1月14日晚间，记者从飞鹤乳业负责人处最新获悉，飞鹤已经和吉林艾倍特乳业达成收购协议，将对该乳业进行全面收购。这是2014年我国乳制品行业的首桩并购案，也拉开了整个中国乳业全面整合洗牌的大幕。现阶段，中国乳业

近年来频频涉足海外并购的光明食品（集团）有限公司（以下简称光明食品集团）可能即将完成新年来第一笔海外收购。据澳大利亚当地媒体报道，光明食品集团已收购西澳大利亚赫克托家族有40年历史的乳品企业MundellaFood

近日，恒天然官网发布公告称，公司紧急召回在新西兰销售的8700瓶鲜奶油。新年开始，恒天然还没为肉毒杆菌事件做好收尾，再次摊上食品安全的大事了。据恒天然本周一发布的公告显示，自愿召回部分300毫升和500毫升瓶装

近年来中国烘焙食品的需求快速增长，前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》数据显示，2008-2012年，我国烘焙食品行业销售收入年均增长速度达到了28.85%，至2012年

2013年11月，调味龙头企业海天味业推出了以零添加为主打概念的海天老字号四大酱油产品，使零添加头道酱油高调进入公众视线。一名行内人士也向记者透露，加加食品在2013年推出原酿造酱油之后，亦将于2014年推出三款定

2014年1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会，针对2013年国内12个食品安全热点事件，由12位国内权威专家进行科学分析，逐一解读。这也是主办单位连续3年举办同一主题的活动

随着塑料造成的环境污染日益严重，各国对非降解塑料业也展开了逐户令，近日，喀麦隆环境、自然保护和可持续发展部长埃莱皮埃尔签署公告，宣布自2014年4月1日起，禁止在喀生产、进口、占有、商业化或出售非生物降解性

在2014年，配方设计师可以对香料进行深入探究，做更多关于甜味剂和健康配料的事。墨西哥胡椒一度成为流行风味，十分火爆，但2014年可能不会这样火了。同样，新年伊始，食品配方设计师在甜味剂方面的选择前所未有的多

在3D打印技术如火如荼的当下，2014年消费类电子展（CES）上的这款 ChefJet 糖果打印机可谓既好吃又好玩儿。厂商配给多种口味的糖浆打印原料和无需掌握CAD绘图的操作界面，并有彩色机器（一万美元左右）和单色机器（低

在成立至今的94年历史中，康尼格拉食品公司（ConAgra Foods Inc.）经历了几次转型。在成立之初，它只是一间单纯的谷物磨坊Nebraska Consolidated Mills。直到1971，一位有远见的CEO为公司制定了新的发展蓝图，改变了

加拿大官方过去两年多的统计发现近半数有机果蔬并非有机而是含有残余农药纽约一家有机蔬果店高昂的价格、精美的包装，处处显示着有机食品与平民蔬菜身份地位的区别。然而，即便你狠下心来花费数倍于以往的价钱购买有

1月10日，国家卫生计生委在官网公布了4项新食品安全国家标准,分别是《特殊医学用途配方食品通则》(GB29922-2013)、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》(GB29923-2013)、《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)和《预包

华润雪花啤酒与连续13年亏损的茅台啤酒合资事宜有了重大进展。记者昨天了解到，茅台酒厂（集团）有限责任公司与华润雪花啤酒（中国）投资有限公司签署托管协议，并于2014年1月1日起正式托管茅台酒厂集团啤酒有限责任

来自中国的鸿丰投资（Hong Feng Investments）起诉位于墨尔本布雷塞德（Braeside）的澳源乳制品有限公司（Milk Powder Solutions），称其为了保住向中国出口婴幼儿奶粉的合同不惜进行虚假宣传，索赔近400万元。据称澳

香港海关7日逮捕3名走私婴幼儿奶粉人员，并检获551公斤配方奶粉，约值15万港元。据香港特区政府新闻处消息，当日下午5时，海关人员发现一男一女在上水新丰路一带分派配方奶粉。其中一名44岁女水货客经罗湖口岸企图出