4相关 | Foodaily每日食品

12月 07

PANTONE 2024年度色公布：Peach Fuzz（柔和桃）

2年前

12月7日晚间，权威色彩机构PANTONE（彩通）公布2024年度代表色：Peach Fuzz，即柔和桃。这是一种介于粉色和橙色之间的柔和、温暖的色调，意味着宁静和舒适，散发清新的柔和感受，含蓄又不失感性。彩通色彩研究所行政总监Laurie Pressman表示：“透过Peach Fuzz柔和桃获得舒适感，我们得以寻求内在平静，促进身心健康。Peach Fuzz柔和桃唤醒我们对舒适触感与温暖包覆感的各种感官体验，既是一种想法，也是一种感受。”原文链接

山姆开店加速

2年前

12月6日，沃尔玛中国在其微信公众号中提到，预计未来每年都有6-7家山姆新店开业，进入高速发展期。 2023年以来，山姆新增了上海真如、深圳前海、福州仓山、武汉汉阳、上海嘉定5家新店，其中上海嘉定店将在本月底开出，今年新门店数量达到5家。到2023年年底，山姆在中国将有47个门店。此外，山姆还通过一小时极速达、全城配、全国配等多种线上配送服务，满足会员多层次、多场景的需求，这也让山姆会籍增长速度进入历史新高。原文链接

麦当劳和谷歌云宣布建立战略合作伙伴关系

2年前

12月7日消息，麦当劳宣布与谷歌合作，将于 2024 年开始部署生成式人工智能技术，届时将有“数千家”餐厅进行硬件和软件升级。除了升级自助点餐亭和手机应用程序等其他系统外，麦当劳还将利用生成式 AI 技术对海量数据进行优化，从而提高餐厅运营效率。麦当劳表示，其中一个成果将是为顾客提供“更热、更新鲜的食物”。虽然麦当劳没有具体说明 AI 技术的应用方式，但表示店内部署的硬件和软件，以及通过谷歌云提供的服务，都将进行升级，升级后的系统将帮助餐厅经理“快速发现并实施解决方案，减少业务中断”。原文链接

罗森首家咖啡屋明日在石家庄开业

2年前

据罗森消息，罗森首家咖啡屋将于12月8日在石家庄开业，定位为集咖啡、茶饮、小食于一体的综合性咖啡屋，门店将24小时营业。原文链接

盒马有机用户数近1000万全球对有机食品需求呈增加趋势

2年前

12月7日消息，盒马自2018年6月开始上架有机商品，有机用户数量连年增长，有机用户渗透率不断攀升。相关数据显示，从2018年到2021年间，在盒马购买有机食品的人数翻了4倍，目前有机用户数近1000万。日前，同济大学、盒马、OC&C战略咨询、上海市质量监督检验技术研究院联合撰写的《2023年有机消费新趋势》白皮书正式发布，白皮书指出，2017年以来，全球市场对有机食品需求呈增加趋势，2020年激增18%。原文链接

麦当劳在美国推出衍生品牌CosMcs，首家餐厅本周开业

2年前

麦当劳将于本周在美国伊利诺伊州的Bolingbrook开设其新衍生品牌CosMc’s的第一家餐厅，计划在2024年底之前开设10家，其中包括德克萨斯州的9家。随后，麦当劳将花一年时间分析数据，以决定是否扩大这家小型连锁餐厅。这个新品牌的名字来自于上世纪80年代末和90年代初出现在广告中的麦当劳吉祥物CosMc。原文链接

麦当劳宣布目标：2027年底将全球餐厅数量扩展到5万家

2年前

麦当劳12月6日宣布，该公司目标到2027年底将餐厅数量扩展到50000家，迎来品牌历史上最快的增长时期。同时，到2027年将90天活跃用户数量从1.5亿扩大到2.5亿。麦当劳在最近一份季度报告中披露，目前共有41198家餐厅。其中约3.9万家是特许经营店，其余为自营店。原文链接

必品阁推出广式风味饺皇系列新品

2年前

每日新品

必品阁（bibigo）推出广式风味饺皇系列新品。韭菜猪肉口味使用韭菜与马蹄搭配猪肉，口感层次丰富；蜜汁烤肉口味融合韩式风味的烧烤酱，用甜味提鲜。每个饺子重约65克，外皮采用CJ特别的面皮锁边工艺，外观饱满。适配多种烹饪方式：先蒸后煎、水煎、水蒸、空气炸锅等。目前，必品阁饺皇系列韭菜猪肉口味已在山姆会员超市全面上架，同时推出内含4袋390g饺皇的1.56kg重磅大包装。

12月 06

水獭吨吨上新「车厘子桃桃」冻干果茶

2年前

每日新品

12月6日，水獭吨吨官宣推出新品：「车厘子桃桃」冻干果茶。据悉，新品原料选用春雪蜜桃和车厘子，搭配福建乌龙茶为基底，利用鲜萃冻干4.0技术升级以及0香精0代糖的干净配方，保留大片果肉和新鲜风味，还原现制果茶的丰富口感与风味层次。原文链接

植物蛋白饮料品牌Ripple Foods再获4900万美元融资

2年前

据外媒报道，近日，植物蛋白饮料品牌Ripple Foods再获4900万美元融资，本轮融资是在2021年由Rage Capital 、Ajax Strategies和S2G Ventures领投6000万美元E轮融资之后进行的又一轮融资。 Ripple Foods由Adam Lowry以及Neil Renninger成立于2014年，是一家主要以豌豆蛋白为原料，生产植物基奶制品的初创公司。原文链接