4相关 | Foodaily每日食品

09月 18

1年前

9月18日，广州市花都区市场监督管理局发布关于涉美诚月饼的情况通报，近日，部分媒体发布转发“‘三只羊’直播间销售的‘香港美诚月饼’未在香港生产及销售，引发消费者不满”等相关内容话题，引起部分网络关注。现将有关情况通报如下：广州美诚食品公司已取得营业执照和销售预包装食品备案，是一家食品贸易商；广州美诚科技公司已取得营业执照和食品生产许可证，质量管理制度和生产流程环境符合要求，目前暂未发现存在违法行为。近期，省市场监管局及广州市局、花都区局监管人员对广州美诚科技公司进行现场检查3次，暂未发现食品安全突出隐患；近期，花都区局共检查月饼相关企业24家次，抽样月饼23批次，合格率100%。8月中下旬，市、区两级分别委托检测机构对花都区月饼开展专项监督抽检，对广州美诚科技生产的月饼产品专项抽检3批次，结果全部合格。美诚食品公司主动将月饼产品送至有资质的第三方检验机构进行委托检验，今年共送检样品32批次，结果全部合格。下一步工作区市场监管局已向直播平台所在地市监部门和直播带货公司注册所在地市监部门发函，要求协助调查，相关情况有待进一步核实。（来源：36氪）原文链接

东方甄选回应曾与广州美诚食品科技有限公司合作

1年前

9月18日，有网友翻出2022年购买的东方甄选流心月饼，包装显示该款月饼品牌方为东方优选，委托方为北京权璟创彩科技有限公司，被委托方为广州市美诚食品科技有限公司。对此，东方甄选客服回应称：2022年东方甄选与美诚合作，按照公司选品要求生产了2022年流心月饼，商品质量有保证。但2023年、2024年全系列月饼并未与美诚合作。(来源：36氪）原文链接

科迪乳业启动“健康中国”商丘行公益活动

1年前

近日,在夏邑县特殊教育学校隆重举行科迪乳业“健康中国”商丘行公益活动启动仪式暨科迪学生饮用奶“营养普惠计划”特校关怀活动。科迪食品集团向夏邑县特殊教育学校共计捐献价值3万余元11840盒科迪学生饮用奶。（来源：中华网）原文链接

09月 17

燕京啤酒再获1项酿造新专利

1年前

近日，天眼查知识产权信息显示，北京燕京啤酒股份有限公司取得一项名为“一种酸小麦啤酒及其酿造方法“，授权公告号 CN116042334B，申请日期为 2022 年 12 月。专利摘要显示，本发明适用于啤酒酿造领域，提供了一种酸小麦啤酒，其特征在于，包括：比尔森麦芽、小麦芽、乳酸菌以及上面酵母。一种酸小麦啤酒的酿造方法，包括以下步骤：步骤一，选用比尔森麦芽、小麦芽以及水为主要原料，进行混合，之后将混合物进行三段式糖化；步骤二，混合物糖化后，将醪液升温至 76℃进行过滤，得到澄清麦汁后煮沸 10min，之后将麦汁转回煮沸锅，将麦汁温度降至 36℃，麦汁接种乳酸菌，封闭煮沸锅进行发酵，待 PH≤3.6 时再次进行煮沸；步骤三，煮沸结束前 10min 添加酒花，将麦汁冷却、充氧，同时接种上面酵母；待双乙酰降至 0.08mg/L 以下，干投柑橘香型酒花冷贮，得到啤酒发酵液。（来源：金融界）原文链接

京东：65.5%消费者倾向选择0添加0糖0脂食品

1年前

近日，京东消费及产业发展研究院近日联合京东1号会员店、京洞察，通过问卷形式与1000名消费者对话“0添加”生活方式，调研结果显示：“0添加”正在被大家所熟知，有近30%的人在五年前开始从食品领域关注到“0添加”，近年来，越来越多的人也将关注点从食品延展到社交和生活。65.5%的人倾向“选择0添加、0糖、0脂的食品，追求无负担饮食”，给身体减负；52.4%的人正在通过做减法让自己进入一种低负担、“0添加”的生活状态。（来源：壹览商业）原文链接

