相关 | Foodaily每日食品

04月 01

8个月前

3月31日，肯德基在官微上宣布其会员突破5亿，同时推出“人气主食两件套”“新奥尔良烤翅买一送一”等会员优惠，3月31日起会员可凭券享该优惠套餐。（来源：肯德基官微）原文链接

8个月前

开市客（Costco）的自有品牌Kirkland Signature正成为消费疲软环境下的重要增长引擎。近期消费者和行业数据显示，自有品牌产品的接受度正在加速提升，开市客的Kirkland Signature销售额占比不断攀升，成为推动公司盈利的关键因素。2024年，该自有品牌销售额在开市客2545亿美元年收入的占比已达三分之一。（来源：小食代）

钟睒睒称鄙视价格战：卷价格是无能的表现

8个月前

昨日，农夫山泉创始人钟睒睒，在云南省普洱市举行媒体见面会。自去年来，农夫山泉斥资近亿元，在云南建设5家制茶工厂，待完成培训后，计划捐赠。而完成捐赠后，农夫山泉管理两件事，一是与经营者确定收购价；二是确定茶叶收购标准。他还表示，国内企业的价格战，更像是一种掠夺，对于一个经济系统来说，是幼稚、无能的表现。价格战，真正受害的是消费者，因为这一过程是处于下降螺旋状态。在这个过程中，首先是质量下降。而消费者，对产品的质量是不怎么了解的，而农夫山泉一直以较高价格收购茶叶，保证了产品质量和企业的竞争力。（来源：潇湘晨报）原文链接

雀巢部分咖啡产品将在华提价

8个月前

小食代消息，市场日前流传雀巢（中国）有限公司早前发布的一份通知，当中称从4月1日，公司对旗下面向B端渠道的几款咖啡产品调价，包括特定规格的雀巢咖啡1+2原味、雀巢咖啡精选咖啡等等，上调幅度均达到双位数。对于这些产品的调价原因，公司称是由于“咖啡原材料价格持续上涨”。根据小食代看到的这份通知，雀巢（中国）有限公司面向客户（即雀巢专业餐饮的经销商）表示，自4月1日起对旗下几款产品的供应价格进行调整。具体来看，雀巢咖啡精选咖啡24x150gCN价格上调幅度最大，达到21.0%；NESCAFE ALEGRIA卡布奇诺12x500gCN和NESCAFE ALEGRIA丝滑拿铁12x500g涨价幅度均为15.2%；雀巢咖啡1+2原味12x700g和雀巢精选香浓即冲朱古力饮料机24x700g分别上调11.5%和10%。对于提价原因，通知表示：“近日咖啡原材料价格持续上涨，然而雀巢绝不以牺牲产品品质来获取低廉价格，坚持提供高质量的产品。”为此，通知表示，雀巢在内部消化部分成本之余，不得不对以下产品进行提价。通知强调，上述价格表述均仅为“建议转售价格”，实际转售价格由经销商、零售商自行独立决定。原文链接

Aldi在英国推出网红迪拜巧克力冰淇淋

8个月前

每日新品

英国连锁超市Aldi将风靡社交媒体的"迪拜巧克力"元素融入新品，推出迪拜巧克力冰淇淋，首次在英国超市上架。这款冰淇淋的灵感源自近期爆红的迪拜巧克力棒——该产品在TikTok平台收获数亿次观看，过去一个月谷歌搜索量高达650万次。新品将浓郁巧克力与坚果味开心果融合，搭配脆脆的威化口感。据悉，这款500毫升装冰淇淋定价3.99英镑（约合人民币36元），将于4月14日起在全英门店发售。此次推出标志着英国消费者首次能在本土超市购买到迪拜巧克力风味的冰淇淋产品。原文链接

沃尔玛计划2025年在墨西哥投资60亿美元

8个月前

沃尔玛墨西哥及中美洲公司（Walmex）宣布，计划2025年在墨西哥投资超过60亿美元，以强化其市场布局并提升运营效率。作为墨西哥最大的私营雇主之一，Walmex目前在全国提供超过20万个直接就业岗位，此次投资预计将新增5500个工作岗位，并通过扩展Bodega Aurrera、山姆会员店、沃尔玛超市等门店进一步扩大业务覆盖范围。此外，公司还计划在巴希奥和特拉斯卡拉建设两座配备机器人及人工智能技术的现代化配送中心，以优化供应链效率。Walmex强调，其83%的商品为“墨西哥制造”，并与3.3万家本土供应商（其中85%为中小企业）合作，以支持当地经济并降低潜在的美墨贸易关税影响。公司CEO表示，这一投资体现了沃尔玛“帮助墨西哥家庭省钱并改善生活”的长期承诺，同时为可能的市场波动做好应对准备。（来源：foodbev）原文链接

