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小马宋对谈南城香：快餐坪效王的经营之道

文：小马宋来源：红餐网（ID：hongcan18）中国餐饮界一直盛传着“南城香奇迹”：创立24年来，它只在北京开店，不融资、不加盟、也不上市；在主打爆品的时代，它却用“串+盖饭+馄饨”的另类组合做全时段餐饮；仅在北京就...

红餐网

2022.09.25

网红面包店、冰淇淋店那么多，终于铺向沪外的Luneurs优势何在？

“魔都冰淇淋天花板”的下一步是进军华南和西南…

CEO品牌观察

2022.09.25

吃了一口“B站联名”的零食，我蚌埠住了

几乎每一次的商标抢注事件，都给当事方带来了极大的伤害。

厨房人类

2022.09.25

年销7亿冲刺郫县豆瓣酱第一股，丹丹上市背后如何续写豆瓣酱新故事

近日，丹丹豆瓣酱传出步入上市流程。据悉，四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司首次公开发行股票并上市辅导备案。

红碗社

2022.09.25

一年进账103亿的蜜雪冰城，要IPO了

蜜雪冰城将成“A股新茶饮第一股”？

投中网

2022.09.23

瑞幸卖的不是咖啡，是算法

2022年，瑞幸无疑是最让人印象深刻的企业之一

香帅的金融江湖

2022.09.23

高冷小众的「有机菜」，找到平价密码只要4年

9月的2022年全国“有机产品认证宣传周”上，盒马成了屡次被提及的名字。

零售氪星球

2022.09.23

“羊毛出在猪身上”，奇葩逻辑造就商业帝国原创三水创业邦 2022-09-23 11:45 发表于北京

Costco的车位永远紧张，山姆会员店里永远人头攒动。

创业邦

2022.09.23

一家“天价”超市为何能成为世界500强？

全食的出现，弥补了消费市场对于高端食品的空白，借势消费升级，开启了扩张之路。

商界

2022.09.21

在中国市场深化佐餐市场布局？百事说“我想试试”！

随着餐饮行业逐渐复苏与向好，饮品的佐餐市场也迎来了更大的发展空间。

小食代

2022.09.21

餐饮“寒冬”背景下，餐企逆势拓店的4个法则！

在当下行业普遍困难的情况下，餐企们与其“哀声叹气”，有实力者不如主动进攻，适当的扩张，通过规模化效应提升品牌抗风险能力，增强自身品牌实力。

餐饮O2O

2022.09.21

星巴克的中国战事，吃紧

“我们会继续投资。我们对中国市场的信心指数比以往任何时候都要高涨。”星巴克中国董事长王静瑛告诉虎嗅。

虎嗅APP

2022.09.21

2年开店150家，单店月营收超10万，大富炸货铺如何讲好油炸小吃的故事？

小吃快餐是中国餐饮市场最具分量的一个细分领域。

红碗社

2022.09.21

荷兰初创公司Greencovery，从废弃物中商业化6种功能成分

荷兰初创公司从食物废弃物中开发出6种功能性成分。

植提桥

2022.09.21

福布斯中国和中法品牌美学中心开启战略合作联合发起“国潮”领域相关评选及论坛活动

国潮不止一面。

福布斯

2022.09.21