彻底、完全、坚决放弃。继王思聪后，喜茶也放弃了乐乐茶。7月20日，针对近日元气森林和喜茶都欲收购乐乐茶，并给出了40亿估值的消息，喜茶创始人聂云宸深夜发朋友圈回应：消息不实，此前经过中间人介绍的确有过一段时

资本世界，以面粉为主原料的餐饮品类正在疯狂吸金。近一年来，面条、烘焙两个品类成为资本重金扎堆的主要赛道。根据公开信息不完全统计，截止到7月16号，2021年开年至今，线下餐饮共有41个品牌完成了共51轮融资。不管

速溶咖啡成为继现制咖啡后又一个被资本押注的垂直赛道。赶在上半年的尾巴上，精品咖啡品牌三顿半完成了今年的融资KPI。新一轮数亿元融资由中信产业基金领投，IDG、GGV与内向基金跟投，融资后估值45亿元人民币。在此之

Z世代的餐饮消费习惯是怎样的？好吃，好看，好玩，新奇？Bar Flow Brand创始人华晨，曾创立G-Plus创意公司，从事品牌营销行业15年，为超过300+品牌策划超1000场营销活动。善于站在消费者角度的华晨认为，从年龄结构来

根据美国媒体报道，DTC婴童食品品牌Little Spoon于近日对外宣布获得4400万美元（2.8亿元）B轮融资。本轮融资由Valor Equity Partners领投，Kairos HQ跟投。截至目前，Little Spoon融资总额达到7300万美元。根据官方介

过去几个月，我对喜茶、完美日记、上海TX淮海|年轻力中心做了调研，也参与了第一财经、第一财经商业数据中心发起的中国新消费品牌增长力大调查评审活动。我还注意到，今年天猫618期间，有459个新品牌冲上细分行业销售

茶饮4.0时代来临茶叶本身重要性被凸显茶在我国起源于神农尝百草，兴于唐，盛于宋，至今已有千年历史。作为世界上最早加工利用茶叶的国家，我国居民对于茶的消费并非简单的解渴，而是千年茶文化底蕴与社交相叠加形成的

新产品1、乐纯推纯净精选酸奶，主打纯净配方、高蛋白和零蔗糖2、娃哈哈推出新中式果茶桃源茶事，四种口味健康低糖3、薄荷健康推出权杖茶棒，466个小孔让茶液均匀释放4、王饱饱 X 味全新推燕麦黄桃优酪小饱杯，唤醒夏

最近，全球的植物肉巨头集体在中国市场刷存在感。7月13日，澳大利亚植物肉巨头V2 Food正式宣布进军中国市场；7月14日雀巢公布旗下植物肉品牌嘉植肴已经向国内90家企业提供植物基餐食；7月15日世界植物肉第一股Beyond

如果说疫情之后的2020上半年是餐饮业近十年来的至暗时刻，那么2021年的上半年就成了餐饮业的高光时刻。刚刚过去的7个月里，有4家面老板融资额过亿，有些品牌在起步阶段就被标上了10亿的估值，新面馆抢夺战的号角已经

工厂时代的原叶茶、市场时代的现调茶、心智时代的即饮茶，各个品类应顺着各自竞争重心的转移趋势，进行技术创新、产品创新和运营创新。伴随着奈雪的茶IPO，蜜雪冰城加速开店，新茶饮赛道持续升温。6月30日，里斯战略

吃过很多美食，华映资本的投资人王维玮都没留下印象。一年前，在上海公司楼下吃过的一碗面，让其对这家几年前吃过的面有了新的认识。黑底白字的门牌匾，书店的装修风格，一碗40块钱的面，即便在疫情中仍有络绎不绝的

编者按：关于营销数字化等问题，弯弓Digital已持续了接近4年的观察及研究，7月30-31日，我们将在广州举行 「2021天弓开悟 | 第三届营销数字化大会」 ，我们将继续从各个角度深入挖掘营销数字化藏在水面下的冰山。这一

一杯酸奶能贵到什么程度？在被称为酸奶界的爱马仕Blueglass位于北京凤凰汇的门店，燃财经发现，一杯店里的酸奶价格从25-45元不等，这些酸奶昂贵的理由，其中之一，是酸奶中加入了时下流行的雪燕、玻尿酸胶原等食材。

年轻人的消费诉求随着互联网时代而变得越来越碎片化，在这样背景下催生的新品牌，不怕“小”，不怕“细分”，只怕不够“尖锐”的去再造细分品类，去敏锐的把握品类升级机会实现弯道超车。以年轻人的轻食代餐诉求为例，ffit8以代餐零食蛋白棒作为切入点，smeal打开了代餐粉的新大门，而聚焦全麦面包，也有品牌跑出了亮眼成绩…