永辉彩食鲜被认定为福州2024年第一批总部企业

1年前

9月16日，永辉彩食鲜供应链管理有限公司近日被认定为福州市运营中心职能总部企业，成为供应链领域唯一获批的企业。依据福建省、福州市关于总部经济发展的政策导向，永辉彩食鲜将依托福州市的地理优势和政策扶持，进一步优化供应链体系，拓展市场，促进当地总部经济的高质量发展。（来源：壹览商业）原文链接

京东已完成收购沃尔玛所持的达达股份

1年前

9月16日，美国证券交易委员会（SEC）的一份监管文件披露，京东已完成购买沃尔玛子公司所持达达集团8748.1280万股普通股和187.5000万股美国存托股份，持股比例增加至63.2%。（来源：36氪）原文链接

09月 14

脆脆鲨上新中式点心

1年前

每日新品

近日，雀巢中国官宣脆脆鲨中式点心上市。据官方介绍，此次上新包括桂花酒酿味脆脆鲨、莓果热红酒脆脆鲨、咸蛋黄海苔味脆蛋卷、抹茶红豆味脆蛋卷、牛乳芒果味脆蛋卷和黄油黑芝麻味脆蛋卷铁听装六种产品。桂花酒酿味脆脆鲨添加桂花粉，带来桂花风味；莓果热红酒脆脆鲨添加蓝莓粉，带来蓝莓风味；咸蛋黄海苔味脆蛋卷添加咸蛋黄粉和烤海苔，带来醇香风味；抹茶红豆味脆蛋卷添加茶粉和红豆粉，带来清爽口感；牛乳芒果味脆蛋卷添加芒果粉，带来芒果风味；黄油黑芝麻味脆蛋卷添加黄油和黑芝麻，带来醇香口感。现已上线雀巢微信官方小程序，桂花酒酿味脆脆鲨25.9元/24条、莓果热红酒脆脆鲨25.9元/24条、咸蛋黄海苔味脆蛋卷4.9元/盒、抹茶红豆味脆蛋卷4.9元/盒、牛乳芒果味脆蛋卷4.9元/盒、黄油黑芝麻味脆蛋卷铁听装49.9元/箱。（来源：雀巢中国官微）原文链接

Costco西班牙销售额首次突破39亿人民币

1年前

近日，Costco在西班牙的销售额首次突破5亿欧元（约等于人民币39亿元），达到5.44亿欧元，较上一财年增长29%。这得益于新店的开业以及会员人数的显著增加。报告显示，Costco在西班牙的会员人数增长了24%，达到65万名，而总访问量超过370万次。作为在西班牙扩张的一部分，Costco在毕尔巴鄂开设了第四家门店，并于9月13日在萨拉戈萨开设第五家门店。新门店的面积均超过15,000平方米，且顾客需支付会员费才能购物。另外三家 Costco 商店分别位于赫塔菲、拉斯罗萨斯和塞维利亚。除了新开的门店外，Costco还计划进一步扩大在西班牙的业务，计划在西班牙各个地区新增超过 15,000 平方米的门店。虽然原计划在马德里设立三个新中心，并扩展到巴萨罗那和瓦伦西亚，但该计划尚未实现。（来源：壹览商业）原文链接

8月份全国餐饮收入4351亿元

1年前

9月14日，根据国家统计局发布最新数据，8月份，餐饮收入4351亿元，同比增长3.3%，其中限额以上单位餐饮收入 1241 亿元，同比增长 0.4 %。1—8月份，餐饮收入34998亿元，同比增长6.6%，其中限额以上单位餐饮收入 9687亿元，同比增长 4.1%。（来源：北京商报网）原文链接