4相关 | Foodaily每日食品

06月 11

10个月前

每日新品

6月10日，朝日软饮料宣布将于6月24日起限时发售“三津屋盐汽水”。据介绍，三津屋盐汽水是一款使用冲绳县产盐制成的碳酸饮料，在三津屋汽水清爽的口感中融入一丝盐分，使得饮用时既能感受到气泡在舌尖跳跃的愉悦感，又能品味到盐所带来的微妙鲜味，零卡路里的特性也让它成为那些希望通过美味方式预防中暑人群的理想之选。新品包装以清爽的蓝色为主色调，搭配三津屋标志性的箭羽图案，同时巧妙融入了盐的元素图案，并醒目地标注了“冲绳海盐”、“零卡路里”以及“富含碳酸”等字样，直观地展现了产品的独特卖点与特性。据悉，新品500ml装零售价180日元（约合人民币9元）。（来源：Asahi）原文链接

06月 10

投资40亿元！浙江菲诺集团智能工厂暨桐乡市茶咖产业园项目开工

10个月前

近日，浙江菲诺集团智能工厂暨桐乡市茶咖产业园项目开工仪式举行。据悉，该项目于2024年9月签约，位于浙江省嘉兴市桐乡市凤鸣街道洲甸公路北侧、民茅线东侧，预计总用地近400亩，总投资约40亿元，预计达产后年产值可达50亿元。其中，浙江菲诺集团智能工厂拟分四期建设，一期浙江九诺食品主要以椰乳、茶饮、咖啡等综合饮料类项目为主，年产能超过18万吨，计划于2026年年底实现全面投产，预计达产后年产值可达10亿元。二期浙江十诺食品主要以椰子全产业链以及果汁类项目为主；三期、四期将根据业务发展需求，以咖啡烘焙、果汁果茶及相关配套为主。（来源：饮料产业链之窗）原文链接

亿滋CEO：为应对价格高度敏感的消费趋势，正转向更小的包装产品

10个月前

亿滋国际公司董事长兼首席执行官 Dirk Van de Put 表示，消费者情绪仍然低迷，而且在今年剩余时间里可能会持续低迷，这拖累了对包括零食在内的产品的需求。经济环境、产品定价和他对 GLP-1 的最新思考是他 6 月 4 日在巴黎举行的德意志银行 dbAccess 全球消费者大会上发表的演讲主题之一。Van de Put 表示，虽然 5 月份保持稳定，但在 3 月和 4 月下降后，消费者信心仍然相当低。对他们财务前景的担忧提高了消费者对消费的敏感性。在财报电话会议上，Van de Put 讨论了公司为应对 Cookie 价格高度敏感而采取的措施，并在德意志银行的讨论中详细阐述了这些措施。他提到：“随着消费者的压力越来越大，他们突然开始意识到，'嗯，我以前以 2.99 美元的价格购买我的奥利奥。现在突然间，我以 4.99 的价格购买了家庭套餐。他们开始对此产生问题。因此，货架上 70% 的包装都是更大的包装。所以，我们不得不转向更小的包装......售价为 2.99 美元和 3.99 美元。显然，这正在发挥作用。”（来源：foodbusinessnews）原文链接

06月 09

英国速溶咖啡品牌Kenco 推出迪拜巧克力风格拿铁咖啡

10个月前

据报道，Jacobs Douwe Egberts Peet 拥有的咖啡品牌 Kenco 将于 6 月 19 日推出其新的冰/热迪拜巧克力风格拿铁，该产品旨在利用风味咖啡在年轻消费者中越来越受欢迎的产品。这项创新产品是为了响应病毒式的“迪拜巧克力”趋势，该趋势在 TikTok 上发布了超过 460,000 篇帖子，凸显了消费者对独特和令人兴奋的风味特征的偏好发生了重大转变。这款新拿铁咖啡售价 1.99 英镑，有望提供开心果和巧克力风味的混合，顶部带有泡沫，吸引下一代咖啡饮用者。（来源：foodbev）原文链接

