大家应该都知道现在很多关于元气森林3年估值40亿这样的传奇故事。经过二三十年的发展和变化，饮料市场的的格局基本上已经固化了。可以说饮品市场目前处于一个竞争激烈的红海市场，按照常理来说在这种情况下入局并不是

导语熬过了一二三月，餐饮业的全面复苏还没有到来。已有一批餐饮人因扛不住而选择关店退场，到底何时才能等来复苏和回归常态？ 进入4月后，餐饮业接下来将往哪里走？餐饮人又该怎样化解危机？近年来，在拉动经济发展

尽管连日来关于美日企业是否会转战的讨论很多，不过日本最大乳企明治似乎正在用真金白银为同行树立了一个很不错的榜样继续加大对华投入。继华北首厂落地、逾1.48亿元扩建苏州工厂后，日本最大乳企明治在不到一年的时

除了小饼干，主子们也想吃点新鲜的。根据《2019中国宠物行业白皮书》统计，2019年我国宠物市场规模已经达到2024亿元，2019年全国城镇养宠(犬猫)主人达6120万人，同比增长18.50%，2015-2019年五年内行业市场规模翻了2

当一些装修精致的网红餐厅不断投放广告，最终成效却不及这个品牌一款鸡汤的营业额；当顶级4A公司头脑风暴、筛选资源、重金投入的发布会，全网热度却不及这个品牌在农村里拉个横幅搭个土台子的演讲；当一线城市里那些

涨价又降价的海底捞，是一次成功的营销手段么？海底捞又道歉了。这次是因为涨价。4月初，海底捞恢复堂食，随后，多地网友在社交媒体上反映海底捞门店菜品价格上涨。对此，海底捞承认得很痛快：涨价属实。海底捞公共关

在瑞幸因虚增交易量暴雷、市值一夜间蒸发掉48亿美元之后，回头再看喜茶先前曝出的融资新闻，会感到钱来得格外珍贵。36氪于3月23日披露的信息是：喜茶即将完成新一轮D轮融资，由高瓴资本和Coatue（蔻图资本）联合领投

昨日，桃李面包发布《2019年年度报告》，报告显示，2019年桃李面包实现营收56.44亿元，较上年同期增长16.77%；实现归母净利润6.83亿元，同比增长6.42%。2019年，桃李面包业绩再创新高。△2019年桃李面包主要财务数据

4月1日在罗永浩的首场直播带货中，出现了两种以每日命名的产品，一个是恰恰的每日坚果，另一个叫每日黑巧。之前我在《潜水薇娅直播间一个月后，我找到了薇娅直播带货的秘密》一文中写到，单价低且有优惠的商品，用户

4月10日晚，罗永浩开始了他第二场直播。与首场直播不同的是，罗永浩这次显然是有备而来。不仅参加了抖音援鄂复苏计划，将首场直播获得的360万元打赏收入全部用来补贴湖北当地果农，还带来了10辆仅卖半价的哈弗汽车。

本周看点：新产品1、喜茶推咖啡新品，王家卫式镜头语言演绎新灵感2、农夫山泉新推NFC凤梨汁，打出常温/低温组合拳3、乐纯推世界首款冰滴萃取超即溶咖啡ONESHOT，细长玻璃管包装赚足眼球4、卫岗发布发酵型乳酸菌饮品，

百草味联合创始人 王镜钥2014年，百草味A轮融资时估值约5亿元；2016年，好想你作价9.6亿元收购百草味；2019年，百草味全年营收50.23亿元；2020年，百事公司拟以7.05亿美元收购百草味。短短几年间，百草味高歌猛进，在

随着消费需求升级，气泡水在国内市场逐渐走俏，吸引了越来越多企业入局。在无糖、健康等概念的推动下，涌现了元気森林这样3年估值40亿的新势力企业，伊利、可口可乐、农夫山泉等饮品巨头也在加紧布局。2020年饮品旺季

这几天，网红品牌海底捞涨价后又道歉所引发的舆论风波还没有平息。至今，微博话题#海底捞复工后涨价约6%#阅读达4.9亿，#海底捞道歉#更是高达5.2亿。不可否认，海底捞这波急速反转的骚操作中，网络舆论起了很大的推波

一项由中国连锁经营协会所做的调研显示，国内已有超过74%的连锁餐饮企业自建了中央厨房，其中超过半数的餐饮品牌在研发标准化成品及半成品。3月底从广州返京的张彤，未进小区，先被指引去附近的社区居委会报到。在完