8月的上海，阴沉的天空偶然飘着零星的小雨，日前被媒体曝光使用过期变质肉的麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商上海福喜公司的加工厂因被相关部门查封，大门紧闭。没想到快餐界优等生的供应商竟然出现如此严重的食品安全

近期媒体报道了武汉市场上出现转基因稻种的情况。记者在当地随机购买5种大米，经检测有3种含有BT63转基因成分，由此引发强烈关注。抛开纠缠不清的安全性问题，转基因大米非法流入市场所暴露出来的法律真相值得探讨。

在两年前失去王老吉商标的使用权后，加多宝或将再次失去中国每卖10罐凉茶7罐加多宝广告语的使用权。昨日，白云山公布，对于控告加多宝损害旗下王老吉大健康公司商业信誉及商品信誉诉讼一事，内地法院已裁定加多宝发布

Tri-Star包装公司的常务董事Kevin Curran在接受食品日报（FoodProductionDaily）的采访时说，即买即走和街头食品的市场十分巨大，这促进了便于在移动中食用和饮用的食品包装的发展。可循环PET材料的食品容器该公司最

清新明快风格的食物画作，仿佛让酷热的夏天也凉快起来了呢。将一目了然的瓜果蔬菜组合拼贴为鲜明的图案，摆放在大片留白的白色盘面上，没有黏腻的酱汁调料，纯粹地欣赏食材天然的美感。这些清爽感十足的视觉菜肴，想

这款水果篮巧用网状结构将水果悬空吊起来，可以保证通风，而且可以清楚地看到水果是否快到保质期了，保证吃到新鲜安全的果实。

据外媒报道，根据日本麦当劳网站的消息，麦当劳最新推出的豆腐麦乐鸡（Tofu Shin-jo McNugget），它是由白色的碎鱼肉、豆腐、毛豆、黄豆、胡萝卜和洋葱组合而成。豆腐麦乐鸡的外形跟一般鸡肉制成的麦乐鸡很像，其口感

欧洲食品安全局的专家日前指出，新研究表明，鸡蛋在常温下存放时间过长会增加感染沙门氏菌的风险，冷藏存储是降低风险的有效方式。目前，欧盟规定的鸡蛋最迟销售期限是21天，最佳食用期限是28天。欧洲食品安全局生物

本报讯 （记者何 可）7月27日，中国消费者权益保护法学研究会在京召开《食品安全法（修订草案）》座谈会暨第4次3.15打假论坛，并就福喜过期肉民事赔偿责任进行了研讨。该研究会副秘书长李伟民等专家提出，应当加大处

京华时报讯（记者胡笑红）上海福喜事件事发已10余天，昨天，肯德基、必胜客的东家中国百胜发布《致广大消费者的公开信》，就此事给消费者带来的忧虑和不安致歉。与此同时，百胜还表态将推行吹哨人制度，鼓励内部举报

来自德国德德累斯顿Max-Planck研究所的Teymuras Kurzchalia博士教授用酸奶治疗帕金森综合症。图为Teymuras Kurzchalia教授与他的同事Damira与Tcha在实验室工作。德累斯顿消息--德国德累斯顿Max-Planck研究所的Teymu

使用该技术生产的330ml和600ml规格Nova瓶装水可达每小时13.4万瓶。政治动荡公司大中东和非洲地区副总裁Clive Smith告诉Food Production Daily，西得乐（Sidel）去年四月在迪拜设立的总部已从一个10人的分支机构发展到

发表在本月英国营养学杂志（British Journal of Nutrition）上的一项新的调查指出，将可溶性玉米纤维（以下简称SCF）添加到食品中不单单可以增加膳食纤维的摄入量，而且可以在提高肠道中有益菌群数量的同时促进青少年

随着新品牌进入这个快速成长的市场，苏打替代饮料品类如water enhancers和调味水正经历着激烈的竞争。全球营销技术公司Affinnova的一项研究称，为了能够与当前此类别的领导产品竞争，这些新生产品需要优先考虑包装设

加拿大最大的乳制品业合作社Agropur和总部位于美国的奶酪和乳品配料公司Davisco Foods International就Agropur收购Davisco乳品加工资产达成了协议。此次收购预计2014年8月1日左右完成，须满足惯例成交条件。此项交易