如果要对即将过去的2013年的零售业做个回顾，无须多言，实体零售的保守与沉默已经做出了回答。这一年的处境大抵与2012年相仿，没有太多变化。就算有的企业有新的尝试，也无法改变行业的整体大局。时移世易。市场环境
中华品牌管理网
2013.12.06
2012/13年制糖期，全国累计生产食糖1306.84万吨，同比增加155.09万吨，增幅为13.46%。然而却出现多年未遇亏损局面。亏损只是表面压力，真正的压力来自行业运行模式的变化。加强行业自律，提高行业竞争力，成为业内共
中国食品机械设备网
2013.12.05
全球餐饮巨头百胜餐饮（NYSE：YUM）日前公布其在中国市场11月的销售情况11月中国总体同店销售增1%，这一业绩意外优于市场预期。2013年12月，全球餐饮巨头百胜餐饮（NYSE：YUM）日前公布其在中国市场11月的销售情况11
万联网
2013.12.05
国家食品药品监督管理总局发布的《关于进一步规范保健食品监督管理严厉打击违法违规行为有关事项的公告（征求意见稿）》，或将在2014年1月1日起执行。由于新规规定不得生产、经营和进口贴牌保健食品，保健食品生产企
羊城晚报
2013.12.05
2014年的凉茶市场大战尚未到来，广东多家凉茶企业的营销资源抢夺正在进行。记者昨天获悉，不仅本土凉茶企业邓老凉茶与中国探月工程中心签署了战略合作协议，另两大行业巨头王老吉和加多宝对明年电视领域黄金资源的争
南方日报
2013.12.04
在表示因奶源紧张、人力成本上涨的原因不得不提价后仅一天，光明乳业昨晚公告称，公司拟投资2.48亿元，在黑龙江省齐齐哈尔市富裕县投资兴建生态示范奶牛场。注册资本为8000万元。农业部监测数据显示，今年4月以来，受
北京商报
2013.12.03
随着互联网的迅猛发展，餐饮企业营销争相搭上信息化快车，但各种信息化措施的有效性究竟如何，却很少有人知道。近日，中国烹饪协会发布了《2013年餐饮消费信息化研究报告》，为餐饮企业理性应用信息化举措提供参考。
北京商报
2013.12.03
对于甜点爱好者来说这是一个坏消息，人造反式脂肪酸有可能从2014年始逐步退出美国市场。美国食品和药品管理局（FDA）初步决定对人造反式脂肪酸采取严厉措施，原因是对人体健康不利。目前正在进行为期60天的公示，以征
财经网
2013.12.03
可口可乐公司在11月22日表示，在收购了位于加利福尼亚州埃尔塞贡多（ElSegundo）的Zico饮料公司的少数股权的三年多后，，它已经获得了这个椰子汁制造商的所有未偿付所有权股份。Zico公司成立于2004年，是三个原始椰子
foodaily翻译
2013.12.02
作为PM2.5的来源之一，餐企油烟的排放管理一直是难题。昨天，石景山启动油烟排放在线监测项目，将在50家重点餐饮企业中，免费安装油烟在线监测系统，可24小时记录油烟浓度。即时发现超标及时赴场检查以往监测饭馆油烟
新京报
2013.11.29
2010年周黑鸭品牌进军线上，成立电商部门，2013年双十一周黑鸭销售额近627万。2012全年线上销售额4000万，占比周黑鸭品牌全年销售额5%。老黑初上线，他们是怎么做的呢？聊到武汉，很多人的第一反应就是周黑鸭！周黑鸭
i天下网商
2013.11.27
近日，美国十分有影响力的报纸《华尔街日报》以TheWorldsMostExpensiveNoodles?（全世界最贵的面？）为题花大篇幅报道了台湾小吃牛肉面。这家面店位于台北东区（称之为牛爸爸牛肉面），店里有40个座位，供应着世界上
世界经理人——刘勇博客
2013.11.27
新华网北京11月24日专电（记者杨进欣）24日，由中国民族贸易促进会主办的首届中国（国际）清真产业论坛在北京举行，西北民族大学伊斯兰文化研究所发布的我国首份《清真饮食与食品安全研究报告》称，我国清真食品产业
新华网
2013.11.26
中新网武汉11月24日电 (龚勋 丁昕 曹旭峰)24日在武汉召开的中国营养学会年会上，与会专家研究数据显示，中国城乡儿童微量营养状况差异显著，专家呼吁需着力调整儿童膳食结构。 青岛大学医学院李勇教授对山东、湖北
中国新闻网
2013.11.26
作为国内排名前列的综合性食品产业集团以及上海国资委旗下食品板块的重头企业，光明食品集团（以下简称光明集团或者光明）这个国企航母舵手曾在国资改革食品板块中扮演重头戏。实际上，从2006年8月光明集团成立起，其
每日经济新闻
2013.11.25
Foodaily每日食品
