相关 | Foodaily每日食品

06月 16

2年前

日前，德克士携手精品咖啡品牌贝瑞咖啡，通过在德克士门店里设置“贝瑞优选咖啡站”和“德克士贝瑞复合店”两种模式，在全国范围展开合作。目前，双方已经在上海、成都、北京、深圳、广州等城市超过160家门店完成布局；预计到2023年底，双方的合作将进入更多城市，覆盖50%的德克士门店。

大家乐内地门店数突破150家

2年前

6月15日，香港餐饮连锁公司大家乐发布截至3月底年度业绩。期内，收入增加6.9%至80.24亿港元，溢利大增4.2倍至1.1亿港元，如果撇除政府疫情资助，大家乐由2021/22年度亏损1.07亿港元，至上年度扭亏转赚6950万港元。至于内地业务，期内收入减少0.6%至13.2亿港元，主要由于汇率波动。华南快餐业务收入增加6.1%至11.2亿元，同店销售增长-4%。截至3月底，内地有153家门店，一年内增长17家。（香港经济日报

KUMO KUMO上新新品芝士蔓越莓慕斯粽

2年前

6月15日至6月24日，KUMO KUMO上新新品芝士蔓越莓慕斯粽。据了解，该产品由抹茶制成外皮，智利进口蔓越莓鲜切颗粒板入内陷，售价29¥/个。原文链接

06月 15

新锐桌预制菜自主品牌小胖黎获数百万天使融资

2年前

小胖黎是一家基于互联网思维的新锐桌上菜（预制菜）自主品牌。其在市场中提出了全新的“一城一菜”模式，即立足地方特色菜，精选各地优质的原材料供应体系，以“好吃不贵”为原则，挖掘用户喜爱的当地有特色的家乡菜，通过线上+线下多场景营销，一站式满足C端用户在外地能够品尝到家乡特色美食的需求。近日，小胖黎获数百万元天使轮融资，本轮投资方为翰畔创投，融资资金将主要用于产品研发、渠道拓展、团队建设以及品牌推广等方面。原文链接

达能开放科研中心公布多项本土研究成果

2年前

在近日举行的第十届达能纽迪希亚营养国际学术研讨会上，由达能开放科研中心发起的首个在中国本土设计开展的“麒麟项目”初步研究成果公布，展示了短链低聚半乳糖（scGOS）和长链多聚果糖（lcFOS）益生元组合对中国婴幼儿肠道健康的效应。麒麟项目负责人、广州市妇女儿童医疗中心教授龚四堂介绍，使用scGOS/lcFOS益生元组合能帮助婴幼儿增加肠道内双歧杆菌的相对丰度和菌群多样性，有助于抑制一些致病菌的生长。在欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会年会上，麒麟研究被收录发表。原文链接

永璞自然系列推出脱因意式咖啡液新品

2年前

6月15日，永璞咖啡上新自然系列脱因意式咖啡液新品，原料咖啡豆中咖啡因脱除率＞99.8%。据悉，产品甄选三大产区精品咖啡豆：以墨西哥、巴西咖啡豆为主，辅以埃塞俄比亚咖啡豆，在经典的巧克力调性中注入埃塞的清新果香，中深烘让整体风味更为均衡柔和。工艺上选用山水处理法，自然脱除咖啡因，适宜咖啡因不耐受人群饮用。外盒包装原料来源于FSC认证的绿色森林资源，采用绿色环保油墨印刷，可持续循环回收。6月15日晚20点正式上架天猫旗舰店。原文链接

日本回转寿司连锁店KURA SUSHI中国内地首店6月15日开业

2年前

6月15日消息，日本回转寿司连锁店「KURA寿司」（くら寿司）中国内地首店于6月15日在上海中山公园龙之梦开业。据了解，KURA 寿司早在2014年就进入了中国台湾地区，目前在台湾地区已拥有50多家门店。此前，KURA寿司也表示，目标10年内在中国内地开出100家店。同时，据小红书网友爆料，上海美罗城也出现了KURA寿司围挡。（来源：赢商网）

喜茶出海第二站定于英国伦敦，新加坡5年开出5家门店

2年前

近日，据喜茶点单官方小程序显示，英国伦敦SOHO店即将开业。这意味着，继新加坡5家门店之后，喜茶出海第二站来到了英国伦敦唐人街，也是亚洲之外的首家门店。据悉，该门店位于Unit 2 Ground Floor of Wingate House，93-107 Shaftesbury Avenue W1D 5DA，营业时间是周一至周日的9:00到22:30，是一家典型的唐人街店。喜茶还在小红书注册了英国账号“喜茶英国HEYTEAUK”，IP属地显示为英国，目前暂未发布笔记内容，只关注了喜茶官方账号，已积累了785位粉丝。预计将于7、8月开业。原文链接

运满满冷运平台完成数亿元B轮融资，布局数字化冷链运输赛道

2年前

据悉，数字冷链平台“运满满冷运”于6月15日宣布完成B轮数亿元人民币的融资，并在数月前完成了A轮融资。据悉，B轮融资由心资本和GGV纪源资本联合领投，襄禾资本、外运产业基金跟投。其中，襄禾资本也是A轮融资的领投方，本轮继续追加投资。满帮集团有关负责人表示，目前运满满冷运暂无独立上市计划，仍专注于基础设施搭建。原文链接

可可价格飙升至7年来新高，巧克力价格或进一步上涨

2年前

气候变化给农业生产领域带来的影响愈发严峻。数据显示，巧克力价格在过去一年里已上涨了14%。而市场观察人士认为，作为制作巧克力的主要原料，可可的供应目前比较紧张，这意味着巧克力的价格将可能进一步上涨。6月9日，可可的价格飙升至每吨3160美元，为2016年5月5日以来的最高价。此外，制作巧克力的另一项主要成分—糖的价格也在上涨。今年4月份，糖价突破了11年来的最高水平。原文链接