门店统一上新香草可可拿铁。据介绍，本产品将清新怡人的香草微甜风味，与黄油曲奇饱满充沛的奶香交织融合，口感甘爽，本款香草可可dirty、拿铁、美式均为20元/杯，手冲25元/杯。原文链接

俄罗斯食品文化节将在沈阳、大连举办

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俄罗斯出口中心将和辽沈当地政府联合举办俄罗斯食品文化节（“俄罗斯制造”嘉年华活动），带来“惠享俄品”的消费盛宴，将传统菜肴、肉类、奶制品、面食、糖果和甜点等承载着俄罗斯丰富历史和多元地域文化的商品，从莫斯科发出，汇集辽沈大地，演绎充满俄罗斯独特风情的美食故事。此外，俄罗斯食品品鉴和展销、俄罗斯民间表演团演出、俄罗斯传统手工艺大师课、俄罗斯传统游戏、中俄厨艺秀、俄罗斯传统装饰风格等等系列活动将一一举行。冬奥会花滑冠军谢尔巴科娃也将参与启动仪式现场。活动时间为：1月27日至2月4日，在沈阳盛京大家庭；1月28日至2月5日，在大连新玛特购物广场。原文链接

植卓肉匠推出新品海鲜风味排

1年前

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近日，旗下植物蛋白品牌植卓肉匠推出新品海鲜风味排。据品牌介绍，该产品为魔芋制品，不含反式脂肪酸和胆固醇，同时又保有浓郁海鲜风味，富含膳食纤维，每100克含量能够满足约1/4的成人膳食纤维日需。官方售价为164元两袋。在此基础之上，植卓肉匠近期与ibarrel爱杯、江湖二十八度、上海埃顿多家餐饮品牌和供应商合作推出海鲜风味餐品。原文链接