据报道，英国素食汉堡品牌Neat Burger在B轮融资中成功筹集了1800万美元，以支持其在美国的扩张。此次融资于10月完成，私人机构投资公司 B-Flexion 领投，美国投资银行LionTree旗下管理基金、演员莱昂纳多和世界一级方程式车手总冠军刘易斯·汉密尔顿等参投。据了解，该公司完全以植物为基础的菜单提供以“更健康和清洁”的原料重新设计的“全美经典”。它的Neat Burger肉饼由绿豆、藜麦和鹰嘴豆等超级食物混合而成。原文链接
据悉，凯爱瑞推出了其全新的Tastesense Advanced系列解决方案，可在不影响甜度的情况下提供低糖和零糖产品。Tastesense Advanced是糖和甜叶菊的替代品，支持开发更接近糖的甜度和超过 3⁰ 白利糖度蔗糖甜度当量。该解决方案包含源自植物的材料，据说可以减少 30% 的碳排放量和 45% 的用水量。凯爱瑞负责口味技术和创新的高级副总裁 Ian McGarvey 表示：“我们很高兴推出我们新的 Tastesense Advanced 系列，该系列解决了甜度优化问题并实现了高水平的糖分减少，达到 50% 以上。与单一成分解决方案相比，这种新解决方案更先进，在可持续性、口味和健康方面提供了额外的好处。”