丹麦乳品巨头 Arla Foods 在瑞典投资3450 万欧元建造新的脱脂酸奶生产线

10个月前

据报道，Arla Foods 正在瑞典林雪平投资 3450 万欧元建造一条新的脱脂酸奶生产线，以满足对这种高蛋白产品不断增长的需求。新生产线将主要供应瑞典市场，近年来瑞典市场的脱脂酸奶消费量增长迅速。在瑞典食品联合会 2024 年的一项调查中，瑞典消费者将 skyr（当地称为夸克）评为年度最时尚的食品。新生产线计划于 2028 年初投入运营。它将扩大 Arla 的脱脂器产能，补充丹麦、芬兰和德国的现有生产。（来源：foodbev）原文链接

美国食品巨头康尼格拉以 5500 万美元的价格出售旗下品牌 Van de Kamp’s 和 Mrs. Paul’s

10个月前

据报道，Conagra Brands 达成协议，以 5500 万美元的价格将其 Van de Kamp’s 和 Mrs. Paul’s 品牌出售给海鲜生产商 High Liner Foods。该交易使康尼格拉能够“进一步集中精力加强我们的核心冷冻产品，”康尼格拉总裁兼首席执行官肖恩·康诺利（Sean Connolly）在一份声明中表示。这两个冷冻海鲜品牌为 Conagra 的 2024 财年净销售额贡献了约 7500 万美元。此次出售标志着这家总部位于芝加哥的食品制造商的最新资产剥离，因为它旨在简化其投资组合并降低债务。（来源：fooddive）原文链接

松鲜鲜上新减钠松茸一品鲜

10个月前

每日新品

近日，松鲜鲜官宣推出减钠松茸一品鲜。据介绍，该产品采用电渗析脱盐技术，减钠422mg的同时鲜味、甜味不打折扣，用罗汉果、甜叶菊代替白砂糖，自然鲜甜，并选用传统种植的东北非转基因黄豆和优良小麦，进行长时间的高盐稀态发酵，使得其氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml ，超国家特级标准（≥0.8g/100ml），且0添加、0农残，配料表干净，没有额外添加隐形钠和添加剂。目前已上线官方淘宝旗舰店，售价为27元/瓶。（来源：松鲜鲜）原文链接

06月 06

雀巢计划启动冷冻披萨市场创新

10个月前

据报道，食品巨头雀巢已准备好启动冷冻披萨市场，这是一个多年来没有重大创新的领域。雀巢美国披萨和零食部门总裁 Adam Graves 表示，DiGiorno Wood Fired Style Crust Pizza 有可能成为价值 540 亿美元的美国披萨领域的“下一波浪潮”。消费者正在为他们消费的许多食物寻求优质产品，比萨饼也不例外。根据雀巢提供的数据，这一预期帮助推动了对燃木披萨的需求，该品类价值 3.33 亿美元，在过去三年中销售额飙升了 56%。（来源：fooddive）原文链接

可口可乐公司总裁：规模化是干好饮料的关键

10个月前

6月4日，可口可乐公司总裁兼首席财务官庄慕斐出席了在巴黎举行的德银全球消费者大会，除了谈到可口可乐公司的“赢学”心态，还详细聊到了这家饮料巨头的“赢学”做法，以及其正在经历的包括营销和创新等领域的重要变化等。对于继续“赢得未来”，可口可乐公司颇为乐观。这一底气首先来自于行业本身。“我们身处一个很棒的行业当中，尽管短期内有许多挑战性因素，但饮料行业仍然蓬勃发展。从中长期来看，很多因素都更具可预测性。我们依赖人口和消费支出的增长，也依赖触达消费者的能力，随着时间的推移，我们在这些方面看到了不少积极趋势，例如数字化使我们能更好地在线上触达消费者。”庄慕斐说道。在调整产品策略的同时，规模化成为了“大写加粗”的关键词。“同一时期，我们成为了规模效应的实践者。我坚信，我们目前在全球范围内的生态系统，能够充分发挥（规模效应），创造越来越多的价值。历史上看，我们之前未能完全做到这一点。我认为一个重要的因素是，我们与装瓶合作伙伴之间的合作提升到了一个新的水平。”庄慕斐指出。（来源：小食代）原文链接

燕京啤酒：2025年行业原材料成本仍处于下行周期

10个月前

近日，燕京啤酒在机构调研中表示，2024年，中国啤酒行业迎来历史性成本红利周期，出现进口大麦均价同比回落、玻瓶瓦楞纸燃料成本全线下行的结构性改善。整体来看，2025年行业原材料成本（如麦芽、玻瓶）仍处于下行周期，公司将持续强化管理，进一步释放成本红利。（来源：36氪）原文链接