02月
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甜味剂企业新琪安提交上市申请，拟登陆港股
9个月前
近日，据港交所官网信息，甜味剂企业新琪安科技股份有限公司已提交上市申请，拟登陆港股。新琪安成立于2001年，是一家食品级甘氨酸及三氯蔗糖生产商，主要从事食品级甘氨酸、工业级甘氨酸及三氯蔗糖的生产及销售。财务方面，2022年、2023年、2024年，新琪安收益分别为7.61亿元、4.47亿元、5.69亿元，年内溢利分别为1.22亿元、0.45亿元、0.43亿元。（来源：新京报）
恒天然推出新激励措施鼓励奶农减少排放
9个月前
2月18日，恒天然宣布提供新的资金支持，旨在通过帮助奶农减少牧场排放，建立一个更强大的合作社，并继续为其股东创造价值。从6月1日开始的 2025/26产奶季，恒天然将为达到特定排放相关标准的牧场提供资金，例如，每公斤牛奶固形物（kgMS）支付0.1-0.5新西兰元，以奖励满足特定标准的牧场。根据上一季的数据，估计约有5000个农牧场有资格在下一季获得该奖励。此外，玛氏也宣布与恒天然在未来五年内投资2700万美元（约合人民币2亿元），为牧场提供有助于减少排放的工具和技术提供资金，以及为表现出色的奶农提供现金奖励。（来源：恒天然）
宾堡集团总部两年内对中国区投资超过5亿
9个月前
近日，北京曼可顿食品科技有限公司正式获得由北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会颁发的“北京市外资研发中心认定证书”。2023年至2024年，曼可顿母公司宾堡集团总部对中国区的投资超过7000万美元（约合人民币5亿元）。宾堡中国总经理张莉表示，未来宾堡集团将在中国持续深耕，长期投资布局，不断提升创新能力、产品品质和服务水平，为中国烘焙行业的高质量发展贡献力量。（来源：京报网）
嘉士伯软饮料业务占比已增加到超过三成
9个月前
2月18日，嘉士伯集团首席执行官雅各布表示，尽管集团的核心业务仍然是酿酒，但长期以来软饮料一直是公司的重要业务组成。通过收购英国Britvic，软饮料在嘉士伯的占比翻了一番，从16%增加到30%以上。目前，嘉士伯在西欧和亚洲的11个市场都有软饮料业务，哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦将于2026年加入其中。他说：“作为我们在核心啤酒产品组合之外加速增长的更广泛战略的一部分，我们认为软饮料是围绕啤酒业务建立强大护城河的一种有吸引力的方式。”（来源：雅虎）
汉堡王品牌方RBI集团宣布全资控股汉堡王中国
9个月前
2月18日，汉堡王品牌方餐饮品牌国际集团（Restaurant Brands International Inc.，简称“RBI 集团”）宣布，在与TFI Asia Holdings BV（“TFI”及Pangaea Two Acquisition Holdings XXIII有限公司（“笛卡尔资本”）完成交易后，RBI的一家子公司现已持有汉堡王中国近 100% 的股权。RBI正在物色新的本地合作伙伴来投资和运营该业务，这与RBI的长期战略相契合，即与全球各地经验丰富的本地餐饮运营商合作，同时保持以特许经营为主的商业模式。RBI集团还表示，TFI此后将继续作为RBI商业伙伴在土耳其市场拓展业务。同时，RBI将继续与笛卡尔资本合作，共同推动Tim Hortons（天好咖啡）品牌在中国市场的进一步增长。（来源：界面新闻）
锅圈食汇推出“24小时自助+外卖店”
9个月前
今年春节期间，锅圈食汇开设的“24小时自助”店铺仍在试运营中，已经有不少店铺在向这个方向转型。据悉，锅圈食汇的“24小时自助”店铺，即白天有人值守，从晚上九点到早上八点半采用自助购物的模式，消费者可以从门口张贴的二维码扫码开启大门，进门后自助式选购所需的产品，在店内的收银机上扫码自助结算。锅圈方面表示，公司内部正在筹划将“24小时店铺”与“外卖”两种模式进行融合。（来源：红餐网）
霸王茶姬开茶饮新品牌，主打“传统萃取中式纯茶”
9个月前
