近日，国内知名冷饮企业红宝石集团，推全新植物基雪糕品牌一刻轻豆，开启中式植物基概念。“一刻轻豆”用东北优质大豆现磨豆乳作为冰淇淋的主要原料，将传统雪糕的牛奶替换成更符合中国人口味的“豆乳”，给喜欢低脂健康食品的消费者以及乳糖不耐受人群提供了新的选择。原文链接