提纯乳品类开创者必如食品，近日推出了新品「黄油牛乳」，目前这一产品已面向B端渠道上市。
据悉，「黄油牛乳」配料简单，具备0氢化植物油、0植脂末和0反式脂肪酸的优势。必如在提纯乳中加入了进口无水黄油和稀奶油，将牛奶的乳脂含量拉到了更高的12%，基于黄油的增味特征与稀奶油的顺滑特质，口感趋近白脱奶油和融化的奶油蛋糕。同时也兼具了一定的打发性，使其适用于在烘焙渠道发挥更多可能。原文链接