相关 | Foodaily每日食品

12月 12

1年前

近日，多位网友发帖称，在胖东来打碎酱油，反而被免单。11日，胖东来生活时代广场工作人员表示，按照正常流程，如果顾客在卖场打碎商品不用赔付，但不存在免单的情况。另一工作人员称，网帖相关言论均为不实信息，公司法务已介入，将公示处理结果。（来源：新零售参考）原文链接

可口可乐公司任命新全球首席运营官

1年前

12月12日，可口可乐公司宣布任命柏瑞凯为集团执行副总裁兼首席运营官，自2025年1月1 日起生效。柏瑞凯（Henrique Braun）掌管过中国市场多年的。目前，柏瑞凯为可口可乐公司执行副总裁兼国际发展总裁，负责管理该公司在拉丁美洲、日本和韩国、东盟和南太平洋、大中华区和蒙古、非洲、印度和西南亚以及欧亚大陆和中东的运营部门。随着他开始担任首席运营官，该公司的北美和欧洲两大运营部门也将交给他负责。可口可乐公司表示，在职责增加后，柏瑞凯将负责全球所有运营部门，向董事长兼首席执行官詹鲲杰（James Quincey）汇报。同时，该公司在通报中列出了九位向柏瑞凯汇报的区域总裁，包括可口可乐大中华区及蒙古去总裁吉路克（Gilles Leclerc）。（来源：小食代）原文链接

百事被爆全球业务部门大调整，国际市场将食品与饮料分开，亚太新CEO将上任

1年前

12月10日，有内部消息透露，百事公司董事长兼首席执行官龙嘉德（Ramon Laguarta）向员工发邮件，宣布了全球业务部门大调整。全球业务将分为两大板块：北美和国际市场。北美地区的食品与饮料不拆分，统一由原北美食品业务负责人领导。国际市场将食品与饮料分开，食品业务分为三大区域，分别是欧洲非洲中东地区（两大区域合并而来）、亚太地区（澳大利亚新西兰大中华区）、拉美地区（保持不变）；国际饮料业务划分为13个区域，中国是其中之一。国际饮料业务CEO由欧洲区高管擢升而来。变化在于：百事国际市场的架构，从以地域为主的划分，更新为以产品为主的垂直管理。亚太CEO陈文渊将离开百事，他于2020年6月上任，常驻新加坡；2024年1月，他刚刚上任百事首席商务官。随着上述业务架构调整，现任百事公司大中华区CEO兼亚太区首席增长官谢长安（Anne Tse）也有了“新身份”，她将自2025年1月1日起出任百事公司亚太区食品首席执行官，负责管理亚太地区的食品业务。（来源：小食代）原文链接

汉堡王推出国王桶和“堡持甜蜜桶”

1年前

每日新品

12月11日，汉堡王推出国王桶和“堡持甜蜜桶”两款“桶系列”产品。其中，5拼国王桶提供了7种汉堡王招牌小食可供选择，包括“王炸新品”霸王脆鸡等。堡持甜蜜桶内含果木香风味鸡腿堡、霸王脆鸡和小薯等。据悉，这也是汉堡王首次推出桶系列产品，并和《恋与制作人》进行了跨界联名，消费者购买“堡持甜蜜桶”即可获得联名“甜蜜”周边等。目前已上线官方小程序，国王桶售价39.9元，“堡持甜蜜桶”售价48元。

甜啦啦上新「手作黑糖珍珠鲜奶茶」

1年前

每日新品

12月12日，甜啦啦推出手作黑糖珍珠鲜奶茶，新品采用“手作慢熬”工艺，历经70分钟精心熬制，确保每一颗珍珠冷热皆不硬芯。茶底选用金奖茶底茉莉初露，融合甄选奶源，茶香、花香、奶香与黑糖香相互交织，层次分明。产品遵循“五零”标准：零反式脂肪酸、零氢化植物油、零植脂末、零甜味剂、零速溶茶粉，满足了消费者对健康饮品的需求。目前已上线官方小程序，售价9元/杯。原文链接