为应对食品供应紧张，日本新法生效

8个月前

日本一部专门应对食品供应紧张的法律于4月1日生效，要求种植户在预计大米等重要食品国内供应吃紧、价格飙升时提交增产计划，以期缓解供不应求的局面。依据这部新法，大米、大豆、小麦、鸡蛋、牛肉和猪肉等12种农产品以及面粉、砂糖、植物油和乳制品等7种加工品被列为特定食品，相关肥料、饲料等也被列为特定物资。在特定食品因大规模自然灾害等情况出现供给困难的征兆时，首相会判断是否成立专门的应对机构。一旦这些特定食品供应量较往年平均水平可能减少至少20%，市场上出现价格猛涨或囤积等情形，政府可以要求相关农户和食品相关企业制订并提交增产、增加进口量或市场供应量的计划。违反者可被处以至多20万日元（约合9700元人民币）罚款。（来源：界面新闻）原文链接

简爱酸奶推出首款微气泡酸奶「开菲尔」

8个月前

每日新品

4月1日，简爱酸奶首款微气泡酸奶开菲尔于盒马渠道首发上市，把国外超火的开菲尔概念率先引入国内市场，填补了国内低温开菲尔市场空白。开菲尔源于英文Kefir，因其口感常被称为气泡酸奶。据悉，简爱微气泡开菲尔酸奶主打“纯天然”，甄选源自北高加索地区的9种珍稀开菲尔菌群，通过菌群自然发酵产生细腻绵密的微气泡。经典风味配方仅含生牛乳、蔗糖、浓缩柠檬清汁和乳酸菌，香柚味与莫吉托味采用100%无添加果酱，确保配方自然纯粹。简爱相关产品经理表示，简爱微气泡开菲尔酸奶聚焦年轻一代消费者，以健康功能、新奇口感和愉悦体验三大维度充分满足年轻用户的品类需求，其独特的气泡口感为年轻用户提供新奇的饮用体验和情绪价值。盒马APP显示，该产品售价15.8元/瓶（350ml）。

食族人推出咖喱米线速食新品「Gā」

8个月前

每日新品

近日，方便速食头部品牌食族人推出业内首款咖喱米线速食新品「Gā」，包含麻辣咖喱米线和酸汤咖喱米线两大口味，新品将于4月初全渠道开售。此次「Gā」系列新品，研发团队不仅在工艺上大胆革新，以姜黄、豆蔻、丁香、辣椒、肉桂、八角等六种香料特调咖喱新风味，创新融入椰浆、南瓜、胡萝卜黄金组合，打造浓郁汤底，还佐以藕片、土豆、杏鲍菇三重脆感食材，还原现煮风味。此外，产品更有冲泡即食桶装与高克重袋装两种规格，覆盖便携速食与家庭烹饪双重场景需求。「Gā」系列以"潮流混搭创新包容"为精神内核，精准解码年轻消费群体的新鲜、多元、独特的味觉诉求。其品牌符号"Gā"正是态度的可视化呈现——"G"取自Global，"ā"为汉语拼音，二者碰撞构成跨国界味觉符号，既诠释"国际+地域"的创新咖喱风味，也构建起品牌鲜明的符号化形象。食族人天猫官旗显示售价39.9元/4桶。原文链接

胖东来公开经营数据：1季度销售超62亿

8个月前

近日，在胖东来官网上，出现了“销售数据”、“人员流动”、“文明价值奖励”等相关公开数据，加上此前此前在卖场公开的各类供应商联系方式，以及商品成本等，胖东来变的越来越透明。根据胖东来公开的数据显示，截止2025年3月30日，集团合计销售达到了62.0898亿元，单月销售达到了18.1180亿元，单日销售达到了7270万，截止目前，单日销售额平均为6976.38万元，按此推算，胖东来第一季销售额将突破63亿元左右，全年有望突破200亿元大关。按业态来看，根据数据，截止2025年3月30日，超市销售34.29亿元，百货销售6.18亿元，珠宝销售6.01亿元，电器销售5.86亿元，服饰销售4.58亿元，茶叶销售2.75亿元，医药销售1.29亿元，餐饮，电玩，电影销售均在一个亿以下，分别为9090万元，1017万元，857万元。整体来看，超市销售占到了整个销售额的一半之多。（来源：零售圈）原文链接