Carhartt WIP 在近日为咖啡爱好者们带来了一款特别礼物，携手号称世界上最大的咖啡壶制造商意大利 BIALETTI，合作设计了一款炉灶咖啡壶。以 BIALETTI 旗下被纽约现代艺术博物馆永久收藏的一款标志性咖啡壶为蓝本，这
理想生活实验室
2014.08.06
在国内的食品快消行业中，饮料市场已成为发展最快的市场之一。从2001年以来，饮料行业的产量增速保持在10%-20%之间，到2011年，饮料业主营业务收入达到11774.80亿元，成为当年22个主营收入超过一万亿的行业之一。然而
人民网
2014.08.05
山东省食品药品监督管理局日前出台新规，要求今后阿胶糕类产品不允许添加明胶和其他具有增稠功能的食品添加剂。山东东阿阿胶和福牌两大阿胶品牌企业表态，已与明胶划清界限，如果含有明胶，属于造假行为。阿胶糕类产
中国食品报
2014.08.05
亚洲有一半以上国家母乳喂养率高于中国，金砖五国中只有南非比中国差。在这个严峻现实面前，我们调查发现，母乳代用品(即婴儿配方食品)销售商的不当营销行为一定程度上影响了妈妈对喂养方式的选择。他们大打擦边球，
生命时报
2014.08.05
随着人们对健康饮食的重视，一些商家瞄准了这个市场，开起了形形色色的健康饮食店，素食餐饮店也是其中的一种。除了寺庙附近的素食餐馆，时下广州的一批素食主义者，也将素食推广到了繁华的商业地带，试图将素食以快
中华快餐网
2014.08.05
台湾今日新闻网7月31日称，最近西班牙的一个物理学家Manuel Linares去当了厨师，他的新发明证明物理并不都是无聊的理论和公式，物理也能很有趣！他发明了一种名为Xamaleon的新型冰淇淋，这种冰淇淋是用天然材料做成的
参考消息网
2014.08.05
据台湾媒体报道，爱吃豆腐、豆干、豆干丝的消费者，当心防腐剂、杀菌剂跟着下肚！台北市卫生局4日公布5月份至6月份执行市售豆制品项目抽验结果，抽验101件就有28件不合格，违规添加防腐剂苯甲酸、过量或残留过氧化氢
华夏经纬网
2014.08.05
在刚刚闭幕的上海中国孕婴童展上，中外170多家奶粉生产和销售企业参展，与去年参展的180余家相比未见明显减少，反而有不少新面孔出现，其中大部分是洋品牌。无论是工信部6月的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方
人民网
2014.08.05
中新网8月5日电 据香港《新报》报道，港府建议禁止3岁以下婴幼儿奶粉卖广告，遭业界批评有关建议剥夺家长的知情权。惟有支持母乳喂哺的团体认为，奶粉商卖广告有预设立场，不可作为提供信息。港府早前向立法会提交规
中国新闻网
2014.08.05
近年来，俄罗斯奶制品市场发展迅猛，这其中包括进口的推力。2013年俄罗斯进口国外产奶制品大约130万吨，较上年度指数增长25%。俄罗斯进口的奶制品半数以上来自白俄罗斯，其比重占到53%，来自立陶宛的进口量约为16%。
东北网
2014.08.05
新西兰重新启动申请优惠贸易条款进入印度市场，这引起了印度国内乳品行业的愤怒。乳品集团和私人小型企业反对通过自由贸易协定，给于全球最大的牛奶出口国新西兰优惠政策进入印度市场。拥有Amul品牌的印度Gujarat集团
新西兰乳品网
2014.08.05
借用职业拳击赛的说法，如果灭菌是击倒对手（KO），那么巴氏杀菌就是技术性击倒（TKO）大部分细菌和病毒可能会被杀死，但仍有一些将会侥幸逃脱并卷土重来。商业灭菌和巴氏杀菌都被用于食品保藏，并且都是基于热处理使
foodaily翻译
2014.08.05
技术对于烘焙食品生产的影响体现在更高的生产量、提高的效率以及出众的效果上。然而，要充分发挥技术的潜力，则需要人的改变，无论是管理的目标还是员工的期望。 前者的例子可在真空冷却中找到。首先是经过真空冷却的
foodaily翻译
2014.08.05
近年来，标签不合格问题已成为影响中国食品农产品出口贸易的重要因素。统计显示，2010年以前国外通报出口食品不合格信息中，标签不合格率约占通报总量的5%，2013年出口食品标签问题占国外通报总量的11.14%。其中以输
中国食品科技网
2014.08.05
在被账目不清的问题困扰28个月后，澳优乳业昨日终于复牌。虽然澳优方面称，财务疑点已经查清并妥善解决，但是业内称，账目混乱的背后实际是业绩不佳导致的股市长期低迷的现实，加之控股股东拟出售部分持股股份，业内
北京商报
2014.08.05
Foodaily每日食品