12月 11

联合利华表示冰淇淋品牌Talenti 一直是其增长最快的品牌之一

1年前

近日，联合利华北美冰淇淋业务首席执行官 Russel Lilly公开表示，自从联合利华十年前收购这家冰淇淋和冰糕制造商以来，销售额几乎翻了一番。在此期间，Talenti 一直是该公司增长最快的品牌之一，并继续超越更广泛的冰淇淋类别。他估计，Talenti 在未来十年内可以获得“数亿美元”的收入。根据 Statista 的数据，Talenti 是 2023 年美国第八大最受欢迎的品牌冰淇淋产品，销售额为 2.1 亿美元。同样由联合利华拥有的Ben & Jerry’s以略低于10亿美元的价格位居榜首。（来源：fooddive）原文链接

万隆辞任双汇发展副董事长，公司拟取消副董事长职位

1年前

12月10日，新京报记者了解到，万隆近期因个人原因申请辞去双汇发展副董事长一职，双汇发展拟取消副董事长职位。目前，万隆仍任双汇发展母公司万洲国际董事会主席一职。资料显示，万隆为双汇发展创始人、前董事长。2024年8月，双汇发展董事长一职由万隆之子万宏伟接任。9月，万隆被选举为双汇发展副董事长。12月10日，双汇发展发布第九届董事会第五次会议决议公告，万隆因个人原因向董事会提交书面辞职报告，申请辞去副董事长职务。辞职后，万隆仍担任双汇发展第九届董事会非独立董事和董事会审计委员会委员。双汇发展表示，根据《公司法》等相关法律法规和规范性文件的规定，并结合实际情况，公司董事会同意取消公司副董事长职位，修订《公司章程》相关条款，提请股东大会授权董事长及其授权人士全权负责办理本次章程备案相关事宜。相关议案尚待提交公司股东大会审议。（来源：新京报）原文链接

植物蛋白供应商Burcon 推出新型豌豆蛋白

1年前

近日，植物蛋白供应商 Burcon NutraScience Corp. 推出了一种名为 Peazazz C 的新型豌豆蛋白。Burcon 表示，其技术将黄田豌豆转化为高纯度的分离蛋白。据 Burcon 称，Peazazz C 豌豆蛋白可以为制造商提供超过 90% 的蛋白质纯度和低钠含量。Peazazz C 可用于饮料、乳制品替代品、烘焙食品、营养棒、生活方式营养产品、代餐以及素食和纯素食产品等应用。（来源：foodbusinessnews）原文链接

美国威士忌品牌Elijah Craig 首次推出全新季节性 “Craig Nog” 鸡尾酒套装和罐装

1年前

近日，美国威士忌品牌 Elijah Craig 推出了一款新的季节性“Craig Nog”——一款专为该品牌的小批量波旁威士忌设计的限量版蛋奶酒鸡尾酒。Craig Nog 具有节日饮料的经典风味，包含马达加斯加香草精、肉桂、肉豆蔻和多香果，以及全脂牛奶和 Elijah Craig 波旁威士忌。它作为美国消费者在家制作的特殊 Craig Nog 鸡尾酒套装的一部分推出，每个套装包含一瓶 375 毫升的 Elijah Craig 小批量波旁威士忌、每种 Craig Nog 蛋奶酒成分的预先测量部分，以及一个限量版 Elijah Craig 水罐。这些套件还包括淡奶油、用于浇头的闪闪发光的金星茴香和波旁桶陈酿搅拌棒。消费者只需添加自己的蛋黄，然后按照随附的食谱卡制作一批季节性经典鸡尾酒。（来源：foodbev）原文链接

星巴克中国回应新设首席增长官职位：推动品牌在中国的可持续发展

1年前

近日，有媒体报道称星巴克中国管理层持续调整，从数字营销公司挖来CGO管增长。针对上述信息，新浪科技求证星巴克，官方回应称：中国是星巴克最大的国际市场，也是公司未来增长的重要引擎。11月，星巴克中国设立了首席增长官（CGO）组织，并任命杨振（Tony Yang）为公司首席增长官（CGO）。CGO组织的设立将继续加强星巴克的咖啡领导力，加速以咖啡为核心的产品创新，更好地通过整合营销策略，焕新顾客在各个触点的星巴克体验，推动星巴克品牌在中国的可持续发展。当前，星巴克中国拥有7600多家门店，达成了覆盖1000个县级市场的新发展里程碑。（来源：新浪科技）原文链接