孩子爱吃的生日蛋糕用的奶油到底是动物奶油还是植物奶油,也许你从来没有关注过这个问题，也许当你看到这个问题的时候,会选择植物奶油.因为我们通常认为植物的是好的,但植物奶油真的好么?

最新的限量版“Muller Rice低脂酸奶”——菠萝焦糖风味。190克盒装建议零售价是6.4镑。“Muller Rice ”是英国第一的冷冻甜点品牌，产生每年53.2百万英镑的零销售额。

　　尽管中国经济增长受全球经济危机冲击存在明显的下行压力，但在众多行业景气普遍低迷的情形下，中国白酒行业却在夕阳产业、销量已触天花板的一片质疑声中创造了持续繁荣的奇迹。行业数据显示，2011年我国规模以上白酒工业企业实现主营业务收入3746.67亿元，同比增长40.25％；实现利润总额571.59亿元，同比增长51.91％。其中净利润较2004年增长3.08倍，9年间复合增长率达23.7％。

萨克拉已经推出可挤压瓶装的香蒜酱。这是两个最受欢迎额口味的包装，罗勒口味和番茄口味，它们可以在冰箱里保存长达4周。在英国的零售价格是2.55英镑。

联合饼干公司根据MRRP算法已经在英国以1.41英镑推出麦维他切达香脆培根。联合饼干的研究显示几乎40%的麦维他切达买家也买了培根点心，这比普通咸饼干买家高出了34%。

密歇根州特洛伊据最近出版的一期饮料工业期刊的2012国家工业报告指出， 功能性饮料首次在销量上超过了瓶装水 (根据SymphonyIRI Group的调查数据，截止到4月15日的52周内覆盖了涵盖沃尔玛在内的全美超市、药店、加油站、便宜店和大众零售店)。

　　吃得健康是很多人选择食品时的第一考虑。有机食品即便是普通食品几倍的价格，也能获得青睐，无非就是图个放心。从本月1日开始，国家正式实施有机认证新规，认证标识由过去14位升级至17位。时间过去近半个月，长沙市场新规执行情况如何？记者昨日走访了长沙各大超市发现，只有约四成更换了新码。新旧标识，甚至没有标识的产品同时出现在市场，让消费者有点摸不着头脑。

焦糖色素的致癌性和调控，由Michael Jacobson（美国公共利益科学中心执行董事）发表在国际职业与环境健康杂志的一篇文章声明到，现在加利福尼亚销售的可口可乐中包含少许致癌化学物质4-methylimidizole（4-MI）。然而然而研究显示，明显在世界各地软饮料中的致癌物质达到了惊人水平。

香农·曼宁等人发现急速增长的志贺毒素可能是罪魁祸首，因为它的潜伏期比大肠杆菌还长。O104：H4型大肠杆菌的爆发使54人死亡，4000人感染，集中在德国北部，但影响了欧洲和北美地区15个国家。观察了细菌的细胞膜后，将大肠杆菌附着于物体表面，生长在一个自我保护涂层中。研究人员可以确定该细菌为志贺毒素。研究人员说志贺毒素的快速增长，可能是2011年爆发事件中肾脏损伤和死亡的原因。

就在年轻的父母们被婴儿奶粉的安全性搞得无所适从的时候，关于婴儿食品中含有砷（As）的报道更加剧烈了人们的不安。据国内媒体4月12日援引国外一些机构的资料报道，“一些畅销的婴儿食品中含有有毒物质砷”，比如“早餐麦片含1.7微克砷”，“婴儿若每日进食2次米糊，砷吸入量超母乳50倍”。多数人对于砷的印象就是潘金莲毒死武大郎的砒霜，人们说起某某物质的毒性也往往来砒霜来做比较。实际上，砷在自然界广泛存在，以“无机砷”和“有机砷”两种存在形式。有机砷的毒性可以忽略，所以一般说砷的毒性关注的是无机砷。

加多宝起诉广药“红罐”包装侵权尚未有结论，昨日广药集团又收到有关王老吉商标新的仲裁通知。对此，广州王老吉大健康产业有限公司副董事长倪依东在接受证券时报记者采访时表示，广药集团将积极应对新仲裁，还将对加多宝提的《商标许可协议》的真实性进行司法鉴定。郑名伟律师认为，新仲裁结果可能会被拖至明年4月。

以色列LycoRed股份有限公司是一家跨国公司，它独有的一项从番茄中提取多元茄红素有机酸的方法被授予了欧洲专利。该方法是番茄提取中“新的食品批准” (2009/355/EC)以及食品添加剂E 160d(ii) (欧盟指令 2008/128/EC)的基础。LycoRed在其他地区包括美国也拥有类似的专利。在美国该项专利(USP 7,641,931)是GRAS 认定(GNR 155 and 163)以及着色剂申请(21 CFR 73.585)的基础。

英国联合利华品牌茶PG Tips已与4频道的日间游戏节目一掷千金第一次合作。在3个月的伙伴关系里，通过将PG Tips标志嵌入杯子中的技术，PG Tips品牌将在一掷千金的主要参赛者这使用的杯子上可见。第一次特写PG Tips标志

接踵而至的惯常季风降雨是预测2012年水稻产量将降低780万公吨的主要原因。 根据联合国粮食及农业组织2012年7月公布的稻米市场监测数据显示，2012年的世界总产量仍然会略微超过2011年的大丰收。全球稻谷产量预计将达到7.245亿公吨（以碾米计为4.831亿公吨），之前，4月份的预测量为7.323亿公吨（以碾米计为4.882亿吨）。

可口可乐近日再次被指责含有“致癌”物。英国《每日邮报》报道称，可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”，一直添加焦糖色素，但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。