相关 | Foodaily每日食品

02月 27

9个月前

2月26日，可口可乐推出一款将怀旧与新颖融为一体的创新系列产品。本次上新共包括两款产品，分别是可口可乐橙味奶油和可口可乐零糖橙味奶油。可口可乐橙味奶油和可口可乐零糖橙味奶油融合了可口可乐永恒、美味清爽的口味，以及橙子和浓郁奶油香草味的浓郁而顺滑的组合。这款熟悉的热门饮料的现代风味上周在美国和加拿大上市。橙子奶油是众多复古口味之一，由于千禧一代和 Z 世代对有趣、意想不到的口味和感官体验的需求日益增长，这种口味正在卷土重来。最新的可口可乐商标创新是为既喜欢冒险又喜欢传统的消费者精心打造的。可口可乐北美营销副总裁Sue Lynne Cha说道：“可口可乐橙味奶油将吸引那些寻求改变日常生活、乐于尝试新事物并发现下一种最爱饮料的多样化人士，我们一直在寻找流行口味，同时忠于可口可乐的本质。”（来源：可口可乐）原文链接

雀巢推出新款KitKat巧克力片

9个月前

近日消息，为了满足人们对巧克力体验日益增长的需求，雀巢将在欧洲推出新款KitKat巧克力片。KitKat巧克力以在白天为消费者提供急需的休息而闻名，它目前正在扩展到新的场合，比如下班后在家或周末放松的时刻。 KitKat已经拥有一系列美味的巧克力产品组合。通过这些新推出的巧克力块，雀巢充分利用了该品牌标志性的酥脆威化饼，并通过奶油馅料和视觉上吸引人的大理石巧克力创造了多感官体验。本次推出新品旨在巩固KitKat作为领先品牌的地位，同时满足不断变化的消费者偏好。（来源：雀巢）原文链接

认养一头牛宣布上新A2型鲜牛乳冰淇淋系列

9个月前

每日新品

2月26日，认养一头牛宣布上新A2型鲜牛乳冰淇淋系列。新品冰淇淋系列采用A2型鲜牛乳制作，生产过程不加一滴水，配料采用丹东草莓、径山抹茶、印尼可可粉。使用德国制冰设备，将冰晶直径控制在3mm，呈现冰沙口感。流心系列采用三层参差嵌套式创新结构设计，内层流心/中层脆巧/外层生巧+奶壳=1:1.05:2，口感层次丰富。浓浓系列采用直灌工艺，香味浓郁。（来源：认养一头牛）原文链接

奈雪的茶上新滇西树番茄双抗小红瓶

9个月前

每日新品

2月27日，奈雪的茶上新滇西树番茄双抗小红瓶。该新品采用云南滇西树番茄、蓝莓、小番茄、黄绿柠檬、多重维C蔬果，口感层次丰富、清爽甘醇。零添加糖，100%甜味来自水果。每杯维C含量≈45.2mg，番茄红素含量≈4.2mg。目前已上线官方小程序，售价为19元/中杯。（来源：奈雪的茶）原文链接

伊利上新海南清补凉风味大果粒

9个月前

每日新品

2月27日，伊利上新海南清补凉风味大果粒。据官方信息，该新品采用西柚、芒果、仙草若果、椰浆、菠萝、黄桃混搭，水果添加量达15%，口感丰富，配上生牛乳，奶香浓郁。（来源：伊利低温乳品）原文链接

美国FDA机构正式将茶定义为“健康食品”

9个月前

日前，美国食品药品监督管理局（简称FDA）重新定义了其国内健康食品的标准，并将茶正式定义为“健康食品”，该规定自2025年2月25日起生效。茶是世界上仅次于水的第二大消费饮品。特别是在美国，80%的家庭都有饮茶的生活习惯。资料显示，美国每天有1.6亿人饮茶。2024年, 美国人消费了约860亿杯茶。这次美国食品药品监督管理局更新健康食品标准的举措，标志着美国在面对越来越严重的饮食相关疾病时，正在采取积极的行动。通过改变食品标签标准，让更多人了解食用哪些食品才是真正的健康选择，或许能够帮助美国人改善饮食习惯，减少慢性病的发生。（来源：茶周刊）原文链接

星巴克中国要被卖了？官方最新回应

9个月前

近日，路透社援引知情人士的消息称，KKR、FountainVest以及PAG等私募股权公司正有意收购星巴克中国业务的股份。这三家公司皆是大型知名投资机构，KKR曾投资过字节跳动、南孚电池等，FountainVest则投资了猫眼娱乐、作业帮等，PAG则投资奈雪、大连万达等。同时，国内巨头华润集团和美团在内的部分中国公司亦被视为潜在买家，并已与星巴克方面进行了初步接洽。对此，星巴克全球发言人表示拒绝置评，并提示媒体可关注星巴克全球CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）在最新财报会议上的发言。南方+记者就此向星巴克中国方面求证。相关负责人表示，以星巴克全球的回应为准。（来源：南方日报）原文链接

奈雪的茶股价大涨40%，健康战略获市场长期看好

9个月前

2月26日，奈雪股价盘中一度冲高40%，最终收涨33.08%，报1.77港元。2月27早盘，股价延续强劲走势，开盘两小时内涨幅达42%，午盘报收2.44港元，市值重回40亿港元，在港股餐饮股中表现居前。市场情绪高涨，投资者信心显著回升，奈雪早盘成交额高达8.5亿。业内人士分析认为，此次股价上涨本质是市场对奈雪真实价值的重新审视与回归。此前，由于阶段性波动及市场认知偏差，奈雪在产品创新能力、品牌影响力和市场份额等方面的核心优势未能充分体现在估值中。

达能2024年销售收入达2082亿，同比增长4.3%

9个月前

2月26日，达能发布2024年财报，公司全年销售收入为273.76亿欧元（约合人民币2081.87亿元），同比增长4.3%，其中销量与组合贡献了3.0%的增长，价格因素贡献了1.3%的增长。经常性经营利润达35.58亿欧元（约合人民币270.58亿元），经常性经营利润率为13%，较上年提升39个基点。其中，中国、北亚及大洋洲地区去年销售收入达到36.94亿欧元（约合人民币280.92亿元），同比增长8%，高于达能全球水平。在第四季度，该地区销售收入同比增长6.8%，其中专业特殊营养业务中，婴幼儿配方奶粉业务在行业回暖的态势下持续扩大市场份额，饮用水和饮料业务板块中，脉动再次实现高增长。（来源：界面新闻）原文链接

欧盟批准将面包虫粉末放入面包，因生产昆虫碳排放远低于牛羊肉

9个月前

近日消息，欧盟委员会于上月批准，从2月10日开始，将允许将经过紫外线处理的面包虫粉末作为新型食品投入市场。根据欧盟规定，面包、蛋糕、芝士、意大利面、加工马铃薯制品、果酱中都可加入面包虫粉末。根据不同食品，虫粉含量最高为4%。欧盟委员会认为，面包虫含有多种维生素、蛋白质含量达到47%到49%、容易消化，能够作为优秀的蛋白质替代来源。这也并非欧盟首次批准昆虫食品。早在2021年，欧盟委员会就批准面包虫进入欧盟的新型食品名单。随后，欧盟还陆续批准将蟋蟀粉、亚洲飞蝗粉加入食品中。（来源：界面新闻）原文链接