4相关 | Foodaily每日食品

11月 28

3周前

近日，光明乳业公告，拟以5亿元收购湖州福昕所持小西牛剩余40%股份，实现全资控股。该交易基于2021年股转协议中的出售选择权条款，原定价格为6.22亿元，经协商调减1.22亿元。小西牛为青藏高原特色乳企，产品主要涵盖常温牛奶、常温酸奶、低温酸奶及乳饮料四大类。该公司2024年营业收入6.17亿元，扣非净利润约1.04亿元；今年前8个月，营业收入3.53亿元，扣非净利润约0.35亿元。交易完成后，光明乳业将强化西部产能布局与品牌协同，小西牛创始股东王维生夫妇将退出该公司管理。（来源：新浪财经）原文链接

美团发布2025年Q3财报：季度营收达955亿元

3周前

11月28日，美团发布2025年第三季度业绩报告。本季度，美团实现营收955亿元，同比增长2%。由于行业竞争加剧，核心本地商业经营利润转负，亏损141亿元，过去12个月的交易用户数突破8亿大关。此外，三季度美团核心本地商业板块实现营收674亿元。为应对外卖行业非理性竞争，核心本地商业持续加大针对餐饮行业的直接补贴力度。受此影响，核心本地商业经营利润转负，亏损141亿元，美团新业务板块实现营收280亿元，同比增长15.9%，亏损环比收窄至13亿元。公司Q3经调整净亏损160亿元。（来源：餐观局）原文链接

盒马上新「三色藜麦轻享鸡排」

3周前

每日新品

近日，盒马上新「三色藜麦轻享鸡排」。据官方介绍，新品添加黑色、红色、白色藜麦，搭配鸡胸肉原料，富含蛋白质（每100g含14.2g蛋白质），开盒烹饪即食，烤、煎、炸等皆可。目前，新品已上线盒马，售价为500g/19.9元。（来源：盒马）

吾岛推出「百香果希腊酸奶」和「蓝莓希腊酸奶」新品

3周前

每日新品

近日，吾岛推出「百香果希腊酸奶」和「蓝莓希腊酸奶」新品。据官方介绍，新品均由4倍生牛乳浓缩而成，含有3倍于国标的原生乳蛋白和6种有益菌，同时0乳糖，其中「百香果希腊酸奶」添加15g百香果果酱，酸甜清爽；「蓝莓希腊酸奶」添加加拿大野生蓝莓果酱，酸甜绵密，适合早餐、运动等场景。目前，新品均已上线淘宝官方旗舰店，售价为100g*12杯/109元。（来源：吾岛希腊酸奶）原文链接

11月 27

明治控股发布2026财年中期财报，销售额达260亿元

3周前

近日，明治控股发布截至2026年3月的财年中期财务业绩，报告显示，销售额同比增长1.0%至5748.85亿日元（折合人民币约260亿元），但营业利润下降7.8%至409.42亿日元（折合人民币约18.5亿元），归属于母公司所有者的中期净利润下降20.1%至214.77亿日元（折合人民币约9.7亿元）。食品业务的销售额和利润均有所增长，但受到制药业务利润下滑的影响。公司已下调全年销售额预期，但各利润板块的预期保持不变。（来源：雅虎财经）原文链接

必胜客WOW店进一步做了“下沉”优化

3周前

近日，必胜客中国总经理蒯俊表示，WOW店的初步表现确实非常令人鼓舞，必胜客已经在低线城市开出了超过40家新的WOW店，并借此进入了超过40个以前从未覆盖过的新城市。为了更好的匹配下沉市场的消费结合，WOW店进一步做了“下沉”的优化：包含投资“下沉”，即单店投资比必胜客经典模型下降近50%；以及定价“下沉”：将定价方式从“Medium Low”（中低价）改为了“Everyday Low”（每日低价），更加契合小镇居民的消费习惯；同时，通过每年升级门店的外立面和外场设计，来持续提升品牌形象。（来源：中国新闻周刊）原文链接

美国自有品牌增长为包装制造商带来机遇

3周前

近日，据在美国自有品牌制造商协会年度贸易展上的发言者称，自有品牌在美国零售市场的份额正在增长，为这些客户提供服务的包装制造商的机会也随之增加。PLMA总裁佩吉·戴维斯（Peggy Davies）表示，Circana的数据显示，到2025年前11个月，美国自有品牌在销量和销售额方面均超过了全国性品牌。在此期间，自有品牌销量增长了0.4%，而全国性品牌销量下降了0.7%。自有品牌销售额增长了3.6%，而全国性品牌销售额仅增长了1.1%。PLMA预测，美国自有品牌产品收入将从去年的2720亿美元（折合人民币19267亿元）增至2025年的2800亿美元（折合人民币19834亿元），创历史新高。（来源：Food Dive）原文链接

14种“三新原料”获批，威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚上榜

3周前

11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5-甲基四氢叶酸钙、食品添加剂甜菊糖苷（酶转化法）、食品营养强化剂 2’-岩藻糖基乳糖、碳酸钙（海藻来源）等。（来源：中华人民共和国国家卫生健康委员会）原文链接

山姆Member’s Mark上新「咸蛋黄味三明治华夫饼」

3周前

每日新品

近日，山姆自有品牌Member’s Mark上新「咸蛋黄味三明治华夫饼」。据官方介绍，新品选用澳洲小麦加工面粉为原料，添加草木灰传统腌制咸蛋黄（含量≥5.5%）和山东新鲜鸡蛋液（含量≥14.5%），搭配新西兰安佳黄油（含量≥3%）和海藻糖，采用奥地利软夹心华夫饼生产线焗盘明火双面烘烤技术制成，口感松软绵密，适合早餐、下午茶等场景。目前，新品已上线山姆，售价为1.02kg/59.9元。（来源：山姆）

盒马上新「黑麦茶」植物饮料

3周前

每日新品

近日，盒马上新「黑麦茶」植物饮料。据官方介绍，新品选用新疆黑麦，采用轻烘焙煎炒工艺，现料萃取，同时0糖0脂肪0能量，口感醇香回甘。目前，新品已上线盒马，售价为500ml/4.9元。（来源：盒马）