相关 | Foodaily每日食品

09月 09

7个月前

日前，在2025年中期业绩会上，奈雪的茶创始人、董事长兼首席执行官赵林表示，经过门店优化与产品升级，今年4-6月公司已几乎扭亏；外卖平台补贴浪潮中，6-8月同店销售额同比增长超过20%；曾长期拖累业绩的瓶装饮料业务，在8月实现盈亏平衡；海外扩张按下 “加速键”，将在美国市场迎来4店同开。 “我们今年起重启瓶装饮料战略，核心是打造具有奈雪的茶鲜明特征和品质优势的差异化产品。”赵林说，基于这一方向，公司已逐步缩减当前市场上流通的、与其他品牌差异化不大的产品；同时，将重点通过与山姆等大型平台共创的模式，开发高品质、短保质期、兼具健康属性的瓶装饮料产品。（来源：小食代）原文链接

东边植造推出新品粉椰植物饮料

7个月前

每日新品

9月9日，东边植造官宣推出新品粉椰植物饮料。据悉，该新品选用泰国香水椰，因香椰水中含多酚氧化酶和活性酶酶促反应形成了自然粉色的椰子水，椰肉汁和椰子水的比例约为1:2.5，入口清甜但不甜腻，且0添加白砂糖、0反式脂肪酸、0添加酪蛋白酸钠，对乳糖不耐人群较为友好。（来源：OATLY）原文链接

星巴克中国与小红书合作开启“兴趣社区空间”计划

7个月前

9月9日，星巴克中国宣布与小红书APP达成深度合作，共同开启“兴趣社区空间”独家全面合作计划。星巴克的“咖啡馆体验”与小红书的“兴趣友好计划”将深度融合，以服务日益活跃的兴趣社区群体。双方共同向全国的兴趣爱好人群发出邀请——“有兴趣，来星巴克碰头”，来这里找到同好、找到空间，一起分享、一起共创。为此，星巴克在全国范围内精心挑选出1800余家门店，焕新升级为宠物、手工、骑行、跑步四大主题的“兴趣社区空间”，交由抱有相同兴趣的伙伴们来运营。（来源：星巴克中国）原文链接

蒙牛全球首发自研专利Hi188益生菌

7个月前

在近期举办的首届精准营养大会上，蒙牛官宣全球首发核心专利——蒙牛自研专利Hi188益生菌5，并将应用到蒙牛一米八八儿童奶粉及营养品当中。据悉，作为蒙牛专为儿童骨骼健康自主研发的核心菌株，Hi188已获中国发明专利，目前已完成果蝇、斑马鱼、小鼠、食蟹猴多物种实验验证，同时，Hi188还具备优异的耐受性和活性，对比其他常见菌株，其在靶向促骨骼生长、改善营养吸收效率方面的表现更为突出。（来源：母婴前沿）原文链接

可可满分上新玉米须茶

7个月前

每日新品

近日，可可满分推出玉米须茶新品，据官方介绍，该新品选用柔嫩玉米须，经过文火慢熬，煮出浓浓玉米香，入口清甜，且0脂0咖啡因、低糖低能量。目前已上线可可满分淘宝官方旗舰店，售价为450ml*5瓶/34.9元。（来源：可可满分）

正官庄上新模压红参

7个月前

每日新品

9月5日，正官庄官宣上新模压红参。据官方介绍，该新品选用整根人参进行模压处理，经历洗蒸干分选修称压装9道工序，层层把控品质，可切片含服、泡水、炖煮药膳。目前该新品已上架正官庄淘宝官方旗舰店，优惠前售价为1810元/100g。（来源：正官庄）原文链接

09月 08

德国糖果涂层制造商Capol收购美国天然香精香料生产商Blue Pacific Flavors，增强全球配料创新

7个月前

9月5日，据媒体报道，德国糖果涂层制造商Capol将收购美国调味品牌Blue Pacific Flavors。收购完成后，Blue Pacific Flavors首席执行官唐纳德·威尔克斯将继续领导公司，确保公司的运营和团队保持完整。此次收购将加速Capol在香精和涂料领域的创新，同时扩大其在北美、欧洲和亚洲的客户范围。（来源：Foodbev Media）原文链接

诺和新元和诺和诺德合作推进代谢健康解决方案

7个月前

近日，据媒体报道，诺和新元和诺和诺德建立了研究合作关系，将以血糖和胆固醇水平等关键健康参数为目标，专注于开发结合益生菌和益生元的合生元食品补充剂，通过微生物组科学开发创新解决方案来增进健康。此次合作不仅旨在开发有效的合生元产品，还旨在研究如何利用肠道微生物组来监测和预测个体健康轨迹，包括探索新的生物标志物以评估基于微生物组的干预措施的有效性。（来源：Foodbev Media）原文链接

帝斯曼-芬美意推出用于奶酪生产的新一代乳品安全菌种

7个月前

近日，据媒体报道，帝斯曼-芬美意推出了新型Dairy Safe菌种，专为生产半硬质、硬质和欧式奶酪而设计。据了解，新型Dairy Safe菌种采用了独特的乳酸链球菌肽生产菌株和乳酸链球菌肽免疫菌株的组合工艺，提高了噬菌体的稳健性，并使其具有更高的耐温性，适用于各种类型的牛奶、羊奶和绵羊奶，支持有机声明。添加该菌种后，无需使用防腐剂即可提供有效的生物保护，增强防止腐败的效果，同时允许奶酪制造商保持无添加剂的标签，符合消费者对更简单的成分列表的偏好。（来源：Foodbev Media）原文链接

ELECTRO X 粒刻获A+轮融资专注运动健康饮品市场

7个月前

近日，运动健康饮品品牌ELECTRO X 粒刻宣布完成A+轮融资，由广州轻工集团旗下基金投资。据了解，该品牌主要面向都市运动时尚女性群体，目前已推出pH8.8天然苏打水及无香精电解质饮料两大产品线。此次融资将助力品牌进一步拓展市场，深化健康饮品领域布局。（来源：DONEWS）原文链接