为确保舌尖上的安全，中国部分地区探索将食品安全与银行信用挂钩，通过实施强硬治理手段，从根本上触动违法经营主体的利益，减少食品安全形势的反复性。去年２月，中国人民银行正式将宁夏石嘴山市食品安全信息纳入到

中国之声《新闻纵横》今天关注：围绕吃得安全，修法工作本周步步推进。针对实施5年来首次提交的食品安全法修订草案，十二届全国人大常委会第九次会议昨天进行分组审议。与会人员就加强食品安全监管、进一步提高企业提

占据着中国超60%饮料市场份额的可口可乐公司，因旗下一款果汁涉嫌虚假宣传，或将在美面临巨额赔偿。据食品安全信息网报道，美国最高法院向FDA（美国食品药品监督管理局）发函，索要关于可口可乐果汁饮料的情况，为该

一处水源供应全国乃至全球市场，是一个美好的营销理念，亦是一个难题。这样的营销方式，必须建立在两个支点之上，其一是优质的水源，其二则是强有力的物流体系。在亲身经历了国内高端矿泉水市场暴涨浪潮之后，一位物

全球工业分析家(GIA)公司发布《益生菌：全球战略商业报告》，预测2015年全球益生菌市场价值将达到288亿美元。作为食品工业中的新成员，乳酸菌对人体健康的作用得到越来越多的重视，乳酸菌产业发展迅猛，在伊利等乳制

最近两年，随着乳品行业的发展，市场竞争的日趋激烈，如何在行业的新一轮洗牌中求得生存和发展?许多区域性乳品企业都在努力探索打造竞争优势的途径和办法，一些企业又开始尝试回到玻璃瓶(瓷瓶)巴氏奶的生产销售上来。

随着消费者对健康需求的提升，风光一时的碳酸饮料和茶饮料正在衰弱，与此对应的则是矿泉水销量增长迅猛。一二线城市的消费者更偏向于喝矿泉水，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬对记者表示，消费者习惯的改变，使得饮

盒饭、饭团贡献五成单店业绩全家年内还将走出主战场上海，进军北京市场。自2004年正式进入上海、开始中国大陆便利店经营事业的全家(Family Mart)终于看到了盈利的曙光。昨日，主导全家在华布局的顶新集团便利、餐饮事

科学家们相信他们可能已经发现了是什么导致了有些人吃得过饱味觉。研究人员发现那些不能品尝食品中脂肪的人更容易吃得过多，因而变得肥胖。这项研究与越来越多的研究一起把脂肪的味道和肥胖联系在一起，脂肪的味道是

芝加哥市场调研和咨询公司（Information Resources, Inc（IRI））发布了2013新产品标兵报告，在这份报告中该公司提出了去年最成功的快速消费品（CPG）品牌。IRI公司把该报告看作为是对新推出产品在第一年中获得快速消

近日，伊利股份发布公告称，公司拟投资4.45亿元，在宁夏伊利乳业有限责任公司院内扩建超高温灭菌奶项目，预计建成投产后可带来日均448吨的优质液体奶供应。位于宁夏吴忠市利通区的宁夏伊利乳业有限责任公司成立于201

近日，据欧洲食品安全局(EFSA)消息，应欧盟委员会的要求，欧洲食品安全局对一篇关于食品添加剂磷酸盐健康风险的科技论文发布了评估结果。该论文指出，大量摄取磷酸盐可增加心血管疾病的发病风险。EFSA对该科技论文进

根据《工业产品生产许可证管理条例》的规定，自9月1日起，质监部门将全面查处未获得食品用纸包装、容器等制品生产许可认证，而在生产、销售或者在使用纸制品的行为。随着人们对食品安全的日益重视，食品包装印刷中有

据韩国《朝鲜日报》6月25日报道，韩国政府将推行传统食物参鸡汤和传统米酒马格利的国际标准化事业，向全球市场宣传及外销。韩国农林畜产食品部25日表示，将先研究参鸡汤和马格利的烹饪及酿造技术和过程标准化方案，于

炎炎盛暑，一支甜美滑腻的冰淇淋是不错的消暑利器。然而冰爽美味的诱惑下，高热量、吃多了会发胖的疑虑又可能让不少消费者，特别是有肥胖恐惧的消费者心里一番小纠结。冰淇淋真的热量很高吗？2014年5月，送检了蒙牛、