据英国《每日邮报》报道，说起热带丛林，你或许会想到威风凛凛的老虎、种类各异的昆虫、调皮好动的猴子、和颜色各异的花朵。然而，蛋糕丛林你或许从未听过，更没有见过。近日，17名糕点师耗时6000小时在英国的曼彻斯
焙友之家
2015.03.18
偶氮二甲酰胺是一种工业泡沫塑料发泡剂,用作橡胶鞋底或者人工皮革,星巴克昨晚已承认在中国所售糕点中使用此添加剂,但称符合中国法规。世卫报告称这种添加剂有引发哮喘危害,目前英国、欧盟、澳洲等地已禁用!难道是中国
快餐网
2015.03.17
昨天，央视报道呷哺呷哺、小肥羊等知名餐饮企业用低廉价格的猪血冒充鸭血；而街边麻辣烫甚至还非法添加强致癌物甲醛。对此，呷哺呷哺、小肥羊昨天均发声明表示已暂停销售鸭血产品，不过小肥羊仅下架了涉事餐厅的相关
京华时报
2015.03.17
近年来，进口葡萄酒因其独特的异域文化和宣称的优良品质受到不少消费者的青睐。然而进口葡萄酒也并非想象中那么完美，随着大批进口葡萄酒进入中国市场，其中的一部分也成为了不合格榜单的座上常客。据国家质检总局公
新华网
2015.03.17
说起兰州牛肉面，北京的资深拉面控无人不知，到了饭点，几乎没有不排队的时候。30年来，西部马华拉面、马兰拉面等一批主营兰拉的连锁餐厅陆续亮相。最新加入北京兰拉战局的，是黑马东方宫，它以迅雷不及掩耳之势，雨
北京晨报
2015.03.17
央视节目截图。据央视报道，日本媒体此前有曝出，北海道的某家烤肉连锁店，给顾客提供的所谓松阪牛肉实际是产地来源不明的普通牛肉，这些每片约180克的冒牌牛肉，售价高达3700日元，比普通牛肉高出20倍以上，更为可恶
中国网
2015.03.17
央广网北京3月17日消息据中国之声《新闻纵横》报道，鸡肉、鸭肉、鱼肉都不稀罕，您吃过打印肉吗？近日，在西班牙塞维利亚举行的奇点大学第三届欧洲峰会上这打印肉可谓吸人眼球。原来，这打印肉就是用类似肉纤维蛋白的
中国广播网
2015.03.17
光明集团旗下的上海梅林步光明乳业后尘，在3月11日晚间宣布停牌。此次停牌，距离上海梅林董事局大洗牌不到一周之久。市场消息称，此次光明集团旗下两大上市公司先后停牌，或与上海牛奶集团有限公司(下称牛奶集团)的资
时代周报
2015.03.17
贝因美3月16日开市起停牌，预示了恒天然对其要约收购一事快要落下帷幕了，深交所最新数据显示，截至要约收购期末，恒天然仍然没有吃足其预定的要约收购股数上限目标，这一结果一方面强化了恒天然未来12个月内继续增持
每日经济新闻
2015.03.17
食品安全关乎国计民生，与百姓生活息息相关，也是近年来两会关注的热点话题。在今年的两会上，如何完善食品安全法规体系、加强食品安全监管等问题再次成为代表、委员们关注的焦点。一、陈谞：（国家食品药品监督管理
中国食品机械设备网
2015.03.17
小食代已经很久没有盘点业内大公司2014年业绩了，今天补记一篇，来自全球啤酒巨头百威英博。该公司在2月底发布了业绩，公司国际高管随后也和分析师进行了对话。在分析师会议上，百威英博首席执行官薄睿拓(CarlosBrit
小食代
2015.03.17
王老吉作为中国销量第一的罐装植物饮料爆款，想必大家都对它早已熟知。但是今天，我们给大家推荐的一款猴菇植物饮料新品，同样源自广药集团，同样具有和王老吉一样的爆款卖点，而且还会参加我们的爆款节，您一定不能
新食品评介
2015.03.17
1、 乐事：酸奶草药味薯片（巴基斯坦）。100%源自纯天然土豆。2、Powerful Yogurt：含酸奶涂层的酸奶奶油蛋白棒（美国）。十二个独立包装的带酸奶涂层的酸奶奶油蛋白棒。第一款含20克天然蛋白质和益生菌的酸奶涂层棒
foodaily翻译
2015.03.17
新的食品研究可能会引领进一步减少食品中糖和盐的方向。该研究由NIZO食品研究所与TIFN项目共同合作，重点关注当结构应力变形时（类似口腔操作或是咀嚼），蛋白质体系微观结构对网络结构中截留水量的影响。截留水量与
foodaily翻译
2015.03.17
一家营业7年的餐厅，从客户走进门开始，就开启了低碳餐饮模式。在华盛顿特区的Farmers Fishers Bakers餐厅，一个礼貌性标志鼓励顾客通过装饰古怪的旋转门进入其间（麻省理工学院的一个研究小组发现，旋转门比传统门节
foodaily翻译
2015.03.17
Foodaily每日食品
