4相关 | Foodaily每日食品

05月 29

10个月前

每日新品

5月27日，日本明治公司将于6月3日全国发售两款升级版冲绳海盐巧克力：「杏仁脆米巧克力·冲绳海盐牛奶味」（57g袋装）和「夏威夷果巧克力·冲绳海盐香草味」（9粒盒装）。新品在去年热销148万份的基础上全面升级：前者添加酥脆米粒增强口感，后者融入香草籽打造冰淇淋风味。杏仁款以焦脆杏仁混合酥香米粒，裹入冲绳盐巧克力；夏威夷果款则用香草白巧包裹果仁，凸显咸甜交织的层次。品牌建议冷藏后作为夏日小食，为消费者提供清凉享受。原文链接

古茗推出低价1元冰水、2.5元柠檬水等“基础款”低价饮品

10个月前

近期，继1元 “一杯冰水” 、2.5元 “鲜活柠檬水” 之后，古茗又推出了7.9元一杯的“早安鲜牛奶”，在社交平台引发热议。据了解，这款产品是由58名研发人员耗时124天，深入剖析246万消费者6748万次消费行为后，精心打磨出的产品，也是标准化程度极高的新品之一。值得注意的是，此次1元冰水、2.5元柠檬水仅在线下门店供应，只有到店消费才能享受极致性价比，将消费者从线上流量池重新引向线下空间。古茗通过精准锚定了消费者对“基础饮品”的价格敏感带，迅速在市场上掀起波澜。（来源：剁椒Spicy）原文链接

液态奶产量5年来首度下滑

10个月前

去年，国内液态奶产量出现五年来首次下滑，去年国内液态奶产量为2745万吨，同比减少2.8%；全国规模以上企业乳制品总产量同比减少1.9%。人均奶类消费量降至41.5公斤，同比减少5.6%。传统液态奶消费市场面临瓶颈，而进口高附加值乳制品如稀奶油等品类进口量却同比增长近9%。业内专家指出，国内乳企需推进产品结构优化，聚焦年轻人和老年人市场，开发功能性乳制品，满足新消费需求。（来源：第一财经）原文链接

总投资18亿元，嘉士伯和百事可乐将在哈萨克斯坦建厂

10个月前

近日，嘉士伯集团和百事公司计划在哈萨克斯坦阿拉木图地区建设一座新的软饮料生产厂，该项目预计总投资将超过2.5亿美元（折合人民币约18亿元），年产能34万千升。该项目将创造500个就业岗位。嘉士伯集团拟通过一项新协议扩大与百事公司的战略合作伙伴关系，嘉士伯将从2026年1月1日起成为百事在哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦的装瓶商，并获得百事软饮料的生产特许经营权。此前，嘉士伯曾宣布在哈萨克斯坦投资1亿欧元生产软饮料。新工厂将成为百事可乐在中亚地区最大的工厂。（来源：综合中国国际啤酒网）原文链接

05月 28

芬兰生物科技公司Volare获2.03亿融资，打造欧洲昆虫蛋白超级工厂

10个月前

近日，芬兰生物科技公司Volare完成2600万欧元（约2.03亿人民币）融资，将建设全球最高效的昆虫蛋白生产基地。该项目通过黑水虻转化食品工业废料，生产高价值蛋白、油脂及肥料，有望缓解欧洲蛋白缺口——当前欧盟浓缩蛋白自给率仅34%，高度依赖进口导致供应链风险加剧。（来源：Foodbev）原文链接

通用磨坊启动全球转型计划，预计投入9.49亿元

10个月前

食品巨头通用磨坊近日启动多年期全球转型计划，旨在通过业务流程优化及组织调整提升生产效率。该项目预计2028财年收官，总支出约1.3亿美元（约9.49亿人民币），其中现金支出约1.2亿美元（约8.76亿人民币）。2025财年第四季度将集中计入7000万美元（约5.11亿人民币）成本，主要为员工遣散费用。公司声明称，该计划将简化全球端到端运营，但强调实施时效与总成本"受多重假设影响"，实际结果或与预期存在偏差。除已披露支出外，未来可能因转型进展产生额外费用。目前尚未公布具体组织调整方案及各市场业务影响细节。（来源：Foodbev）原文链接

乐天七星推出“克鲁什全开罐”啤酒

10个月前

中国国际啤酒网消息，乐天七星饮料公司于近日宣布推出创新产品“克鲁什全开罐”啤酒（500毫升）。该产品最大特点是罐盖可完全打开，旨在让消费者更充分地体验克鲁什啤酒标志性的强劲碳酸感、清爽与刺激。为配合新品上市，公司发布了由女歌手柳智敏（Karina）主演、以“大开碳酸热潮”为主题的新广告，传递开启惊险故事般的畅饮体验，广告将通过线上平台发布。此外，乐天七星延续与FC首尔的合作，将于5月24日在首尔世界杯体育场举办新品发布活动。公司表示，将通过此独特包装设计和差异化营销，强化克鲁什啤酒的震撼魅力。原文链接

全家2025年计划再拓6城，拓店近1000家

10个月前

经历股权纠纷与高管变动后，中国大陆全家便利店迎来业务新掌舵人。原北京及商品负责人吴海斌正式出任总经理，主管门店运营；同时，中国全家董事长魏应行之子魏士杰被曝实际操盘供应链等业务，标志着全家进入“二代接班”过渡期。在2025年中国便利店大会上，吴海斌首次对外宣布扩张战略：2024年全家已进驻9个新城市，2025年计划再拓6城，全年新开门店近1000家，目标年增长率达30%，未来三年将保持复合增长。他还透露将推出第六代年轻化门店，强化消费者归属感。（来源：第三只眼看零售）原文链接

界界乐 x 来一葫联合推出三款中式养生酸奶新品

10个月前

每日新品

近日，健康饮品品牌界界乐Jelley Brown携手新中式养生果蔬饮品牌来一葫，以“五行相生，脏腑调和”为核心理念，严选天然果蔬与养生食材，融入一口酸奶饮品基底，切入肺、肝、脾胃三大亚健康高发领域，开创“轻养生饮品”差异化赛道。本次联名系列饮品含金玉枇杷露、赤红山楂饮、青柚疏火饮三款口味。使用高品质法国复合益生菌种及A2β-酪蛋白全脂奶粉，特别添加了含有食药物质的发酵液，既保留馥郁奶香，又蕴藏中式养生智慧，风味层次丰富，更易被人体吸收。同时，产品可常温储存，保质期长达245天，且0防腐剂、0胆固醇、0反式脂肪酸，成分放心。原文链接

20款魔芋食品超七成高于低卡标准

10个月前

近年来，魔芋食品凭借“低卡”“高纤维”标签走红，成为健康饮食市场新宠。不过，新京报记者调查发现，部分标榜“0脂0卡”“低脂低卡”的魔芋产品暗藏“热量陷阱”。在新京报记者随机统计的20款魔芋食品样品中，超七成高于“低能量”标准。其中一款白芸豆魔芋米饭能量高达1435KJ/100g，是标准的8倍多。营养专家指出，魔芋零食不等于健康食品，调味料、油脂的添加使其实际能量显著增加。（来源：新京报）原文链接