05月
08
味动力上新益生菌杨梅汁
7个月前
每日新品
5月7日，味动力官宣上新益生菌杨梅汁。据介绍，该新品选用来自云南石屏的东魁杨梅，一瓶含63颗东魁杨梅，果汁总含量不少于60%，特别添加多面定植菌、基础生力菌、百搭联络菌，且只有水、果汁和益生菌，0脂肪、0人工甜味剂、0色素。（来源：味动力）
百事可乐公司和AWS 合作加速数字化转型
7个月前
5 月 7 日，百事可乐公司宣布与 Amazon公司旗下的亚马逊网络服务 （AWS） 达成一项多年战略协议，以加强其对加速企业范围数字化转型的承诺。通过利用 AWS 的基础设施和服务，PepsiCo 正在推动更快的 AI 创新，转变其供应链和上市策略，并为消费者创造更深入、更个性化的体验。（来源：百事可乐）
FDA 批准 CRISPR 编辑猪在美国供人类食用
7个月前
据报道，美国食品和药物管理局 （FDA） 已批准使用 PIC（猪改良公司）开发的基因编辑猪供人类食用。这一批准标志着生物技术的重大进步，尤其是在畜牧业，因为这些猪被设计为抵抗猪繁殖与呼吸综合征 （PRRS），这是一种长期困扰全球猪肉行业的病毒感染。（来源：foodbev）
森永推出“inPROTEIN 清爽芒果味”饮料新品
7个月前
每日新品
据报道，森永牛奶有限公司与森永制果有限公司合作，从 5 月 13 日开始在日本全国范围内推出“inPROTEIN 清爽芒果味”饮料新品。“inPROTEIN Refreshing Mango Ore Flavor”是一种高蛋白乳品饮料，一瓶可摄入 23 克蛋白质。 它具有清爽的回味，运动后很容易饮用。（来源：森永）
三养食品x盐津铺子推出三养火鸡酱味火爆魔芋
7个月前
每日新品
5月8日，三养食品x盐津铺子官宣推出三养火鸡酱味火爆魔芋新品。据悉，该新品特别添加三养火鸡辣酱，韩式甜辣风味，辣爽脆弹。目前已上线盐津铺子淘宝官方旗舰店，售价21元/20包。（来源：三养官微）
兰特黎斯被爆准备收购恒天然旗下Mainland集团
7个月前
路透社消息称，澳大利亚竞争与消费者委员会（ACCC）表示，已经开始对法国乳业巨头兰特黎斯（Lactalis）收购恒天然旗下资产的提议进行非正式评估。不过，兰特黎斯方面表示尚未与恒天然签署任何协议。业内人士称，兰特黎斯拟收购的是恒天然旗下的Mainland集团。兰特黎斯计划整体收购Mainland集团，而非像竞争对手Bega那样仅收购澳大利亚和新西兰地区相关业务；恒天然也希望能整体出售所有相关资产。据了解，恒天然把所有待售的资产全部从集团中剥离出来，放到一个单独的集团里，这个集团就是Mainland。兰特黎斯已聘请罗斯柴尔德（Rothschild）作为顾问。澳大利亚竞争与消费者委员会目前正就兰特黎斯的收购申请公开征求意见，并指出双方在原奶采购、乳品加工、乳制品生产以及对餐饮企业的原料供应（如奶酪、黄油、奶油等）领域存在业务重叠。（来源：乳业在线）
05月
07
科勒·卡戴珊成立专注于蛋白质的零食公司
7个月前
近日，美国媒体名人科勒·卡戴珊（Khloé Kardashian）推出了 Khloud Protein Popcorn。Khloud 由全麦玉米和“Khloud Dust”的专有混合物配制而成，“Khloud Dust”是牛奶蛋白和调味料的混合物。Popcorn 是该公司首次推出的产品，但表示它也计划扩展到其他零食。从 4 月 29 日开始，Khloud Protein Popcorn 将在公司网站和全国各地的 Target 商店出售。（来源：foodbusinessnews）
功能性益生菌苏打水初创公司 Culture Pop Soda 筹集了 1500 万美元
7个月前
据报道，功能性益生菌苏打水初创公司 Culture Pop Soda 从现有投资者那里筹集了 1500 万美元，这是自 2024 年 3 月在 B 轮融资中筹集 2100 万美元以来的第二次融资。这家初创公司表示，本轮融资将继续扩大分销规模和对营销的投资。Culture Pop 成立于五年前，用果汁、香料和活性益生菌配制苏打水。该公司的饮料品种包括葡萄、黑樱桃、草莓、西瓜、野生浆果、柠檬酸橙、橙子芒果、姜柠檬和粉红葡萄柚。（来源：foodbusinessnews.）
Oatly 准备在北美实施新市场战略，重点将放在餐饮服务上
7个月前
据报道，Oatly Group AB 正准备实施其已在北美世界其他地区部署的上市战略。重点将放在餐饮服务上，激发消费者对公司产品的兴趣，并通过各种营销工作启动试用，这将导致在零售店试用和重复购买公司产品。在 foodservice，该公司将与运营商合作，将招牌饮料添加到他们的菜单中，以推动新闻和参与度。这项工作将得到营销计划的支持，并与旨在推动试用和市场份额增加的零售店内执行保持一致。Oatly 全球总裁兼首席运营官 Daniel Ordonez 表示，Oatly 已在欧洲启动了该战略，并实现了正销量增长。（来源：foodbusinessnews）
英联食品确认 Allied Bakeries 与 Hovis 所有者 Endless 之间的合并谈判
7个月前
日前，Associated British Foods （ABF） 已确认，它正在与 Hovis 面包品牌的所有者私募股权公司 Endless 就涉及 ABF 的 Allied Bakeries 业务的潜在合并进行讨论。此举可能会将英国最知名的两个包装面包品牌 Kingsmill 和 Hovis 归属于同一所有权。ABF 的确认是在围绕 Allied Bakeries 的未来不断猜测之后做出的，近年来，该公司面临着越来越大的商业压力，这促使 ABF 为该业务探索战略选择。与 Hovis 的潜在合并（Endless 于 2020 年从 Premier Foods 和 Gores Group 收购了 Hovis）将标志着英国烘焙行业的重大整合。ABF 承认烘焙行业面临的挑战，并指出消费者偏好不断变化、投入成本上升和竞争加剧。英国包装面包市场受到人们对低碳水化合物饮食、健康趋势以及向手工和酸面团式替代品的转变的影响。（来源：foodbev）
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