相关 | Foodaily每日食品

07月 20

3年前

7月19日，植物蛋白饮料和其他功能性营养产品的领先品牌OWYN™(Only What You Need)宣布了由Purchase Capital牵头、Hammock Park Capital LLC和现有投资者PowerPlant Ventures参与的一轮增长投资。该交易的条款没有披露。OWYN首席执行官Mark Olivieri表示，"当我们继续在全国范围内扩张并成为美国增长最快的植物营养饮料时，我们非常感谢我们的投资者的支持和专业知识。除了在向大众市场零售商分销方面取得的进展外，我们还建立了一个蓬勃发展的电子商务业务，推出了新的创新产品，并制定了以数据为导向的战略计划，以实现持续快速增长。"最近几个月，OWYN重点推出了其Pro Elite高蛋白奶昔，这是第一款含有35克蛋白质和零糖的植物蛋白奶昔，并成功地将其分销业务扩展到最大的全国性零售商和零售店，包括Kroger、Publix、Target、沃尔玛和Whole Foods。

淡马锡和Cremer共同投资600万新元生产植物基替代蛋白质

3年前

据businesstimes报道，最近，淡马锡通过其亚洲可持续食品（ASF）平台，与德国农业食品跨国公司Cremer共同投资600万新元生产植物基替代蛋白质。ASF和Cremer的合资企业Cremer Sustainable Foods将使用其高水分挤压 (HME) 技术进行试验规模生产，该合同开发和生产运营工厂预计每年将生产多达1300吨植物肉产品。ASF的首席执行官Mathys Boeren表示，从8月1日起，将开始为一个客户生产1000吨替代蛋白产品，该客户已签署协议，并正在与其他 4-5个潜在客户进行接触。通过合同制造工厂，食品科技公司将不需要建立自己的设施，可以以轻资产的方式扩大规模。

植物肉公司Shaka Harry宣布获得200万美元种子轮融资

3年前

7月19日，Shaka Harry宣布获得200万美元种子轮融资，该轮融资由Better Bite Ventures、Blue Horizon和Panthera Peak领投。Dexler Holdings、Chef Manu Chandra和一批国内家族办公室和天使投资者也参与了本轮融资。Shaka Harry是发展最快的植物肉品牌之一，提供一系列围绕印度美食和口味设计的膳食和小吃产品。该产品具有明显的优势，可以获得专有的口味和风味解决方案，该品牌与印度顶级厨师之一Manu Chandra的合作。 Shaka Harry的联合创始人Sandeep Devgan表示，"植物肉在印度有巨大的可接受范围，特别是在日益增长的灵活主义人群中。然而，由于无法在素食产品中复制真正的肉味，没有多少品牌能够做出成绩。这正是Shaka Harry能够有所作为的地方。通过与顶级调味师合作，他们是使用素食原料重现具有冲击力的肉香的大师，我们已经能够为印度消费者提供首创的'像鸡肉一样'和'像羊肉一样'的体验，而且没有负罪感。"

传说中会发金光的名菜？渣渣灰酸辣金汤渔粉上新！

3年前

渣渣灰上新酸辣金汤渔粉。鱼骨高汤、黄灯笼椒、金黄南瓜打造的醇厚金汤，加入泡椒脆笋、厚肉木耳、提鲜葱花，嗦一口鲜辣酸爽。煎蛋金黄鲜嫩，口感绵密，浸泡在金汤之中，犹如一轮明日。米粉Q弹爽滑，嗦到根本停不下来！鱼香椒香，尽收金汤~金汤醇厚，一口入魂！原文链接

梅花生物披露2022年半年报，实现净利润25.75亿元

3年前

2022年7月19日，A股上市公司梅花生物（代码：600873.SH）发布2022年半年度业绩报告。2022年1月1日-2022年6月30日，公司实现营业收入142.20亿元，同比增长28.96%，净利润25.75亿元，同比增长156.45%，基本每股收益为0.83元。公司报告期内，期末资产总计为237.17亿元，营业利润为30.06亿元，应收账款为3.68亿元，经营活动产生的现金流量净额为34.67亿元，销售商品、提供劳务收到的现金为152.60亿元。梅花生物，公司全称梅花生物科技集团股份有限公司，成立于1995年02月09日，现任总经理何君，主营业务为从事氨基酸系列产品研发、生产及销售。原文链接

统一开卖“凉开水”

3年前

近日，统一上市熟水新品——格泉凉开水。据了解，不同于爱夸、巴马泉等高端品牌线，格泉是统一在2019年推出的平价水品牌，主打饮用天然水产品，彼时500ml规格装的产品售价为2元。这款新品，格泉凉开水经UHT125℃纯物理烧开杀菌，不产生溴酸盐等有害物质，采用31项熟水工艺制成，NSF认证品质更佳。采用了茶壶形象，与品类形成直观链接，以此凸显品类概念，但更加强调“凉”的概念，整体视觉简约大气，具有国风美感。与市面上的其他熟水产品不同，格泉凉开水采用了1L装规格，更实惠，也更能够满足炎热夏季消费者的大量饮水需求。目前，该款新品已在部分地区试销。原文链接

轩妈蛋黄酥上新中国航天天宫开物发布联名礼盒天宫寻梦

3年前

轩妈蛋黄酥上新中国航天天宫开物发布联名礼盒天宫寻梦，净含量550g，内含10枚月饼，有黑松露蛋黄酥、白玉干贝酥、轩妈白玉莲蓉酥、桂花味轩妈蛋黄酥、紫薯味轩妈蛋黄酥五种口味。原文链接

珍味小梅园上新芝士牛肉卷

3年前

珍味小梅园上新芝士牛肉卷，鲜嫩牛肉配合香浓芝士，满满好料；手工擀制金黄酥皮，柔韧不失弹性，外酥里嫩，拉丝爆汁。原文链接

营养赋能未来，2022卡尔顿品牌战略发布会正式揭幕

3年前

2022年7月18日，卡尔顿8周年品牌发布会在厦门五星酒店海悦山庄圆满举办成功，华丽生辉的五星酒店似乎也在预示卡尔顿更光明的未来。卡尔顿黄总与分众传媒、好滴生物、学院奖、益海嘉里等合作机构也在现场进行了签约仪式，里程碑式的签约仪式，标志着卡尔顿正式迈入科学营养烘焙定位，多家业界权威人士发言，也表达了对行业的美好愿景。这次，卡尔顿产品线全新升级，围绕产品“营养感”的核心概念，针对不同年龄段，分为休闲营养线、儿童营养线、低卡营养线和关爱营养线，不同产品线关照着不同人群的营养饮食需求。与此同时，卡尔顿也联合分众传媒在全国亮相全新品牌定位！聚焦生活场景，呼吁健康生活，为城市里每一位为了生活努力奔波的奋斗者带来更多营养关怀。

BeyondMeat别样肉客上新植物基猪柳饼

3年前

BeyondMeat别样肉客上新植物基猪柳饼，有经典原味和香辣味两种口味。富含蛋白质，0反式脂肪酸，极具美式风味。原文链接