维生素D的益处和风险,大概是维生素中争论最多的,关于它,还有很多谜有待破解。在19世纪末和20世纪初,欧洲、北美一些工业化程度比较高的城市的小孩普遍骨骼畸形,得了佝偻病,例如,伦敦的小孩80%有不同程度的佝偻
_食品观察家
2014.04.29
我主要代理眼睛渴了、IMINT、衣谷等系列铁盒装压片糖果,在杭州及下边县市的世纪联华商厦、屈臣氏等基本都有铺货,销量还是比较可观的,而且铁盒装压片糖果主要摆放在食品区的醒目位置或者收银台的位置。杭州奥邦贸易
_中国糖果
2014.04.29
美国当地时间4月17日,公布了一季度业绩后,百事一众高层和华尔街分析师召开了业绩会议。条理性很强的百事公司董事长兼首席执行官卢英德,再从宏观角度出发,向投资者解读她是怎样提前为百事谋篇布局的。中国业绩对于
_小食代
2014.04.29
4月28日,总部位于杭州的贝因美发布了业绩倒退的一季报。这家国产奶粉生产商在今年前三个月净利润减少到6857.51元,同比下跌近四成。该公司发言人表示,将积极开拓儿童奶、亲子食品等。这份一季报显示,贝因美在当季
_小食代
2014.04.29
据国家有关部门测算,我国粮食产后储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年达700亿斤以上,远超餐饮环节的舌尖上浪费。记者近期在我国部分粮食产区采访发现,农户存粮因缺乏技术和相关设施,产后损失量十分惊人,成为
_食品观察家
2014.04.29
随着消费者对于便捷、适量的需求日益凸显,小包装食品的戏份开始加重。最近一两年,越来越多的休闲食品被改成小包装进行销售。记者在走访成都春季糖酒会布展酒店时发现,众多食品企业都重点推出了1元装产品,如茂记甜
_糖烟酒周刊食品版
2014.04.29
《舌尖上的中国2》第二集第一部分是关于菜籽油,讲述了一个传统的榨油坊以及菜籽油在中国餐饮中的重要地位。从传统、现实和美食的角度来说,的确如片中所描述的那样。要从现代科学的角度,该怎么看待菜籽油和土榨油呢
_生活中的化学
2014.04.29
现在,绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了,一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题,哪些食物不能放进冰箱,你都知道么?有些食品吃多了可能致癌,你又了解么?今天随小编一起来看下吧,以免走入生活误区。香蕉若把
_生鲜零售运营者
2014.04.29
一个月前,联想控股旗下的佳沃集团在推出蓝莓、猕猴桃、葡萄酒后,进军茶叶领域,宣布收购并控股杭州龙冠茶叶公司60%的股权,农科院茶叶研究所持股比例为40%。此次收购价格超过3000万元。收购后,龙冠茶叶也由国企变
_食品观察家
2014.04.29
令人畅享的风味、更清洁的标签以及坚果酱替代品正在重塑涂抹酱类产品。据总部位于芝加哥的调研公司英敏特称,坚果酱和果酱类产品的年销售额到2018年预计将达65亿美元而这还不包括蘸酱或乳制品类。五分之一的消费者渴
foodaily翻译
2014.04.29
由食品营销协会(F.M.I. )、杂货制造商协会( G.M.A. )和国家餐厅协会(N.R.A. )为首发起的跨部门行业组织,食品垃圾减量联盟( F.W.R.A. )公布了《最佳实践和新兴解决方案工具包》(The Best Practices and Eme
foodaily翻译
2014.04.29
今天介绍的食品包装设计其实有个共同点,那就是简单直观,所见即所得,让人一目了然地知道这是些什么东西。无论是清晰明确的产品名称,还是在外包装上的直接明示,都大大拉近了产品与人之间的距离。牛奶,而且有娇艳
foodaily转载
2014.04.29
一个成功的品牌意味着他们的 logo、配色等形象细节深入人心,以色列艺术家Peddy Mergui 近日就利用起这些视觉特性,构想出一系列具有大牌风格的食品包装,如 iMilk、蒂芙尼优酪乳、GUCCI 罐头、LV 肉肠、NIKE柠檬等。
foodaily转载
2014.04.29
随着越来越多的消费者回避转基因配料,通用磨坊公司表明了其对此话题的立场:转基因生物是安全的。今年早些时候,通用磨坊公司禁止了一些有争议的配料在原味脆谷乐产品中的使用,在其4月16日发布的《2014年全球责任报
foodaily翻译
2014.04.28
曾启山坐在嘉宾席第一排。他有些咳嗽,从西装内兜里掏出一粒润喉片放到嘴里,略带倦容的神情,与前一刻在台上介绍麦当劳新策略时截然不同。麦当劳2013年第四季度全球同店销售额下滑0.1%,运营利润下滑8%,其中亚太、
餐饮新闻
2014.04.28
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