近日，霸王茶姬开“第二杯茶”新副牌。与主品牌发力的“奶茶”不同，副牌主要对标的是“东方树叶和三得利”，卖的是“现制”、可外带的“传统中式纯茶”。首店选址在上海五角广场，取名为CHAGEE MOEDRN TEA，门店面积不到50平米，单杯售价在13元左右。据其内部去年的战略规划透露，该品牌计划在上海开出20-30家门店。
门店产品主要以“茶中式”和“茶拿铁”两大类为主。分为“浓萃”和“轻萃”两大系列，浓萃茶强调高浓度茶汤的醇厚口感，招牌产品有雅安藏茶、黑巧班章、武夷大红袍、月光白兰等；轻萃茶则突出清新回甘，招牌产品有高山乌龙、五花清清茶、天心黑乌龙、半山奇红等；除此之外，店内还兼有“特调”和几款“烘焙”产品，像是气泡茶、贝果、牛乳卷等。（来源：职业餐饮网）
菲仕兰发布2024年财报，全年营收达981亿
9个月前
2月18日，菲仕兰公布2024年财报。菲仕兰营业利润增加到5.27亿欧元（约合人民币40亿元），净利润增至3.21亿欧元（约合人民币24.41亿元）。由于不利的汇率影响，收入微降1.1%至129亿欧元（约合人民币981亿元）。
按不变货币计算，收入增长了1.3%至132亿欧元（约合人民币1003.82亿元）。2024年，菲仕兰实现了3.15亿欧元（约合人民币23.95亿元）的成本节约，其中2.22亿欧元（约合人民币16.88亿元）来自供应链组织。会员奶农的分红增加了5.5%，达到48亿欧元（约合人民币365亿元）。美素佳儿品牌所在的菲仕兰专业营养业务集团收入增加6%至12.18亿欧元（约合人民币92.63亿元），运营利润增加16.4%至2.27亿欧元（约合人民币17.26亿元），主要源于美素佳儿品牌在中国市场的强劲增长。（来源：消费钛度）
02月
18
日清冷藏食品推出“Karamuucho”炒面以吸引年轻用户
9个月前
近日消息，日清冷藏食品宣布将继续推广冷藏面的价值，同时也致力于开发更年轻的用户群体。由于该公司品牌产品的购买者比市场平均水平更年轻，因此该公司将于2025年春季推出一款新产品——“Karamuucho”炒面，同时采取措施刺激需求，例如开展增加“沾面达人”和“拌面达人”份量的活动。由于预计夏季还将持续很长时间，该公司还计划增加其热门即食产品“日清 Sonomama 面条”的曝光率。在最近举行的2025年春夏新品发布会上，社长井地智彦表示：“由于通货膨胀预计将在2025年开始，本公司将于3月调整价格。这是自2020年以来第三次调整价格。在通货紧缩的心态仍然根深蒂固的情况下，为了在不减少销售量的情况下调整市场，我们需要推出新颖、刺激和惊喜的产品。目前的市场由50岁以上的人支撑，他们的购买率很高，但我们也希望专注于培养年轻一代，并利用这一点实现中长期增长。”（来源：食品新闻）
Eat Just在“美国鸡蛋严重短缺”潮中销售大增
9个月前
近日，Eat Just首席执行官乔希·特特里克表示，飞涨的鸡蛋价格推高了其绿豆制成的Just Egg的需求，销售额的增长与公司过去的不同。鸡蛋在美国从未如此昂贵。根据美国农业部上周末发布的消费者价格指数数据，上个月，平均零售A级鸡蛋价格达到每打4.95美元，超过了2023年1月创下的前一个高点新纪录的出现正值1月份因这一波禽流感而扑杀2300万只鸟类(自2022年2月以来总数接近1.6亿)之际。乔希·泰特里克说：“这是历史上最严重的禽流感危机，它的传播速度比以往任何时候都快。”
Tetrick是Eat Just的联合创始人兼首席执行官，该公司是Just Egg背后的公司。他在电话中说：“鸡蛋货架空了，只有一种产品刚好是用植物制成的，这真是一个意义非凡又奇怪的时刻。”因为数百万美国人都是第一次接触纯素鸡蛋，他的公司占据了99%的市场份额。Tetrick 说道：“如果他们想吃鸡蛋，他们只有几种选择。一，不吃。二，吃苹果酱。或者三，只吃鸡蛋。”去年此时，该公司表示，自2019年推出以来，已售出相当于5亿颗鸡蛋。现在，鸡蛋短缺问题比以往任何时候都更加严重，Eat Just的绿豆版本“销量出现了前所未有的增长”。仅在1月份，Just Egg的销售额就比去年增长了5倍，而56%的购物者已经回来购买更多商品（比2024年增加了3个百分点）。作为该国最大的零售商之一，其销售额与去年同期相比增长了70%。（来源：Green Queen）
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