2018年已缓缓向我们走来，不知不觉中餐饮人又走过了一年。O2O君与很多餐饮老板交流，感觉自己产品不差，服务也还很热情，但就感觉生意达到了瓶颈，也不知如何提升，都觉得餐饮越做越难。但难在哪里？我想是餐饮行业竞

刚刚，麦当劳举办了它的第二次麦麦全席， 邀请主厨使用麦当劳新鲜食材，定制五道创意料理，以新鲜安心，任你出彩的主题分享麦当劳食物背后的故事。活动上，麦当劳中国重申食品安全是公司未来发展的基石，公司还提出一

是金子总会发光酒香不怕巷子深这样的话似乎已经不适应与我们这个年代。谁会有那么多的时间仔细了解你的内在？外表这回事实在太过重要。咖啡豆的包装设计，直接影响了我们初次接触它时的第一印象。越来越多的厂商和设

在消费与技术升级的双重驱动下，向线上转型早已成为传统零售商们的共识。从2014年1月大润发飞牛网正式营业开始，传统零售商相继试水线上业务，到今年，经过不断地探索，各大零售商的全渠道零售体系都已初具雏形。运营

11月20日，上海社区生鲜品牌“康品汇”已完成A轮融资。据了解，本轮融资由美团点评发起设立的产业基金龙珠资本领投，竞技世界跟投。

芬美意在全球各地的工厂中有超过1/4正在使用可再生能源，2020年实现向所有工厂普及100%可再生能源的计划，已经步入正轨。本月，芬美意日内瓦总部宣布在美国普林斯顿和纽瓦克的工厂使用风能发电，至此，其在全球运营的

Back to the Roots是一家有机食品初创公司，主要生产即食谷物、即种蘑菇和蔬菜。洛杉矶投资公司Echo Capital集团对Back to the Roots、Nona Lim和Wilde Brands等三家食品企业进行投资，进一步丰富了自身的投资组合。

新产品上市使能量饮料重获发展势头在新口味、捆绑销售、限时促销及繁忙生活方式的影响下，能量饮料的客户群得以拓展，销售正在回暖。芝加哥研究公司Information Resources Inc的数据显示，截止到2017年5月14日为止的

中国零售迎来新纪元，11月22日将写入中国零售发展史，这一天，成为中国新旧零售的分水岭，成为中国新主力业态诞生的转折日。生鲜传奇融资2亿刷爆朋友圈。本轮融资由红杉资本领，生鲜传奇获得资本市场10亿元估值，

Chefs Cut jerky是Jason Cohen品牌建设的一个成功案例。该品牌如今销售额达到6500万美元。Skinny Pop、Veggie Straws 与CORE Hydration是美国零食和饮料市场上发展较快的几个品牌。在这些品牌成就的背后都离不开Jaso

呷哺，这词啥意思？不翻字典，还真不知道是啥意思。不过，很多人都知道呷哺呷哺是一个很受欢迎的火锅店，年轻人坐在高脚凳上吃着一人份的小火锅，已经成了都市的时尚和风景。高脚凳与小火锅成了呷哺呷哺的标志19 年前

香港餐饮品牌辉煌不再，虽然离不开中国市场环境因素的影响，但更多是源自品牌自身的老化与更新迟缓。只有结合当下消费者的用餐习惯，才能尽早获得品牌的新生。港式餐饮以茶餐厅闻名，伴随着香港经济繁荣和上市浪潮，

在消费升级的洪流中，各大食品企业不断求变与创新，整个食品市场不断朝着多元化发展，各种细分品类不断涌现。消费者受到市场影响，对休闲食品的要求逐渐从选择满足自己需求与喜好开始提升为对产品体验的要求以及对产

曾几何时，奶茶市场基本上是CoCo都可、快乐柠檬们的天下；而如今，新茶饮品牌纷至沓来，产品、空间明显升级，带来的新鲜感也越来越多，那些所谓的老品牌们如何才能防止品牌老化呢？今天，我们来对比一下CoCo都可和快

近年来，最受日本市场重视的健康概念是「肠内菌群」，目前几乎所有的国民非常关注自己的肠内环境，积极地食用酸奶、饮料、发酵食品、膳食补充剂等有益于改善肠内环境的食物成为趋势。其核心是乳酸菌和双歧杆菌，根据