在新消费遇冷的大环境下,以凤爪为特色的卤味赛道却频频传来好消息,不仅多个品牌迎来巨额融资,各个品牌的线下店铺也在全国如火如荼的铺开,这条4000亿赛道最终会形成什么样的格局?新老玩家又会迸出怎样的火花?这些问题值得我们去观察
ERA超级单品
2022.05.24
钟睒睒总结自己的经商经验:“一个小企业要发展壮大,所经营的种类必须具有唯一性,而且必须是暴利的”。这种追求“种类唯一性”也体现在他的产品逻辑上:做一个产品,必须扛起某个品类,才算是真正的成功。
砺石商业评论
2022.05.20
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