Mintel在5月12日发布的《婴幼儿配方奶粉——中国2017》显示，75%的中国妈妈半年内给孩子喝过有机婴幼儿配方奶粉，79%的25-34岁的妈妈对有机婴幼儿配方奶感兴趣。这个数据对于今天的婴幼儿配方粉市场意味着什么？

全球经济形式改善，发达国家经济高于预期，发展中国家可支配收入大幅增长，这些都是糖果产品需求增长的主要原因。 市场咨询公司GolbalData在其2017年5月发布的“全球糖果行业发展机遇”的报告中指出，2016年全球糖果业市值达1564亿美元，其中，西欧市场占主导地位（29.6％），而亚太地区及东欧地区的增长为主要推动力。

昨天（6日）认监委公布的信息显示，澳洲网红奶粉贝拉米6月份刚刚抢购的工厂被暂停在华注册，这也让其未来能否完成配方注册并入华销售成为未知数。随着配方注册制大限的临近，部分贴牌奶粉企业把目光盯向了已有注册资

他叫弗雷泽多赫蒂(Fraser Doherty) ，英帝国勋章获得者、英国顶尖的励志演讲家之一。他还是果酱品牌SuperJam创始人和首席执行官、备受英国首相和查尔斯王子殿下的喜爱。相比其他创业天才的少年，他选择了很传统的果酱

7年前，冰淇淋在国内人均消费仅有0.8升，直至目前，人均消费已增长至4升，产值超1100亿，是世界上名副其实的冰淇淋消费大国。如此巨大的市场，后来者想插一脚？不如先跟俄罗斯这个老大哥学学怎么做冰淇淋！2016年，中

全世界门店最多的快餐店是麦当劳，还是肯德基？你大概没有想到，其实是赛百味。BBC报道指出，这家快餐店是在6年前超过麦当劳成为门店数量第一的快餐品牌。根据CNN的数据，截止今年四月，赛百味在全球有超过4万家门店

今日早间，已经从百胜集团中单飞的百胜中国公布了2017年第二财季的业绩。期内，这家肯德基和必胜客连锁餐厅的中国运营商实现了稳步增长，其中系统销售额增长7%，同店销售额增长3%，净利润增长39%，经营利润、餐厅利

2017年7月4日，徐福记在上海召开了喜铺新品发布会，并宣布雀巢旗下的高端巧克力品牌Quality Street将于8月进入中国市场，通过徐福记的喜铺渠道进行销售。这款产品以即将步入婚姻殿堂的中高收入情侣为目标消费者，

2018年，全球代乳饮料市场预计将达到163亿美元，远远高于2010年的74亿美元。 2016年，达能收购北美最大的植物基饮料公司WhiteWave Foods, 为其进一步拓展北美和欧洲的植物基饮料市场注入了新的活力。而在中国，旺旺

千禧一代们寻求健康、天然的产品，而乳制品通常被视为具有强劲吸引力的品类。最近的研究表明，无论是低脂还是全脂乳制品，都可以提供诸多的健康益处，如防治糖尿病、增强骨密度、改善记忆力和整体精神健康等。由包装

6月4-6日，国际乳品/甜食/烘焙协会（IDDBA）在加利福尼亚州的阿纳海姆举行了年度展览会。展览会上，新一代零食琳琅满目，从顶部带有供蘸食的沙司酱的双室圆顶杯形面包到独立包装的熟肉串应有尽有。奶酪成为零食中最常

井村屋赤豆棒冰的销售很逆天，每年大约售出 2.5 亿根。而日本只有1.2亿人口，相当于每人每年至少吃两个。井村屋已经连续 6 年成为日本最畅销国民级冷饮。井村屋棒冰和我们小时候吃的5毛钱一根的红豆棒冰没有太大区别

近日，华联综合宣布，将以2.94亿元转让北京华联精品超市全部股权，为线下零售的探索抹上了一层阴影。零售界也开始重新审视精品超市这一新事物，缘何看似潜力无限的精品超市，会在短短几年间陷入尴尬的境地，难道线

便利店提供着24小时的增值服务可以让消费者们随时随地买到想要的东西。咸味零食增长最快，乳制品占有率最高据英敏特最新报告显示，咸味零食（70%）、烘焙产品（63%）和糖果（62%）是2017年中国一至三线城市的消费者

日前，亚马逊宣布，将以每股42美元、总价137亿美元的现金收购Whole Foods（以下称“全食超市”）。此消息一经发布，随即引起了市场的巨大反应。美国食品饮料板块大跳水，社交媒体被引爆，关于这一世纪收购的猜测众说纷纭。 此次巨变将会给零售行业带来什么影响？亚马逊又可能从哪些方面入手整合生鲜业务？来自凯度零售咨询Kantar Retail的首席知识官Bryan Gildenberg分享了其看法，有10点非常值得深思的地方。