10月
13
蜜雪冰城上新东方乌龙轻乳茶
1年前
每日新品
10月12日，蜜雪冰城官宣上新东方乌龙系列。据官方介绍，此次上新包括东方乌龙轻乳茶、东方乌龙茶以及东方乌龙奶盖茶三款产品，新品添加牧场鲜牛乳，利用UHT超高温瞬时杀菌技术，采用原叶乌龙茶和原叶茉莉绿茶，保留茶香，且三个0添加，0香精、0反式脂肪酸、0氢化植物油；东方乌龙轻乳茶每杯约120卡，茉莉奶绿每杯约107卡，清爽轻负担。现已上线蜜雪冰城微信官方小程序，东方乌龙轻乳茶6元/杯，东方乌龙茶4元/杯，东方乌龙奶盖茶9元/杯。(来源：蜜雪冰城官微）原文链接
10月
12
星期零口袋沙拉棒入围2024世界植物基创新奖
1年前
近日，第五届世界植物基创新奖（World Plant-Based Innovation Awards 2024）揭晓了最终获奖名单。本届赛事设有15个奖项，入围品牌共计32个，覆盖植物肉、植物性零食、植物性调味品，以及餐饮服务解决方案、健康创新、蛋白质创新、成分创新等。值得注意的是，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零也在众多国际品牌中脱颖而出，首次成功入围这一全球性奖项。(来源：商广网）原文链接
10月
11
灭菌乳标准修改，复原乳或将退出市场
1年前
近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布“关于征求《食品安全国家标准 食品用香料通则》等19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函”。其中包含GB 25190—2010 《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单。
《食品安全国家标准 灭菌乳》是对GB25190—2010的修订，修改了术语和定义； 增加了“超高温灭菌”和“保持灭菌”术语，超高温灭菌即在连续流动状态下，加热到至少132℃并保持至少4秒的灭菌，或其他等效热加工方式，保持灭菌即在灌装并密封之后，加热到至少116℃并保持至少20分钟。 灭菌乳中的超高温灭菌乳和保持灭菌乳定义中均明确了“仅以单一品种生乳为原料”，删除了 “添加或不添加复原乳”，还删除了有关复原乳标识相关的规定。（来源：乳业在线）原文链接
7-11母公司宣布改名，剥离非核心业务
1年前
10月10日，日本便利店巨头7-11的母公司Seven & i周四宣布了公司更名和剥离非核心业务的计划，新的暂定名称是7-Eleven Corp.。
该公司表示，将为旗下超市和其他零售商店成立一家控股公司，并可能将该实体上市，因为它将更专注于便利店业务，并计划为新部门引入战略合作伙伴。该公司还将截至明年2月底的本财年营业利润预期从此前的5450亿日元大幅下调至4030亿日元。（来源：职业零售网）原文链接
星巴克中国董事长王静瑛入选《财富》亚洲最具影响力的商业女性榜单
1年前
近日，星巴克中国董事长王静瑛（Belinda Wong) 入选《财富》亚洲最具影响力的商界女性榜单(MPW Asia)。作为亚洲女性商业领袖的权威排名，2024 年的榜单表彰了重新定义领导力概念的杰出女性高管。她们改变公司，颠覆行业，推动实现增长、创新、卓越的商业表现，更通过发挥影响力，激励她们的团队、行业以及未来的商界领导者。（来源：职业零售网）原文链接
7-11母公司公布上半财年业绩，当期营收约为2863亿元，同比增长8.8%
1年前
10月11日，连锁便利店7-11的母公司柒和伊控股(Seven & i Holdings Co)公布截至2024年8月31日的上半财年(3月-8月)业绩。当期营收60355亿日元（约为2863亿元人民币），上年同期为55470亿日元，同比增长8.8%。
当期营业利润1870亿日元，上年同期为2411亿日元，同比下降22.4%。当期归属母公司所有者的净利润522.42亿日元，上年同期为802.28亿日元，同比下降34.9%。（来源：DO NEWS)原文链接
霸王茶姬携手中国食品发酵工业研究院 共建“健康和营养联合研究中心”
1年前
为推动低GI食品行业蓬勃发展，提升中国低GI食品产业的核心竞争力和国际竞争力，10月9-10日，“2024·第六届中国GI（血糖生成指数）国际会议”在京召开。
会议围绕“低GI健康生活，创新与发展”这一主题，以院士报告、学术报告、产业报告、圆桌论坛等多种形式共同探讨GI研究的最新进展，同时评选出2024年度在低GI食品领域做出突出贡献的企业及产品。其中，现制茶饮品牌霸王茶姬，凭借在健康茶饮的探索及创新，荣获“产业新星奖”。
此外，霸王茶姬还与中国食品发酵工业研究院达成正式合作，共同建立“健康与营养联合研究中心”，双方将共同探索健康茶饮的研发与应用，为消费者提供更健康、更透明、更低负担的现代东方茶，共同促进现制茶饮行业的创新。(来源：中国青年网）原文链接
上市60周年！国际香精香料巨头IFF敲响纽交所开市钟
1年前
2024年10月8日，IFF首席执行官Erik Fyrwald与IFF高层执行领导团队成员、以及数位最资深的IFF员工一起，在纽约证券交易所(NYSE)的二层观景台上敲响了开市钟。约100名其他IFF同事在交易大厅里雀跃见证了这场职业生涯所仅见的盛事。该活动是为了纪念IFF公司成立135周年、以及在纽约证券交易所(NYSE)上市60周年。(来源：营养与生物科技）原文链接
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