总部位于加拿大的Merit Functional Foods表示，他们已经克服了即饮蛋白质饮料中植物性蛋白质面临的最大障碍:沉淀物和砂砾。Merit声称， 这是许多饮料配方设计师的常见痛点，而其最新豌豆蛋白成分Peazazz C在RTD植物蛋白饮料中提供光滑、无砂砾的质地，没有任何白垩味，即使以更高的两位数夹杂百分比使用也是如此。该公司表示，它还能够在高蛋白应用中支持低钠声明，提供更健康的植物蛋白选择。该成分可用于RTD蛋白质饮料以外的许多应用，包括蛋白质棒，即食即用型蛋白质粉和乳制品替代品。（来源：beveragedaily）
近日，飞鹤旗下高端儿童营养品牌茁然推出新品——茁然儿童配方液态奶。新品除添加维生素A、维生素D、维生素E、钙、铁、锌、牛磺酸等常规强化营养外，更强化添加酵母β-葡聚糖、DHA藻油、低聚果糖、乳清蛋白粉等珍贵营养素。茁然儿童配方液态奶是国内首款免冲泡配方奶。一瓶即可满足儿童成长的多种营养需求，让全面均衡营养真正落到实处。它将固态形状的奶粉转化为液态形状，在延续全面均衡营养前提下，实现了“即开即饮，无需冲调”的便捷化饮用模式，适用多种场景，不同人群的喂奶需求，实现“喂奶自由”。茁然延续飞鹤对牛奶安全、新鲜与高品质的追求，甄选北纬47度黄金奶源带优质生牛乳，不添加任何蔗糖、香精，保证奶香纯正天然。同时运用VTIS瞬时杀菌工艺等领先科技锁鲜，最大程度保留更多天然营养，给孩子鲜活的口感体验。（来源：新营养）
