据国际标准化组织(ISO)消息，国际乳品联合会(IDF)和国际标准化组织(ISO)联合修订乳品中蛋白质测定国际标准ISO 8968-1:2014 (IDF 20-1:2014)，扩大可测定的乳品范围。 除液体全脂牛奶外，该方法也适用于低脂牛奶、全脂

近日，世界酸奶巨头法国达能宣布增持蒙牛股份，所持股权由原来的4%提升到9.9%，晋升为蒙牛的二当家。据悉，这次达能是高溢价拿出现金51.53亿港元，如此大手笔，达能的目的真仅限于共同开发中国酸奶市场？事情似乎并非

2月12日，香港恒生指数公司宣布，将蒙牛乳业（2319.hk）正式纳入恒生指数成份股，该决定在2014年3月7日收盘后生效，这标志着蒙牛将成为入选恒生指数成份股的中国乳业第一股。这是继同一天达能以51.53亿港币溢价增持蒙

2月13日，全球食品巨头雀巢发布了2013年财报，受欧洲产品价格下跌以及新兴市场需求放缓双重影响，雀巢2013年有机增长放缓至4.6%，这一数字创四年来最低水平。《每日经济新闻》记者注意到，雀巢在财报中特别提到了中国

国内高端酒业市场还处在限酒令的阴霾之下，帝亚吉欧作为全球高端酒业集团，发布了2014上半财年财报，其高端威士忌强势增长35%，犹如一针强心剂，让国内洋酒市场看上去不再那么寒冷。北京商报记者获悉，近日，全球领先

维维豆奶，欢乐开怀。这句广告词，至今还让不少人记忆犹新，但在各大卖场的货架上，维维豆奶系列产品的影子已是日见稀疏。同样，维维股份主业萎靡的背后则是其难看的股价。2月11日，维维股份收盘价为4.47元。相比其一

2014年的元宵节和情人节重合，这个特殊的日子，有着特殊代表性的季节性糖果巧克力，备受追捧。在各大超市中，各式各样的巧克力被摆在显眼的位置。巧克力的甜蜜顺滑让人渴望，更是年轻女士们钟爱的零食。不过，其中含

在沉默了三年之后，福建达利集团（以下简称达利集团）终于在2014年1月发布了其战略新品牛角包。据闻，该款新品起源于丹麦，属于起酥面包，其工业化生产对于技术的要求较高。为保证产品的原汁原味，达利集团投资4亿元

我国香港特区政府历时5年制定的《食物内除害剂残余规例》（以下简称《规例》）将于2014年8月1日起正式实施。香港市场食品农产品主要依靠内地供应，其中90%以上的蔬菜、80%以上的活畜禽等由内地供应。2012年，内地供港

近日，全球最大的饮料厂商可口可乐公司携手法国时装界知名设计师尚塔尔・托马斯（Chantal Thomass）推出2014情人节限量款全新包装。在最新曝光的照片中，尚塔尔・托马斯身穿黑色西装，乌黑的头发配上浓烈

近日，百事可乐把乐带回家活动正式登陆百度，开启了2014年百事可乐数字营销的大幕。据悉，这是百事与百度首度重磅级的合作，创造出co-branding事件营销的巨大影响力，真正实现了线上、线下多平台联动，活动迅速成为春

《中国食物与营养发展纲要(20142020年)》日前正式发布，新时期为什么要制定这部《纲要》?我国居民的营养健康状况怎么样?怎样才能保证吃得好吃得健康?记者就这些问题采访了农业部、卫生计生委等相关领域的专家。营养引

据欧盟网站消息，1月30日欧盟发布No78/2014号委员会授权条例，就致敏或不耐受成分及添加植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇、植物甾烷醇酯食品修订（EU） No 1169/2011号法规附录II和III。欧盟No 1169/2011法规附录II

据美国公众科学中心2月4日消息，美国公众科学中心（CSPI）敦促美国食药监总局应禁止使用偶氮二甲酰胺。偶氮甲酰胺（Azodiformamide）一直以来被作为面粉改良剂使用，但一直缺乏数据证明其安全性。偶氮甲酰胺在高温下

蒙牛乳业与法国达能在港联合宣布，双方已签署认购协议，蒙牛将向达能定向增发相当于其总股本6.6%的股份，交易涉及资金总量约51.53亿港元（约6.65亿美元）。配售结束后，达能持有的蒙牛股本将由之前的4.0%增至经扩大后