相关 | Foodaily每日食品

04月 02

8个月前

近日，国家卫健委连同市场监管总局发布50项食品安全国家标准化9项修改单，其中包括GB 25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单。与原国标内容相比，修改单明确生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳（奶粉加水复原而成的牛奶）。灭菌乳也叫纯牛奶，市面上常见的伊利金典、蒙牛特仑苏等都属于此类产品。早在2005年，国务院就明确巴氏杀菌乳中禁止添加复原乳，鼓励使用生鲜乳。2024年中央一号文件再次提出，“完善液态奶标准，规范复原乳标识，促进鲜奶消费”。据行业专家解读，此次标准修订就是为了落实中央一号文件要求，更好地发挥国产生鲜乳优势。（来源：新京报）原文链接

美国功能饮料巨头Celsius Holdings以18亿美元完成对Alani Nutrition收购

8个月前

美国功能饮料巨头Celsius Holdings宣布以18亿美元（约合人民币130.88亿元）正式完成对健康品牌Alani Nu的收购，旨在强化其在零糖功能饮料领域的市场地位。此次交易将整合双方产品线，覆盖更广泛的健康消费群体。 Alani Nu凭借其高增长能量饮料产品及忠实用户基础，将作为独立品牌继续运营，原核心管理团队留任顾问以确保平稳过渡。Celsius董事长兼CEO John Fieldly表示，此次收购将加速公司在能量饮料品类的创新，满足消费者对健康功能性饮品的需求。行业分析指出，此次并购反映了食品饮料行业向健康化转型的趋势，合并后的集团有望在快速演变的功能饮料市场中获得更大竞争优势。（来源：foodbev）原文链接

北美德乐集团收购Premier Juices果汁公司

8个月前

北美德乐集团宣布收购Premier Juices公司，此举将增强其在天然水果基产品与解决方案领域的供应能力。成立于1993年的Premier Juices是一家国际水果浓缩汁及副产品供应商，总部位于美国佛罗里达州。德乐北美现有产品组合涵盖天然香料、色素、健康原料以及多种植物基产品、配料系统和端到端解决方案。通过本次收购，集团将能提供更广泛、更全面的产品体系。 Premier Juices在柠檬、青柠、芒果、百香果、菠萝、番石榴、蔓越莓、葡萄柚、苹果等水果制品领域的专业知识和产品组合，将进一步巩固德乐在市场的领先地位。德乐将整合Premier Juices的混合调配、包装及质控解决方案，为食品饮料、生命科学与营养行业以及餐饮服务、自有品牌业务提供定制化方案，从而扩展业务能力。此次交易还包括接管位于美国特拉华州的关键物流枢纽，该战略基地将提升供应链效率。德乐北美表示，通过优化分销网络，将为该地区客户提供更可靠、更灵活的服务。（来源：foodbev）原文链接

霸王茶姬将于4月3日启动美股上市前PDIE

8个月前

霸王茶姬将于4月3日启动美股上市前PDIE（预路演），计划登陆纳斯达克交易所，股票代码为“CHA”。据了解，该公司已于3月26日向美国证券交易委员会（SEC）提交招股书，主承销商包括花旗集团、摩根士丹利、中金公司和德意志银行。财务数据显示，霸王茶姬2024年营收达124.05亿元，同比增长167%，净利润25.15亿元，净利润率20.3%处于行业高位。其全年GMV（商品交易总额）突破295亿元，全球门店数量增至6440家，较2023年增长83.4%。（来源：金融界）原文链接

台湾大润发宣布更名为「大全联」

8个月前

近日，全联福利中心宣布将台湾大润发更名为「大全联」。在标志与名称变更上，全联福利中心营销部经理刘鸿徵表示，新 LOGO 背景底色保留大润发的大红色，名字和图标采用全联的名称和标志，旨在维持大润发原有顾客群体，凸显两个品牌差异化。目前，大润发在台湾地区拥有20家门店，而全联的门店数量已超过1200家。未来，全联计划根据市场需求扩展门店，并根据消费者反馈优化商品陈列。值得注意的是，此次更名仅限于台湾地区，大陆的大润发品牌仍由康成投资（中国）有限公司独立运营。（来源：）原文链接

雀巢咖啡推出葡萄气泡美式

8个月前

每日新品

近日，雀巢咖啡推出葡萄气泡美式速溶咖啡，据介绍，该款产品冷水可溶，冲泡时自带气泡，并添加真实葡萄汁，整体口感清香沁爽、咖啡风味浓郁，同时0反式脂肪，热量小于1颗苹果。雀巢天猫官方旗舰店显示售价13元/盒（5条）。原文链接

轻上推出白桦树无糖茶

8个月前

每日新品

近日，轻上推出创新口味白桦树无糖茶，新品有茉莉花茶、乌龙茶两个口味。原料上，白桦树汁源自大兴安岭北纬52°天然白桦林，入口甘冽清爽，带有淡淡树木香气；茉莉花源自茉莉之乡广西横县，香气浓郁；乌龙茶源自福建核心产区，浓郁纯正，持久回甘。据悉，新品含茶多酚，并添加益生元，同时坚持五零配方（0糖0脂0色素0添加剂0能量），轻上天猫旗舰店显示售价39.8元/箱（12瓶）。原文链接

飞鹤将在6月到东南亚卖奶粉

8个月前

3月31日，飞鹤高层在业绩会议上表示，正积极布局海外市场婴儿奶粉，特别是在高出生率的国家和地区。其中，加拿大全渠道已开始布局，包括在加拿大沃尔玛。此外，公司也在布局东南亚、中东、非洲等市场。据高层介绍，飞鹤于6月会先铺菲律宾市场，随后是越南、印度尼西亚等地，市场定位将是中高端。（小食代）

04月 01

味之素AGF宣布咖啡类产品全线调价

8个月前

味之素AGF于3月31日宣布，自7月1日交货批次起，将对咖啡及咖啡相关产品实施几乎全线价格调整。本次调价范围涵盖除稀释饮料胶囊外的58款条装产品、34款含调配产品的速溶咖啡、30款黑咖条装产品、29款原豆咖啡以及25款个人型挂耳咖啡，共计176个品类。各商品零售价涨幅不尽相同。据该公司预估，调价幅度将在25%至55%之间。此次调价主要由于咖啡豆等原材料采购价格持续攀升（包括日元长期贬值带来的汇率影响），叠加各类生产成本上涨所采取的措施。（来源：shokuhin）原文链接

嘉吉发布IngredienTracker，助力品牌精准把握配料趋势

8个月前

近日，嘉吉在本届FIC期间发布了对全球消费趋势的最新研究成果IngredienTracker 2025。IngredienTracker是嘉吉基于市场数据和消费者研究开发的配料认知追踪工具，旨在帮助食品饮料品牌深入了解消费者对不同配料的认知、健康感知及购买影响力。该工具目前已覆盖中国、日本、印度尼西亚和澳大利亚四个重要市场，为食品企业提供全新的市场洞察。（来源：嘉吉）原文链接